火锅丸子的做法

时间:2023-07-15 12:10:57 饮食 我要投稿

  火锅丸子的做法,火锅在任何一个省份都具有超高的人气度,在吃火锅的时候我们通常会配上丸子食用,火锅丸子的做法也很简单,自己在家就可以做,下面我们一起来看看在火锅丸子的做法。

  火锅丸子的做法1

  把葱姜切沫,肉馅放入碗中,加入刚切好的葱姜沫。

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  加入适量的水淀粉、鸡蛋、盐和五香粉,用筷子一个方向搅拌。

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  用手摔打肉馅,使肉馅上劲,用手挤出丸子。

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  锅中烧油,油温到六成热下入丸子。

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  丸子炸到表皮成金黄色出锅即可。

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  火锅丸子的'做法2

  主料

  猪瘦肉400克

  鸡蛋清1个

  水淀粉80克

  辅料

  芝麻香油10克

  胡椒粉5克

  葱10克

  姜10克

  盐5克

  火锅丸子的`做法步骤

  聽

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  1、猪瘦肉切去筋膜。

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  2、去掉筋膜的瘦肉切片。

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  3、用料理机打把葱姜加入少量水打成葱姜汁备用。把肉片、适量葱姜汁、水淀粉、盐、胡椒粉、香油、鸡蛋清放入料理机搅拌成肉泥。

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  4、一个手挤丸子,一个手拿勺子把丸子放水里。

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  火锅丸子的做法3

  自制火锅丸子的.做法步骤

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  1、准备食材:自制冰块,猪后腿肉,香菇,大蒜,大葱和胡萝卜。

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  2、大葱对半切开再切成葱花装盘,大蒜切片也一并装盘。

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  3、香菇和胡萝卜切片装盘。

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  4、猪后腿肉切成小块。

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  5、起锅烧油。

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  6、将葱花和蒜片炒香后盛出。

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  7、香菇和胡萝卜也下锅炒香后盛出。

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  8、将猪后腿肉装入绞肉机内,倒入炒香的葱花和蒜片,再到入炒香的香菇和胡萝卜片。

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  9、加入食盐、胡椒粉和料酒。

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  10、加入木薯淀粉。

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  11、加入自制冰块(主要是防止绞肉机发烫将肉馅烫熟),打成肉泥。

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  12、锅中水烧开下入丸子煮熟。

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  13、是不是很简单?

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