小青柑一般多少克一个

时间:2023-08-04 23:11:31 饮食 我要投稿

  一颗新会小青柑约为10~12克左右,即一斤小青柑约为40~50颗。

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  小青柑为新会7~8月茶枝柑,其果实较小,成色为青色,果皮较厚,将采摘的果实,经过清洗、掏空等工艺,然后搭配一定比例的普洱熟茶,即制成小青柑普洱茶,其成品茶一般单颗的质量为10~12g。

  正宗小青柑都产自广东新会。然而新会那么大,一线核心产区只有五个:天马、梅江、茶坑、东甲、西甲。新会当地人流行一个说法,凡是能看到凤山熊子塔的柑园,都是出产优质新会茶枝柑的地方。

  五大核心产区中,以天马、梅江、茶坑为小青柑主要出产地,东甲、西甲由于靠近会城区,随着工业化、城镇化进程快速推进,农业资源不断挤压,新会柑的种植相对稀缺。

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  小青柑什么时候采摘

  小青柑的.采收一般在七月份中下旬,当柑果长到40至50克、直径大于45毫米,便可采摘制作。

  新会柑生长到九月份时,树上大部分的柑果大小都超过生产标准,制作出来的就不能再叫小青柑。此时的柑果一般用作其他柑普茶和陈皮,或者任其继续成长,留作大红柑用。

  小青柑成品茶

  小青柑成品一个在10克左右,因此一斤小青柑大约有45-50个,半斤也有25个左右。

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  小青柑和大红柑哪个贵

  应该是小青柑相对比较贵,毕竟市场上火热的就是小青柑,而大红柑和小青柑的是采摘的时期不同功效和口感也不相同。

  好的二红柑、大红柑在300左右当然,而小青柑的价格则在400左右,如果你看到便宜的小青柑或者大红柑,那么请小心,很可能是差的茶,所以购买需小心,一般小青柑药性冲,而大红柑药性偏温和,有祛湿化痰,理气健脾的作用;加上普洱熟茶本身就具有消脂降压,抗癌等功效,因而无论老少,都是十分健康的饮品。对于编者身边的一些喜好吞云吐雾的朋友来说,确实是好选择。

  小青柑怎么保存

  一般来说,我们聊到茶的保存问题时,都会说到三点至关要素:防潮、防虫、防异味。

  密封保存,我们在茶类中说的密封保存,主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里,并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。

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  小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质,密封保存的时候,柑皮和普洱茶两者中的内涵物质才会更加融合,这样才能更好的保留小青柑的风味。

  因为青柑或者普洱吸入潮气或者其他味道,会让自身的味道发生变化,因此,需存放在具有通风、干燥的洁净环境中。长久收藏,就把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或者铁罐中即可,若是发现柑皮发软,只需放在太阳底下翻晒一两次就好!

  最后再强调一次,注意存放地点。

  ①远离湿度大、温度高的地方,比如浴室旁;

  ②远离有杂味、油烟的地方,比如厨房;

  ③无需放入冰箱内存放。

  陈化需要时间,可以从不同年份看它的变化。

  一颗好的小青柑,它的工艺是有延续性的'。新制的小青柑,前三个月都会有不同的变化,三年为一整个陈化期。

  喝小青柑有什么好处

  第一,芳香油含量高,柑味强烈。其自然的芳香经由嗅觉神经进入脑部后,可刺激大脑前叶分泌出内啡汰及脑啡汰两种荷尔蒙,有醒脑提神、舒缓疲劳的功效,饮之可以让人神经放松,身体恢复最舒适状态;

  第二,柑橘酸含量高,柑橘酸是果酸的一种,对皮肤有良好的滋养作用,如美白、清热解燥。

  第三,挥发性果油,如柠檬烯、柠苦素含量多。陈皮中的苦味就源于挥发油中的柠苦素,具有润肺化痰、疏肝理气(缓解胸胁胀痛,疝气疼痛,乳癖,乳痈),利胆健胃脾、消积化滞(缓解食积气滞,脘腹胀痛,不思饮食等症)的功效。

  第四,果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素、胡萝卜素、隐黄素、维生素B1、维生素C等成分。橙皮苷能增加血流量,抗肾上腺素引起的血管收缩、扩张冠状血管,有保护心血管的功效。并可作用于血管平滑肌缓慢降压;油酮类物质经可以扩张上呼吸道,对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用,饮用还可以改善慢性咽炎。

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