主要的粮食作物有什么

时间:2023-07-19 06:11:37 饮食 我要投稿

  主要的粮食作物有小麦,玉米等。

  主要的粮食作物有什么1

  1、小麦:小麦是小麦属植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,起源于中东地区。小麦是世界上总产量第二的粮食作物,仅次于玉米,而稻米则排名第三。

  2、水稻:水稻原产亚洲热带,在中国广为栽种后,逐渐传播到世界各地。按照不同的方法,水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。水稻所结稻粒去壳后称大米或米。世界上近一半人口,都以大米为食。

  3、玉米:玉米是一年生禾本科草本植物,是重要的粮食作物和重要的饲料来源,也是全世界总产量最高的粮食作物。

  4、大豆:大豆是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形,颜色有黄色、淡绿色、黑色等,故又有黄豆、青豆、黑豆之称。

  5、粳稻:粳稻籽粒阔而短,较厚,呈椭圆形或卵圆形。籽粒强度大,耐压性能好,加工时不易产生碎米,出米率较高,米饭胀性较小。

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  6、棉花:棉花,是锦葵科棉属植物的种子纤维,原产于亚热带。棉花产量最高的国家有中国、美国、印度等。

  7、谷子:粟,小米,中国古称稷或粟。脱壳制成的粮食,因其粒小,直径2毫米左右,故名。原产于中国北方黄河流域,中国古代的.主要粮食作物,所以夏代和商代属于“粟文化”。

  8、青稞:青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦。

  9、红薯:红薯,块根,无氧呼吸产生乳酸,皮色发白或发红,肉大多为黄白色,但也有紫色,除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精。

  10、糯稻:糯稻,禾本科一年生草本植物,是稻的粘性变种,其颖果平滑,粒饱满,稍圆,脱壳后称糯米,又名“江米”,外观为不透明的白色。

  主要的粮食作物有什么2

  中国古代的六谷多指稻、黍、稷、梁、麦、苽六种粮食作物。古今对应的名称为:稻(水稻,大米)、黍(黍[shǔ]子,小米)、稷(高粱)、梁(黄米)、麦(麦子)、苽(音gū,高笋)。

  一、稻:有水稻,有旱稻,其中以水稻(左)为多。去壳后即为大米(右),大米以白色居多,也有红、黑等颜色。古今名称相同。

  二、黍:黍[shǔ]子(左),现在农村仍称黍子。种子去壳后称小米或者小黄米(右),就是市场上颗粒较小的小米,色淡黄,性黏,常用来做蒸肉或煮粥食用。

  三、稷:音 [jì] ,古代以稷为主食。既可为饭,又可煮酒。故稷被列为“百谷之长”,被帝王奉为“谷神”。现在称为高粱(左)。去壳后即为高粱米(右)。

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  四、梁:古代指黍的优良品种,产量比黍略高。就是现在小米之中颗粒大而不黏者,适宜做饭食,故俗称“饭米黍”。色黄,粒比黍子大。种子去壳后俗称黄米或大黄米(右)。严格意义上讲,梁是黍的一种。所以,许多人将古代的“六谷”,称为“五谷”。

  五、麦:麦子,有大麦、小麦、油麦等多种,现在多指小麦。是面食的'主要来源。麦子的种皮称为麦麸,常用作饲料。种子的其他部分磨成粉末,称为面粉。面粉做成条状,即为面条,简称“面”。麦子成为人们常用的食物。古今同名。

  六、苽:音gū,也写作蓏,现在叫做茭白或高笋(左)。苽在古代,本是粮蔬通用之物。开花结籽时植株如芦苇。其种子在古代曾作粮食,称苽米。

  因种子黑色且细长(约2cm),现在又称黑长米。因雕特别爱吃,故古时又称雕米(中)。其笋状茎可作蔬菜,因其洁白,故称茭白;又因其像竹笋,故称高笋(右)。现在有些农村仍有栽培,但只作蔬菜使用,不食用其种子。

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  一、黑龙江

  目前我国的第一产粮大省是位于最北端的黑龙江,位居全国十大产粮省之首,有着黑土地的黑龙江,粮食作物主要以水稻、小麦、玉米、大豆和土豆为主。

  二、河南

  河南自古以来一直都是我国的粮食主产区,位于中原地区,河南的粮食作物以小麦、玉米为主。

  三、山东

  位于黄河流域的`山东省,不仅是我国的经济大省和人口大省,而且还是我国的产粮大省。山东属于温带季风气候,位于黄河下游地区,种植的粮食作物主要有玉米、小麦和地瓜等。

  四、安徽

  安徽地理位置比较特殊,刚好处于我国秦岭淮河分界线上,安徽北部降水相对较少,属于半湿润气候,粮食作物以小麦为主,南部气候温暖湿润,以水稻种植为主。

  五、吉林

  吉林省位于辽宁和黑龙江之间,气候和黑龙江一样同属于暖温带季风气候。吉林昼夜温差大,灌溉条件良好,土地肥沃,非常适合粮食作物的生长。吉林省的粮食作物以水稻、玉米和大豆为主。

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  六、内蒙古

  内蒙古除了是我国的畜牧业大省以外,还是我国重要的粮食主产区,粮食作物以大豆、玉米、小麦和马铃薯为主。

  七、河北

  河北境内有华北平原和滦河、海河等,自然资源良好,一直都是我国重要的粮食产区,粮食作物以水稻、小麦和高粱为主。

  八、江苏

  江苏,不仅是我国的经济强省,同时也是产粮大省。江苏的粮食作物以小麦、水稻、玉米和马铃薯为主。

  九、四川

  四川位于我国西南地区,中部地区的成都平原在岷江的灌溉下,成为我国西部地区重要的粮食主产区,而四川也因此赢得了“川府之国”的美誉。四川以亚热带季风气候为主,主要粮食作物为水稻、小麦和玉米。

  十、湖南

  湖南省,位于长江以南地区,境内有洞庭湖、湘江以及洞庭湖平原的无数良田,自然资源丰富,非常适合水稻等粮食作物的生产,自古以来就是我国的主要粮食产区,湖南种植的粮食作物以水稻为主。

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