生菜一般煮2-3分钟就能熟
生菜煮多久能熟透1
生菜煮多久能熟
生菜是很容易煮熟的，如果是翻炒一般3分钟左右就可以出锅，如果是涮火锅，一般2分钟左右就可以吃的，时间长了很容易煮烂，口感也比较差。
生菜，又叫玻璃菜、鹅仔菜、莴仔菜等，口感脆嫩爽口，可以炒、涮火锅，也可以直接生吃。
生吃生菜一般是在烧烤店，比如用生菜包裹着烤肉吃，降低烤肉的油腻感。
根据生菜叶的生长形态可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜，比较常见的是直立生菜。
如何挑选生菜
1.看大小：在市场上所看到的生菜大小区别还是很大的，我们在挑选生菜时，最好挑选比较大片的生菜，大片的生菜在生长的过程当中所能够吸收到的营养会比较多，也会比较健康。
2.看形状：当我们在挑选大片的生菜后，我们要查看一下它们的叶子，如果生菜的叶子看起来比较坚挺，而且比较饱满，那么这样子的生菜是比较新鲜的生菜，里面所含有的水分会比较多。我们也需要注意一下叶子的厚度，在保证新鲜的`情况下，我们尽量选择叶子比较厚的生菜。
3.看颜色：我们可以通过颜色来辨别生菜的新鲜程度，如果我们看到的生菜的颜色是翠绿色，而且相对比较鲜嫩，那么这样子的生菜就是新鲜的生菜。一般情况下，如果生菜放的比较久，它们的颜色会从翠绿色变成青黄色，吃起来的口感会比较差。
生菜煮多久能熟透2
生菜的热量是多少大卡
生菜是一种低热量的食物。每100克生菜之中只含有16大卡左右的热量，是日常生活中很常见的一种蔬菜。从中医学的角度来讲生菜可以清热利湿、凉血解毒，可以改善咽喉肿痛、口舌生疮等症状。而从营养学的角度来讲，生菜中的`纤维素、维生素c、甘露醇含量比较充沛，可以美白皮肤，加速肠道蠕动。还可以降低血压、降低血脂，起到减肥的目的。
生菜吃了会不会长胖
是不会长胖的。在日常生活中适当的吃一些生菜是不会引起发胖的，因为生菜的热量比较低，它其中富含的一些膳食纤维，还有一些微量元素的含量非常丰富，可以补充我们身体所需要的营养物质，尤其是膳食纤维可以促进我们肠胃的蠕动，这样还有助于排便，所以说不必要担心吃完生菜会发胖。
生菜吃了会回奶吗
生菜不会回奶。生活中麦芽是出名的回奶食物，主要是其含有抑制乳汁分泌的成分，而生菜含有维生素B1、B6、β胡萝卜素、维生素C、维生素E等营养成分，都是常规营养元素，不含对乳汁有影响的物质，哺乳期的妈妈适量的吃生菜可以补充营养，可放心食用。
蚝油生菜怎么做
1、材料：生菜2棵、蒜4瓣、蚝油2汤匙、生抽2汤匙、油适量、盐适量。
2、摘选生菜洗净沥水，大蒜去皮切碎，不用切特别碎。
3、锅坐水，烧开，加点盐。
4、下生菜，加点油，焯烫约几秒生菜变色后即捞出来。
5、把生菜过冷水或者冰水。
6、炒锅里加油和蒜，中小火把蒜煸出香味。
7、加入蚝油和适量生抽煸炒几秒即可。
8、把料汁淋在生菜上即可。
生菜煮多久能熟透3
生菜的原产地来自地球的另一边——欧洲地中海沿岸，最早时期，古希腊和罗马人都吃过生菜，而我小时候第一次认识到生菜是从韩国的节目中看到生菜包烤肉，才认识了它。生活中文化的传递也伴随着美食的传递。
肝脏是人体排毒的重要场所，如果肝脏出现健康问题，随之身体也会受到影响，而经常吃蔬菜，尤其是深色蔬菜是对我们的肝脏是有益的。蔬菜中富含B族维生素和膳食纤维，本身热量低，水分足，题主问到的是生菜要怎么做才更好吃？也是迎合了蔬菜的食用好处，而生菜的食用方式，不仅可以生吃，也可以熟吃，适合于不同人群。
每100克生菜仅有12千卡，热量低，既可生吃，也可熟吃
生吃生菜的做法
1、将买来的生菜放入淡盐水里浸泡10分钟，会去除很多的淤泥，洗净后待用，沥干水分。
2、徒手任意将生菜撕成自己想吃的大小，再加入自制的油醋汁，在不破坏生菜本身的口感，也不增加多余的热量，生菜吃起来也更美味。
这里油醋汁的做法可以简单教给大家 ，油醋汁 在生吃沙拉中都是不二选择，而夏季也是减肥的时节，我们就要尽量避免选择沙拉酱，因为几乎所有的沙拉酱的本质都是蛋黄酱，举一个简单的例子:一瓶蛋黄酱中70%都是油，如果买到的沙拉酱过于粘稠说明其中的糖和油含量很多，油醋汁的原料可以选择橄榄油，醋，水，芥末酱，盐，黑胡椒和适量的蜂蜜，或者选择芝麻油，生抽，醋，糖和黑胡椒，可以根据个人不同的口味来选择不同的油醋汁。
熟吃生菜的做法
1、将买来的生菜放入淡盐水里浸泡10分钟，会去除很多的淤泥，洗净后待用，沥干水分；
2、热水煮开，生菜倒入，焯30秒，捞出沥干装盘；
2、蒜末捣碎，切小米辣圈（按照个人的口味加小米辣的量），醋，蒸鱼豉油，生抽，充分拌匀，倒入生菜盘中。
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谢谢邀请，生菜是一款常见食品，生吃美味，炒食更佳，含有丰富的维生素和微量元素，生吃一般蘸酱、蒜泥；熟吃方法也很多，如火锅涮吃，过水凉拌吃，味道极佳。今天推荐一款式家庭版的.美味炒生菜，简单好学，易上手，成菜味道鲜美，微生素不流失，是不可多得的美味。
生炒生菜：
原料：生菜
配料：干辣椒、蒜蓉 蚝油 植物油 盐 水淀粉 生抽 醋 糖
方法：
1.调汁，蚝油、淀粉、醋、蒜蓉、一点糖、生抽，加水调成汁。
2.锅中放植物油烧热加蒜、干辣椒炒香。
3.加入生菜，一点盐，用小火把生菜炒的下水，变型，变软，此时火不能大，火大了菜就煳了。
4.菜变软下水就是熟透了，加入调好的料汁出锅。
小贴士：
1.不焯水，焯水营养流失，口感也不好，不鲜，生炒最佳。
2.青炒菜、生炒菜，主要吃菜的本味和鲜，一般放蒜，不太用姜和葱，姜葱对味道的带动作用大，吃不出菜味了。
吃生菜有什么好处
1、生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。
2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
4、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
宝宝能吃生菜吗
当然能吃。生菜富丰富的维生素和矿物质，有助于补充宝宝生长发育所需的维生素和微量元素。常吃生菜能增强身体抵抗力，促进肠胃消化，预防便秘等作用。
宝宝常吃生菜可以帮助调节身体内的酸碱平衡，有助于孩子健康成长。不过生菜在吃之前一定要反复清洗干净，如果有农药残留物留在菜叶上未能清除干净的话，会对人体造成伤害。
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