自己摘的菊花怎么处理才能泡茶喝

时间:2023-07-25 14:10:38 饮食 我要投稿

  需要经过去杂、摊晾、蒸制、晒干等工艺处理,方可制成菊花茶,冲泡饮用。

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  自己摘的菊花怎么处理才能泡茶喝

  首先将采摘的菊花清理干净,去掉杂物、余梗,摊放在阴凉处,直到花干瘪为止,接着将菊花放入蒸盘内蒸花,时间为4~5分钟,蒸好的菊花放在竹帘中摊开曝晒3~4天,之后翻面1次,再晒3~4天,即可收纳储藏,泡水时取3~5朵菊花茶,冲入开水,晾置3分钟左右即可饮用。

  菊花茶的.制作步骤

  1、清花晾晒

  先才在优质完全的菊花花朵,之后将采收来的花清理一番,去余梗、杂物等,放在凉爽处晾晒,切忌烈日曝晒或温度急聚变化,影响花质,直到花干瘪为止。

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  2、上笼

  事先做好蒸花盘,可用竹蔑编成。小编今日家用神器登场啦,将已经晒瘪的花放到蒸屉盘内,将花蕊向上或向下均匀排列,一般厚约3厘米,过厚不容易蒸好。

  3、蒸花

  小灶蒸花,在铁锅内水烧开后,放入蒸花盘2~3只,上盖深形大锅盖。蒸花火力要猛而均匀。每蒸一次加一次热水。锅底部的水也不要太多,否则容易在水沸时上升到蒸花盘里去,影响了菊花的质量。

  蒸的时间约4~5分钟,蒸的时间过长使花熟过头反而成湿腐状态,而且不容易晒干;相反,蒸的时间过短,又出现生花。总之过生、过熟都影响质量。刚出笼时笼瓣不贴伏,颜色灰白,经风一吹很快就成红褐色。

  4、晒干

  蒸好的菊花放在竹帘中摊开曝晒3~4天。但注意菊花没有干不要翻动。晒了3天以后翻面1次,再晒3~4天,前后共晒1周左右,就收起来贮藏数天,再拿出来摊开晒1~2天,这样使花心完全变硬,就可以贮藏了。

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  什么样的菊花可以泡茶喝:

  1、白菊花:平肝明目

  若想平肝明目,那么推荐你用白菊花。

  白菊花的花瓣为白色,常见的有滁菊花、杭白菊等。

  胎菊是杭白菊未开放的花蕾。用来泡茶,茶色金黄,香气纯正、浓烈,是菊花中的上品。不过,胎菊比较寒凉,如果体内热气不重,不建议选胎菊。

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  2、 野菊花:清热解毒

  野菊花为野生,多长在路边、山坡等地。在花初开时采摘的野菊花,气芳香、味苦,清热解毒的作用最佳。

  不过要注意,菊花性凉,虚寒体质,如平时怕冷、胃寒、容易腹泻的人,不宜经常饮用菊花茶;菊花可降血压,所以血压低的病人,也建议不要饮用菊花茶。

  3、黄菊花:疏散风热

  黄菊花多用于疏散风热。它的花瓣是黄色的,杭黄菊、卖得很火的金丝菊,都属于黄菊花。

  4、贡菊:解热去燥

  使用贡菊泡茶的`话,味道会相对杭白菊来说比较苦,但是贡菊的清热能力强。若是有出现上火或者是口腔溃疡的情况,那么则可用贡菊泡茶喝来败火。

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  野菊花是否可以泡茶喝

  野菊花可以泡茶喝吗长时间面对电脑,眼睛会干涩,有的人还会出现头晕的症状,这个时候你需要来一杯菊花茶,不但能醒脑提神,还能保护眼睛。

  菊花能治疗眼睛疲劳,视力模糊,头晕目眩,菊花的种类很多,除了常用的杭白菊,贡菊,胎菊等,下面小编要给大家介绍一种见得多,用得比较少的菊花,它就是野菊花。

  能泡茶吗

  野菊花是可以泡茶的,相较于杭白菊和黄菊花,野菊花有更厉害的清热解毒功效。

  临床医学研究表明,野菊花含有野菊花内酯,野菊花醇,黄酮苷等,可以治疗冠心病,风热感冒,高血压,鼻炎,支气管炎,咽喉肿痛,淋巴炎,湿疹等症状。

  有何好处对于久坐电脑前的人来说,每天泡杯菊花茶喝,可以使眼睛的疲劳感消退,还能醒脑提神。此外,经常喝野菊花茶,对减少辐射的危害也有一定的效果。

  野菊花苦寒之性胜于白菊花和黄菊花,具有疏散风热,抗炎抗病毒,退肝火,明目,润肺气,去疥疮,清胆热的治疗作用。饮用方法在玻璃杯中加10克野菊花,用开水冲泡,随泡随喝。

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  野菊花花茶味苦,如果怕苦的人,可以加点蜂蜜或者冰糖,加了蜂蜜的野菊花茶还能生津止渴,润肠通便。若与山楂,金银花一起泡,每天喝几次,有活血化瘀,降压降脂,减肥轻身之功效。

  对于用眼过度的人来说,还可以加点枸杞,这样可以缓解野菊花的寒性,增强护眼养肝的'作用。野菊花泡茶喝有什么好处?

  第一:抗菌抗病毒科学家通过实验发现,使用野菊花泡水服用对于多种细菌以及病毒都有一定程度的抑制效果,特别是大肠杆菌、变形杆菌以及痢疾杆菌等抑制效果最好。

  第二:清热抗炎野菊花泡水喝的功效还包括了清热抗炎,所以这种药材适合在夏天的时候服用,能够祛燥抗热;同时野菊花的消炎效果也是很不错的,如果身体出现了发炎的情况,可以直接服用野菊花也可以将这种药材煎水薰洗患处。

  第三:抗氧化对于女性来说,平时生活中可以将野菊花泡水服用,这样对于体内的自由基有着很好的清除作用,长期坚持使用这种药材能够令肌肤更加年轻,美容养颜完全不是问题。

  第四:清热去火对于野菊花来说,最为常见的一种泡水喝的功效就是清热去火了。这种药材特别适合孕妇服用,这是因为怀孕期间由于体内激素的变化孕妇很容易出现上火的情况,并且孕期便秘也是常事。

  虽然说野菊花的味道比较酷,但是清热解毒的效果非常的不错,不仅能够治疗便秘,同时对于口腔溃疡的疗效也是很好的。建议孕妇能够将野菊花泡水服用,特别适合一些火气大的女性,效果非常的不错。

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