能一起吃。
茄子千万不能和蘑菇一起吃1
茄子跟蘑菇能一起吃吗
茄子和蘑菇是可以一起吃的。
这两种食物并没有冲突的地方，蔬菜类的食物一般没有太多禁忌，可以放心搭配食用，营养更全面丰富，不会产生中毒。网上说的蘑菇与很多食材搭配会中毒，可能是说本身有毒的'野生蘑菇。
茄子不能和什么一起吃
茄子+墨鱼：一起吃容易引起霍乱
由于茄子或者墨鱼所含有的化学成分结合容易杀死其他细菌，而给这种细菌提供了事宜环境，从而造成这种细菌的大量繁殖。
茄子+螃蟹：二者一起吃，伤人肠胃
蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
茄子+河蟹：一起吃会中毒，可以用藕节治疗
茄子+乌鳢：同食有损肠胃。
茄子+蟹：会郁积腹中、损伤肠胃
茄子+鱿鱼：会危害健康
蘑菇不能和什么一起吃
1、蘑菇不能和鹌鹑肉一起吃
蘑菇与鹌鹑肉食物相克,不宜与鹌鹑肉同食,否则面部易长黑斑。同理鹌鹑蛋也不能和蘑菇一起吃。
2、蘑菇不能和河蟹一起吃
蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。
3、蘑菇不能和番茄一起吃
蘑菇和番茄一起吃,破坏类胡萝卜素,降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。
茄子千万不能和蘑菇一起吃2
茄子和蘑菇能一起吃吗
可以，蘑菇和茄子是可以一起吃的，在外界有一种蘑菇和茄子一起吃会中毒的言论完全是错误的，当然前提是蘑菇是无毒的，普通的蘑菇和茄子一起吃完全对我们的身体是有利的，一起吃营养还会更加的全面，使我们的身体更加的健康。
茄子和蘑菇的营养价值
茄子中有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素C、而且其中还含有多种生物碱，虽然茄子和许多其它的蔬菜相比并没有多好的口感，但是营养价值在蔬菜类中属于上乘。
蘑菇营养丰富，其中富含硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5，而且蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等营养物质，对我们的身体有很大的好处。
茄子和蘑菇一起吃的好处
1、抗癌
蘑菇多糖是蘑菇中的一种蛋白多糖，它能抑制肿瘤细胞生长，吸收致癌物质，具有很强的抗癌活性，尤其是对胃癌和腹水癌，茄子则有很多的营养，两者一起吃会对患者的身体有很大的好处。
2、提高免疫力
蘑菇中有一定的活性物可以用来提高自身的免疫力，而和茄子同吃则会给身体带来更多的营养物质，对我们的身体健康有很大的好处。
3、降低胆固醇，保护心血管
茄子本身就有很好的预防高血压、冠心病等病症的作用，加之茄子和蘑菇中的营养物质可以相互很好的吸收到身体中，就更加有利于预防这些病症。
茄子、蘑菇不能和什么一起吃
螃蟹+茄子：两种食物分开来吃都十分的美味，但是如果两种食物一起吃，对人的肠胃是有害的。
墨鱼+茄子：两种食物一起吃，容易引起霍乱，对我们的身体非常的不好。
茄子+毛蟹：两种东西分开吃非常的美味，但是如果一起吃会引起中毒，对我们的身体非常的不好。
黑鱼+茄子：会引起肚子的不舒服，使肚子产生疼的症状。
茄子+红薯：如果吃的'多则会使胃受到强烈刺激而酿成胃溃疡、胃出血等症状。
茄子+鱿鱼：吃的多的话会使人患痢疾或霍乱，而且过老熟的茄子不宜食，易中毒。
蘑菇+野鸡：蘑菇和野鸡分开吃对我们的身体有很大的好处，但是如果一起吃容易引起痔疮，对我们的身体有很大的影响。
哪些人不宜吃茄子
1、手术前的病人不宜吃茄子
如果手术前的病人吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人烦人苏醒时间，进而影响到病人的康复速度，对病人的健康没有好处。
2、肺结核患者不宜吃茄子
患有肺结核的患者在进行治疗的时候会发生对茄子的过敏反应，对患者的健康没有好处。
哪些人不宜吃蘑菇
1、肾病患者不宜吃蘑菇
由于蘑菇中的钾离子非常的丰富，如果患有肾患者的人过量的食用蘑菇对我们的患者的身体是很不好的，可能最引起病情的复发，甚至使病情更加的严重。
2、肠胃病患者不宜吃蘑菇
蘑菇中含有一种甲壳质的物质，会阻碍我们肠胃的消化吸收，是我们的身体无法正常的消化食物，对这类患者的身体没有好处。
3、对菌类过敏的患者不宜吃蘑菇
如果对菌类过敏的人吃了蘑菇会产生过敏的现象，使过敏的症状发生，对健康不利。
茄子千万不能和蘑菇一起吃3
茄子和蘑菇搭配食谱
1、鱼香蘑菇烩茄子
做法：准备好食材，将茄子切成条状，口蘑切片，红彩椒切片，往茄子里加少许盐，腌制10分钟，腌好后倒出盆里多余的水，然后撒入适量的干玉米粉拌匀备用，调好料汁：依次在碗中放入玉米淀粉、糖、鸡精、生抽、醋、再倒入少许清水，调匀备用，锅中加入适量的油，油热后将切条依次放入锅中煎炸至表面微黄后盛出备用，锅中留少许底油，放入葱蒜爆香后。
加入1大勺豆瓣酱炒匀后，依次放入蘑菇和彩椒翻炒，最后加入切条，将事先调好的料汁倒入锅中，大火烧开翻炒均匀后在放入适量的蒜碎，根据口味适量放盐，料汁收的.差不多时即可出锅。
功效：可以起到开胃的效果，这道菜不仅营养价值高，当没有食欲的时候吃，可以开胃，使胃口大增。
2、香菇炒茄子
做法：干香菇提前洗净用清水泡软，准备茄子，姜、葱、蒜把茄子去除头尾，分成约6厘米的长段，再从中间一分为二，皮的表面切花刀，把处理好的茄子泡入清水中，把香菇切薄片，姜切丝，蒜切块，香葱切长段。
热油锅先把茄子的皮向下煎炒1分钟后再翻炒，把姜、蒜下锅，接着加入香菇翻炒，炒的时候会有些干，把泡香菇的水，只倒上面的加入锅中，盖好炒至茄子变软，最后调入适量蚝油、生抽、白糖和盐调味，起锅前加入香葱，这道菜就做好了。
功效：这道菜里有很丰富的维生素B和维生素C，这两种维生素是很好的打单，在一起吃会给我们的身体带来更发的营养物质，对我们的身体健康非常的好。
蘑菇和茄子都有很高的营养价值，不仅仅局限于分开吃，在一起吃不仅美味而且还会更有营养，对于我们的身体健康不失为一种好的选择，在品味美味的同时也给我们的身体带来了好处。
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