生普洱配陈皮怎么泡,普洱茶又被分为生普洱茶和熟普洱茶两种类型,但是普洱熟茶经过渥堆发酵,茶汤中会带有一股渥堆味,那么下面看看生普洱配陈皮怎么泡。
生普洱配陈皮怎么泡1
准备一只盖碗,并取5g普洱生茶、3g陈皮(撕碎),先用开水将茶具烫洗一遍,接着将普洱生茶、陈皮放入盖碗中,之后向沿着盖碗边缘开水注水,注水的方式为环绕注水,注满水后即可快速出汤,再将茶汤倒入茶杯之中即可饮用。
生普洱配陈皮怎么泡:
1、取茶
生普洱茶5g、陈皮3g、同时准备一壶开水。
2、温杯洁具
为了使香味更加醇正,陈皮普洱茶正式冲泡前可以进行迅速温杯1至2次。泡茶前先将沸水注入盖碗,清洁茶具以及提高茶具的温度,以减少茶汤接触茶具时的温差,完全发挥陈皮普洱茶之色、香,味。
3、投茶
将称好的陈皮、普洱茶投入到盖碗中。
5、注水
注水时水柱不宜过高,力度不宜过重,注入沸水后高温会令茶壶产生泡沫,用茶壶盖轻轻抹去即可。
前3泡,高扬旋转注水,水温100度, 由于茶品内质丰富,几秒后马上出汤。
5-10泡,低冲定点注水,水温100度,每泡加闷15秒左右出汤。
6、出汤
出茶时可直接倒入公道杯,再将公道杯里的茶分匀给茶杯。
而不同年份的生茶,沏出的茶汤也有金黄到琥珀的,可以说一饼生茶是随着时间在慢慢成长,可以说非常值得收藏,也因为生茶的.这个特性,目前市面上收藏的生茶人比熟茶多。
而在茶汤的味道上,生茶多为毫、荷、清、栗四种香味。比起熟茶的醇厚,生茶入口为强烈新鲜的刺激感,微涩,回甘,伴随着舌头有淡淡的麻感。
陈皮,有“第一和药”之称,寒凉的药和陈皮放到一起,它就不那么寒凉;燥热的药和陈皮放一起,就不那么燥热了,因为陈皮能起到平和的作用。所以各色人等,都能接受。
而普洱茶生茶,未经发酵,茶气充足,口感强烈,浓酽、绵密、粘稠、厚实感俱佳。
陈皮+普洱生茶,皆为温顺平衡,即有茶香的醇厚又有陈皮之果香气味,两全其美。
生普洱配陈皮怎么泡2
普洱茶属于发酵茶的一种,按照其加工工艺和品质特征的不同,普洱茶又被分为生普洱茶和熟普洱茶两种类型。泡茶的手法直接决定着这壶茶的口感和味道,生普洱茶怎么泡才正确方法又是什么呢?想了解具体方法的朋友可以继续往下阅读。
生普洱茶的冲泡方法
1、备茶洗具:在泡生普洱茶之前,应该先把盖碗、茶杯、公道杯、茶叶、茶刀、茶巾等东西先准备好,然后先将茶具用热水冲洗一遍。
2、投茶:可以将8克的生普洱茶放入盖碗里,然后加入160毫升的水进行冲泡,茶水的比例推荐为1比20左右。
3、洗茶:取来100度的沸水,把沸水沿着碗的'边沿慢慢注入碗里,倒入7分满就可以了,等待5秒左右,就可以倒掉茶水。
4、出汤:洗茶完毕之后,再次往碗里注入沸水,就可以用公道杯进行分杯饮用,第一次冲泡5秒就可以出汤了,后续每泡茶的时间都增加5秒。
生普洱茶的特色
生普洱茶冲泡出来的茶汤是偏淡黄色的,其茶香浓郁,颜色通透,口感醇厚,绵软回甘。只有掌握了生普洱茶正确的冲泡方法,才能冲出一壶好茶,而生普洱茶怎么泡才正确方法又是什么,相信大家看了文章后都已经有所了解了。
生普洱配陈皮怎么泡3
1、普洱熟茶冲泡之前要醒茶:普洱熟茶经过渥堆发酵,茶汤中会带有一股渥堆味,冲泡之前最好先醒茶一下,尤其是熟茶紧压茶。醒茶之后可以更好唤醒茶的活性,除去熟茶里影响香气口感的其他杂味。醒茶可以采用干醒或湿醒的方法。干醒就是把茶撬散,放在陶罐或紫砂罐里一周左右,就达到了醒茶的目的。湿醒更加简单,以沸水淋一遍茶叶,再开始冲泡出汤。
2、冲泡普洱熟茶,水温很重要:水温对普洱熟茶的口感影响很大,是一个很关键的因素。冲泡普洱熟茶,最好用100℃的沸水,这样的水温能激发茶叶中的香气,更有利于内含物质的析出,喝起来滋味才有质感。有条件的'话,茶友可以用铁壶煮水,以保证水温,才能使茶叶的香气、滋味物质充分释放,从而保证茶汤的饱满、爽滑特性。
3、泡普洱熟茶,要掌握好投茶量:熟茶经过了渥堆发酵的工艺,在制作出来时,茶叶中大部分的刺激性物质就已经经过了转化,变得相对柔和,所以投茶量可以适当放多一些,但也不能超过太多,否则茶汤口感就很浓,像酱油汤一样了。一般来说,建议100毫升的水,放8克左右的熟茶,但在具体的冲泡过程中,我们要根据喝茶人数、茶具容量、茶叶品性、口感喜好等因素灵活处理。
【生普洱配陈皮怎么泡】相关文章:
老班章普洱生茶怎么泡05-17
普洱茶的泡法和功效05-17
普洱生茶的功效与作用07-05
吊带背心怎么配裤子05-12
推荐陈皮的吃法 这样搭配吃陈皮好03-22
橘子包茶叶怎么泡08-04
短款牛仔外套怎么配衣服07-01
普洱茶碎银子的糯香是怎么来的08-04
普洱生茶有什么功效与作用05-17