菠萝干的功效与作用有增强免疫力，增加食欲等。
菠萝干的功效与作用1
增强免疫力
菠萝干味道酸甜适口吃的时间韧性也很足，口感尤其好。它含有富厚维生素以及微量元素连体以及富厚的有机酸，这些物资被人体吸取后，能直接作用于人类的免疫系统，能加强人体免疫系统功效，并能加速人体的免疫球蛋白合成，它能加强人体自身免疫力，也能阻挠多种常见病产生。
增加食欲
人们多吃菠萝干还能增添食欲，防备缓解消化不良，由于它含有富厚果酸以及一些挥发油以及芬芳类物质，这些物资能增进唾液以及胃液排泄，并能对于肠胃孕育发生温和刺激，能进步人体肠胃消化功效。平常人们涌现食欲不振，食少腹胀以及腹部积食时，都能多吃一些菠萝干。
预防动脉硬化
菠萝干还能防备动脉硬化产生，由于菠萝根中含有富厚剖析酶，它能加速人体内钙无酸之后蛋固醇剖析能让它们随身材代谢排入体外，外菠萝根中含有的活性身分以及维生素c以及维生素b等营养成分被人体吸取后，还能进步人类血管的韧性与弹性，能防备血管老化僵化，它能进步心血管康健程度，也能防备动脉硬化产生。
减肥瘦身
菠萝干是一种低脂低热量的康健食物，它含有大量的剖析酶，这种物资被人体吸取后能进步肠胃消化功效，并能加速人体内脂肪以及其他有毒物资的`剖析，能让他们转化成水，随身材代谢一块儿排挤体外。菠萝干还能进步肠道消化功效，收缩人体排演时间，能防备毒素在身材内聚集，它能减肥瘦身防备肥胖也能缓解人类的肠燥便秘。
菠萝干的功效与作用2
怎么做菠萝干
1、挑选菠萝
做菠萝干的所用食材简单，做法也十分简单，做菠萝干首先应该挑选质量好的菠萝。菠萝挑选的时候尽量选择味道酸甜的菠萝，这样做出来的菠萝干味道更好。挑选菠萝尽量选择颜色鲜艳明亮的菠萝，这样做出来的菠萝干味道更好。
2、切菠萝
切菠萝是制作菠萝干的重要步骤，菠萝准备好之后，下一步就是处理菠萝和清洗菠萝。先去掉菠萝的一层外皮，然后用小刀将菠萝的铆钉部分挖去，最后将菠萝切成小块装入盘中。将切好的菠萝可以用盐水浸泡一会，这样，菠萝的味道会更好。
3、制作菠萝干
把水烧到沸腾，然后放入菠萝1-2分钟即可（过一下水就行），这只是用来消毒杀菌，利于晒干。在晒之前要等到菠萝凉了之后。用纱布盖起来，防止灰尘，大约在太阳底下晒3-4天，等到菠萝水分干了。密封保存，用塑料袋装好，放在阴凉处保存。
菠萝的热量高吗
1、热量不高
菠萝的热量并不高，100克可食用部分的菠萝热量为44大卡，而1个菠萝可食用部分大约为816克，热量是359大卡，但是如果只吃四分之一的菠萝，则可食用部分一般是136克，热量只有60大卡，所以想要减肥的话，适量吃一点菠萝就可以了。另外，菠萝中的钾含量比较高，一定程度上可以帮助缓解水肿，因此具有帮助减肥的作用，减肥期间是适宜食用的。
2、营养功效
菠萝中含有很多人体所需的营养物质，包括有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C、柠檬酸、蛋白酶以及纤维、钾、钙等营养成分，其中蛋白酶能够有效地分解食物中的蛋白质。
从而增加肠胃蠕动，能够补充体内消化酶的.不足，让消化不良的人可以恢复正常的消化机能。除此之外，菠萝还具有消暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、祛湿、养颜瘦身等功效，食用后对人体十分有益。
3、食用须知
吃菠萝时最好不要同鸡蛋一起食用，其原因就在于菠萝中的果酸会和鸡蛋中的蛋白质结合，容易导致蛋白质凝固，从而影响到消化。
此外，吃菠萝前最好是用盐水浸泡一下，因为菠萝中含有一些具有刺激作用的物质，这些物质会对口腔黏膜和唇部的幼嫩表皮产生笔记作用，让人与偶麻痹刺痛的感觉，而将菠萝去皮削块之后放在稀盐水中浸泡能够有效地破坏这些物质的结构，从而起不了刺激作用。
菠萝干的功效与作用3
菠萝干简介
菠萝干的原料是菠萝，制作方法简单。
菠萝干的功效与作用
菠萝干和菠萝的营养价值没太区别。
菠萝本身营养丰富，其成分包括醣类、蛋白质、脂肪、维生素A B、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。
据专家研究表示，凤梨中所含的蛋白质分解酵素，可以分解蛋白质及助消化，对於长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的餐后水果。
另外，凤梨的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
山菠萝的功效与作用
山菠萝的功效与作用大致有几种，比如：消除水肿、减肥、助消化，促进食欲、去油腻，清肠胃、美容、保健、清除感冒、利尿等作用。不但有这些功效，还有药用的`价值，因为性味：甘、淡、凉。效用：叶，发汗解表，清热解毒，利尿。根治感冒发热，肾炎水肿，尿路感染、结石等
哪些人不能吃菠萝，吃菠萝的禁忌
过敏体质者最好不要吃菠萝，因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。脑手术恢复期的病人也不适合食用，因为一旦发生过敏，将会危及生命。菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶，正常人摄入这种蛋白酶并无大碍，一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感，会激发机体产生速发型变态反应，大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。
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