为什么茶艺师都是女的？总结起来有以下几个原因：男的不美、泡茶抽烟，煞风景、缺少柔美、亲切感不够、聊天技能不够好。
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1、男的不美
群众理想中的茶艺师，是美丽的。大多数男子泡茶，没有柔性美，动作简略粗犷。但如果一个男子泡茶太柔美的话，又会显得娘炮，少了许多阳性气质，所以男生做茶艺师比较没有观赏性。
2、泡茶抽烟，煞风景
有些男性茶艺师有抽烟的习惯，然而，最重要的是，在泡茶的时候抽烟！一边泡茶一边抽烟，不仅影响形象，还非常不卫生，要是烟灰还不小心掉进茶碗里，那得多难受啊！
3、缺少柔美
素手汲泉，你能够脑补一下这得是多美的画面。然而，如果是一支粗大健壮的因揉捻茶叶而布满老茧的大手握住一个小而精美的品茗杯，那画风是不是会稍稍有些走偏？还是女性纤美的.巧手能让整个“画风”更赏心悦目些。
4、亲切感不够
女性天生就带有亲切感，容易拉近与茶客之间的距离。另外，在茶桌上，面对少则3、4个人，多则7、8个人的茶客，茶艺师需要观察桌上的人谁杯子空了，谁根本没喝茶，这些有时候换作男子就比较马虎了，但女性会依据茶客们的反响及时作出调整。
5、聊天技能不够好
相较而言，女生更擅长与人聊天。虽然一些男性茶艺师能把茶泡好，可是无法做到边泡茶边和茶客交流。而边泡边聊，女士普遍要拿手一些，在聊天过程中，一盒茶就卖出去了。
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茶艺师的工作范畴与内容
第一、茶叶的基本知识
学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。
第二、茶艺的技术
茶艺的技术：是指茶艺的技巧和工艺。
包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。
第三、茶艺的礼仪
茶艺的礼仪：是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。
第四、茶艺的规范
茶艺的规范：茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的'精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。
作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。
第五、悟道
道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。
悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。
茶艺师的工作内容主要 ：
1、鉴别茶叶品质
2、根据茶叶品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，选配茶点
3、根据茶艺要求,选配音乐、服装，插花、熏香等
4、展示、解说茶水冲泡流程和技巧
5、介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等。
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冲泡碧螺春茶文化解说词
“洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。”烟波浩淼的太湖包孕吴越，太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身，是中国历史上的贡茶。
新中国成立之后，被评为中国的十大名茶之一，并欣赏碧螺春茶茶艺。这套茶艺共十二道程序。
1.焚香通灵
中国茶人认为“茶须静品，香能通灵。”在品茶之前，首先点燃这支香，让我们的心平静下来，以便以空明虚静之心，去体悟这碧螺春中所蕴含的大自然的信息。
2.仙子沐浴
今天我们选用玻璃杯来泡茶。晶莹剔透的杯子好比是冰清玉洁的仙子，“仙子沐浴”即再清洗一次茶杯，以表示我对各位的崇敬之心。
3.玉壶含烟
冲泡碧螺春只能用80℃左右的开水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上壶盖，而是敞着壶，让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。请看这壶口蒸汽氤氲，所以这道程序称之为“玉壶含烟”。
4.碧螺亮相
“碧螺亮相”即请大家传着鉴赏干茶。碧螺春有“四绝”——“形美、色艳、香浓、味醇”，赏茶是欣赏它的`第一绝：“形美”。
生产一斤特级碧螺春约需采摘七万个嫩芽，你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘。
5.雨涨秋池
唐代李商隐的名句“巴山夜雨涨秋池”是个很美的意境，“雨涨秋池”向玻璃杯中注水，水只宜注到七分满，留下三分装情。
6.飞雪沉江
即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。满身披毫、银白隐翠的碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中，吸收水分后即向下沉，瞬时间白云翻滚，雪花翻飞，煞是好看。
7.春染碧水
碧螺春沉入水中后，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶杯好像盛满了春天的气息。
8.绿云飘香
碧绿的茶芽，碧绿的茶水，在杯中如绿云翻滚，氤氲的蒸汽使得茶香四溢，清香袭人。这道程序是闻香。
9.初尝玉液
晶饮碧螺春应趁热连续细品。头一口如尝玄玉之膏，云华之液，感到色淡、香幽、汤味鲜雅。
10.再啜琼浆
这是品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，并开始感到了舌本回甘，满口生津。
11.三品醍醐
醍醐直释是奶酪。在佛教典籍中用醍醐来形容最玄妙的“法味”。品第三口茶时，我们所品到的已不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品洞庭山盎然的生机，在品人生的百味。
12.神游三山
古人讲茶要静品、茶要慢品、茶要细品，唐代诗人卢仝在品了七道茶之后写下了传颂千古的《茶歌》，他说：“五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。