不属于，薯类属于五谷粮食。
薯类属于杂粮吗1
有哪些属于杂粮
杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。
玉米含有较多的亚油酸、多种维生素、纤维素和多种矿物质，特别是含镁、硒丰富，具有综合性的保健作用。玉米含有一种长寿因子--谷胱甘肽，它在硒的参与下，可生成谷胱甘肽氧化酶，这种成分有抗老防衰、延缓衰老的.作用。
黄豆及其制品对心血管有特殊的作用。经常食用黄豆食品，可有效的降低血清胆固醇，并帮助解除动脉血管壁已遭受的损害。一些学者研究发现，用醋泡过的黄豆可用于治疗高血压和肥胖症。因为黄豆里的皂素能排除贴在血管壁上的脂肪，并能减少血液里胆固醇的含量。
高粱味甘性温，有健脾益胃的作用。小儿消化不良，可取高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次取2至3克调服，但高粱性温，含有具收敛止泻作用的鞣酸，便秘者不宜食用。
薯类属于杂粮吗2
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又 不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。 以25至35岁的人群为例，过量食“粗”的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。
过食粗粮的坏处
1.如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。
2.长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。
3.对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害最明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年。
粗粮里面的成分种类是很多的，比如上面提到的一些粗粮食物确实是很多的，我们都知道粗粮能够保证人体的健康，同时粗粮里面的成分不容易被消耗吸收，也是很多女孩子都会吃的食物，如果长期的食用粗粮的话，说不定你的健康也不会因此受到威胁的。
什么食物属于粗粮呢
食物是人体必须要摄入的，因为要生存，就需要补充体力，现在的人们研究养生，研究食物，食物的种类也有很多，一些朋友非常的喜欢吃粗粮，觉得粗粮比起细粮来说好吃一些，营养会更好一些，那么哪些食物属于粗粮呢，生活中需要怎么样吃粗粮呢，是不是粗粮每天吃对营养会更加好一些呢?
五谷杂粮对于人体健康是很有帮助的，经常吃五谷杂粮是能够提高身体的抵抗力和免疫功能。五谷杂粮说的是大豆，玉米，麦子，稻谷，高粱。这五种食物经常吃，对于身体是很有好处的，还能够预防疾病的发生。能够提高寿命，长期吃五谷杂粮的人一般寿命都会比较长久的，而且可以杀死体内不好的细胞，能够抑制癌细胞的'生长，所以日常生活中是能够适当的吃一些五谷杂粮。
五谷杂粮里面含有的营养价值是最好的，五谷杂粮里面含有丰富的纤维，蛋白质，维生素，矿物质等等，人体所需营养五谷杂粮里面都含有。
所以吃五谷杂粮是最好的经常吃五谷杂粮的人抵抗力会比较好，不容易感冒，而且五谷杂粮容易消化，不会造成肠胃的负担，长期吃五谷杂粮有抗癌防癌的作用，中老年人经常吃五谷杂粮是能够预防心血管方面的疾病，而且能够有效的预防老年痴呆症，所以日常吃五谷杂粮是最好的。
小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含优质蛋白;高粱含脂肪酸高，还有丰富的铁;薯类含胡萝卜素和维生素C。
同时众多粗粮还具有药性，如：玉米被公认为是世界上的“黄金作物”，它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。
而纤维素可加速肠部蠕动，可排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。
绿豆味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用;荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”。荞麦中的维生素B1、B2比小麦多两倍，烟酸是3-4倍。荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。经常食用荞麦对糖尿病也有一定疗效。
粗粮是人体很重要的需要了，就是因为粗粮里面的糖分很少，现在的中老年人如果适当的吃一些粗粮对身体还是有好处的，因为粗粮能够满足自己的胃之外，还能够保证健康的，也能够预防一些高血压高血糖等疾病，因此在选择粗粮的时候呢一定要慎重选择一些食物。
薯类属于杂粮吗3
薯类都有哪些
1、番薯
起源于墨西哥以及从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁一带的热带美洲。16世纪末，番薯从南洋引入中国，中国的番薯种植面积和总产量均占世界首位。番薯的根分为须根、柴根和块根，其中块根是贮藏养分的器官，是供食用的片面，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种样式。块根还具有根出芽的`特征，是育苗繁殖的紧张器官。非洲、亚洲的片面国度以番薯作凝睇。
2、马铃薯
马铃薯又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是紧张的粮食、蔬菜兼用作物。是种种国民都爱吃的甘旨马铃薯产量高，营养富厚，对情况的顺应性较强，现已遍布世界各地，要紧生产国有俄罗斯、波兰、中国、美国。中国非常大的马铃薯种植基地是黑龙江省。
3、木薯
原产于美洲热带，全世界热带区域广为种植。其块根可食，可磨木薯粉、做面包、供应木薯淀粉和浆洗用淀粉甚至酒精饮料。
4、山药
漫衍于朝鲜、日本和中国；在中国漫衍于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。发展于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。块茎为常用中药“怀山药”，块茎富含淀粉，可供蔬食。
5、芋头
芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物种植。芋头非常早产于中国、马来西亚以及印度半岛等火热潮湿的池沼地带，在环球各地广为种植。我国的芋头资源极为富厚，要紧漫衍在珠江、长江及淮河流域。芋头是一种紧张的蔬菜兼粮食作物。
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