蟹味菇通常煮5-8分钟就能熟了。
蟹味菇煮多久能熟透1
蟹味菇适合减肥吗
蟹味菇的热量特别低同时还富含水溶性与不溶性食物纤维，可以辅助减肥的。菌菇类在小肠内能抑制脂肪酶的活动，具有分解并吸收脂肪的作用。同时它们还含有丰富的食物纤维可以可以促进肠道的蠕动能力，可以把身体里的油分给排出体外，同时还可以抑制血糖上升、改善血液循环、提高免疫力。
蟹味菇减肥可以吃吗
菌菇类，不但热量低，同时富含水溶性与不溶性食物纤维，是嘴巴与身体都同样能享“瘦”的减肥食物。菌菇类在小肠内能抑制脂肪酶的活动，具有分解并吸收脂肪的作用。富含的食物纤维，能促进肠道蠕动能力，令油分充分排出体外。同时，对于抑制血糖上升、改善血液循环、提高免疫力也有显著的功效，其保湿美肌的能力也是女性最受益的呢!
蟹味菇减肥吃法
蟹味菇、盐、胡椒粉。
做法
第一步：小锅倒清水，约一碗半左右。
第二步：烧开后倒入蟹味菇。
第三步：加盐适量调味。
第四步：煮大约十分钟。
第五步：待水再次烧开后加胡椒粉即可。
蟹味菇热量是多少
作为一种木质腐生菇类食物，相比较于其他食物来说热量还是非常低的，根据科学研究表明，每100克可食用细尾骨中所富含的热量仅仅为31大卡，而且它其中所富含的脂肪含量也是非常低的，其中所富含的'碳水化合物含量非常丰富。
所以说非常适合在减肥期间的人们适当的吃一些蟹味菇来作为补充身体中所需要的营养物质，也不会出现长胖的现象，相比较于普通的菇类食物来说，蟹味菇中所富含的热量还是非常低的。
蟹味菇煮多久能熟透2
蟹味菇的做法大全
一、蟹味菇咖喱炒饭
材料：蟹味菇150g、米饭55g、咖喱粉(适量)、鱼露(适量)、橄榄油(适量)。
做法：
1、用剪刀剪去蟹味菇带泥的头，然后用清水浸泡10分钟左右，洗净、沥干。
2、热油锅，放入适量的咖喱粉，爆香。
3、放入米饭，炒匀，让咖喱与米饭搅拌均匀。
4、放入蟹味菇，炒匀。
5、盖锅盖，焖煮至蟹味菇断生。
6、揭盖，加入适量的鱼露调味，即可关火。
二、腐乳西兰花炒蟹味菇
材料：蟹味菇、西兰花、腐乳(适量)、盐
做法：
1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净。
2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出。
3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀。
4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅。
蟹味菇烹饪小技巧
1蟹味菇会有它独特的一种近似海鲜类的腥味，一般在开水里加生姜焯下水比较好吃，这是做蟹味菇的技巧，然后多加些食材下去一起烹饪，味道营养更佳。
2蟹味菇炒时最好焯一下水去除它的腥味。
3此菜记住少放盐，不要破坏了它的鲜味。
蟹味菇的.营养价值
1、蟹味菇富含膳食纤维，能够起到润肠通便的功效，可以有效解决便秘问题，同时排除体内毒素，降低血清胆固醇
2、蟹味菇中的维生素D含量也很丰富，有助于儿童补充钙质、强壮骨骼，促进儿童的发育
3、蟹味菇子实体的提取物具有多种生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强机体免疫力，抵御癌细胞及多种病毒对人体的侵袭，强身健体，防癌、抗癌
4、蟹味菇的中的生物活性物质还能促进抗体形成抗氧化成分，起到延缓衰老、美容护肤的功效。
蟹味菇怎么挑选
好的蟹味菇在菇盖上有明显的大理石斑纹。菇盖没有破损。也可以购买有品牌保障的独立包装的蟹味菇。
蟹味菇有两种，一种颜色比较深，一种就是白色的。其实两种蟹味菇的味道都是差不多，主要是看我们自己喜好就行了。我们在选购蟹味菇要看菌丝比较饱满健壮的，以菌盖小一点、菌柄短一点的比较好。
蟹味菇煮多久能熟透3
蟹味菇可以炸着吃吗
蟹味菇可以炸着吃。
蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。蟹味菇最适合烹炒和煲汤、可以炸制。
干炸蟹味菇的做法
1.蟹味菇洗净，沥干水备用。
2.面粉+鸡蛋+淀粉+水+盐，调成面糊。
3.蘑菇均匀沾面糊。
4.热锅凉油，改小火炸。
5.尽量一根一根的放入油里炸，少量多次炸至金黄色。
6.捞出沥干油，趁热撒上孜然粉+椒盐粉，就完成啦。
炸蟹味菇小技巧
1、调制面糊时面粉和淀粉的比例是2:1。
2、洗好的蘑菇要顺着纹路挤去水分再腌。
3、如果想要获得更加焦脆的.口感，可以再多炸一遍。
蟹味菇注意事项
1、发霉腐烂的蟹味菇不要食用，以防食物中毒。
2、蟹味菇一定要完全煮熟了才能吃。有些人为了蟹味菇的口感和味道更加好，没有完全煮熟就吃了，其实这样对身体很不好。
3、没有煮熟的蟹味菇可能会含有残留农药。现在的农产品谁都不敢说百分百的安全，只有经过高温煮熟，才能最大限度的去除农药的残留物。
4、蟹味菇属于菌类，在保存的过程中，可能会由于保存不当，而引起某些病毒，经高温煮熟后毒性会消失。特别是在吃火锅时应注意一定要将其煮熟煮透，才可以食用。
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