用锅怎么做甜品,在生活中大多数人做甜品都会用到烤箱或是微波炉,但是如果没有烤箱怎么办呢?其实用锅也可以制作出好吃的甜品,你知道怎么用锅做甜品吗?下面就来看看用锅怎么做甜品。
用锅怎么做甜品1
如何用炖锅做甜品
可以做冰糖红枣炖燕窝,需要准备冰糖,燕窝,红枣,先把燕窝浸泡一下,然后连水,冰糖,红枣一起倒进炖锅当中,加入适量的水,小火慢慢的炖煮几个小时,等到燕窝变得晶莹透白,清香味道就制作完成了。
还可以做淮山红薯糖水,准备一些淮山片以及红枣,红薯,红薯的皮去除清洗干净,红枣里面的核去除,然后再和生姜淮山片一起放进炖锅当中,加入适量的清水,等到水煮开以后加一些冰糖慢慢炖煮几个小时就可以吃了。
还可以做蜜橙燕窝,需要准备冰糖,橙子,燕窝,先把燕窝泡发几个小时,橙子清洗干净蒂部去除,在顶部割开,橙肉挖出来备用,燕窝泡好以后放进橙子里面盖上盖子,放到锅当中炖,烧开以后,把陶瓷炖锅放进锅中,隔水炖煮一个小时,等到橙子软烂就可以出锅吃了。
还可以做玫瑰赤豆羹,需要准备淀粉,糖,玫瑰,赤豆,先把赤豆倒进炖锅当中,加入适量的水炖煮到豆粒松软,出锅以后晾凉,再把赤豆连同汤一起倒进料理机里面打成浓浆,然后再倒进锅中,淀粉里面添加适量的水搅拌成稀糊状,吃豆浆用中小火加热到沸腾,一边搅拌一边倒入,煮开以后还需要继续煮两分钟关火,加一些玫瑰,糖搅拌均匀就可以吃了。
如何用平底锅做甜品
可以用平底锅做小蛋糕,需要准备塔塔粉,泡打粉,低粉,色拉油,橙汁,白糖以及鸡蛋,鸡蛋的蛋白蛋黄分开,蛋黄里面添加一些白糖,橙汁倒进去搅拌均匀,加入一些色拉油搅拌好,低筋面粉以及泡打粉混合以后过筛,倒进蛋黄糊里面搅拌均匀。
蛋白放到打蛋盆中,加入塔塔粉,分两次加入白糖,用打蛋器打到硬性发泡,然后再把一半蛋白糊倒进蛋黄面糊里面搅拌,再把面糊重新倒入蛋白霜中搅拌,平底锅里面放两个模具,里面涂一些油,把模具烤热,就可以把蛋糕面糊倒进去,慢慢的用中小火煎熟就可以吃了。
还可以用平底锅制作椰汁糕,需要准备椰浆,牛奶,白砂糖,橙面以及栗粉,先在澄面,栗粉里面添加一些清水调和,橙汁,椰汁,牛奶,白砂糖一起倒进锅中,加入栗粉糊搅拌均匀,用小火加热搅拌,等到粉浆变稠后快速搅拌,开始起泡煮开就可以关火,煮好的面糊倒进模具当中,晾凉以后放到冰箱冷藏,半个小时就可以吃了。
如何用电饭锅做甜品
电饭锅可以做的`甜品还是很多的,像莲子,百合,红豆沙,需要准备冰糖,橙皮,百合,莲子以及红豆,先把莲子红豆用清水清洗干净,浸泡两个小时,百合浸泡30分钟,陈皮清洗干净,锅中加入适量的水煮开,莲子,百合,陈皮,红豆放进锅中,煮开以后用中小火继续煮两个小时,然后再改成大火煮30分钟,红豆加入适量的糖调味就可以吃了。
还可以用电饭锅做草莓蛋糕,需要准备酸奶,橙子,菠萝,芒果,植物油,白醋,白砂糖,牛奶,鸡蛋,草莓以及面粉,鸡蛋打进盆子里面,蛋白蛋黄分开,蛋白里面加一些白醋开始打,打到粗泡,然后再加白砂糖,继续打到细泡,再加白砂糖打到可以拉丝,最后加白糖打到蛋白成奶油状。
白砂糖加入蛋黄溶剂当中搅拌均匀,添加一些牛奶继续搅拌,面粉放进去搅拌成面糊的状态,把一半蛋白倒进面糊中搅拌均匀,然后再加入剩余的蛋白继续搅拌,尽可能的搅拌均匀,电饭锅里面添加一些油,按煮饭键,两分钟左右煮饭键跳起,就可以把面糊倒进去,轻轻的挤一下,继续按煮饭键。
跳起以后毛巾捂住出气孔焖20分钟,再一次按煮饭键,跳起以后再用毛巾捂住出气孔焖20分钟,这样好吃的蛋糕就可以出锅了,把水果切成丁,加一些酸奶分成6份,均匀的涂抹,水果酸奶混合馅料,这样就可以吃了。
上面介绍的就是用炖锅制作甜品的方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,不管是平底锅,炖锅还是电饭锅,都可以制作出不一样的甜品来,而且方法也都比较简单,平时喜欢吃甜品的人就可以好好的研究一下,选择自己喜欢吃的甜品来制作。
用锅怎么做甜品2
如何用锅制作美味的爆米花
不需要电影院的支持,你也可以在家里轻松做出美味的爆米花。不需要专业的爆米花机器,只需要一个锅就可以了。以下是一个简单的步骤,让你在几分钟内轻松制作一碗美味的爆米花。
步骤1:准备辅助材料
除了锅和白色爆米花粒,你还需要准备一些辅助材料来让爆米花更美味。比如,你可以选择添加一些黄油或者橄榄油将尝试放入锅中。另外,准备一些蘸料或者调味料,例如盐、芝士粉、黑胡椒等等,以便调味时使用。
步骤2:预热锅
把一个厚底的锅放置在炉子上,热炉时适当调低火力。确保炉子的温度足够,并适当调整火力,以确保爆米花不会过早爆炸。
步骤3:放入爆米花粒
一旦锅预热,用一杯爆米花去试验,放入锅中。 当开始听到噼啪的声音和看到锅中起火,马上 把锅盖或罩子(或者锡纸或铝箔)盖上锅,必须盖好(否则会争吵)。轻轻地摇晃锅,等待爆米花炸开。如果你发现爆米花没有继续弹跳,请立即将锅从火上拿开。切勿将锅盖掀开。
步骤4:倒出爆米花并加上调料
当锅中的爆米花已经炸完了之后,马上把锅从火上拿走。 这时,你应该把煮出的爆米花倒进一个可以容纳它们的大盆里。 我一般选择一个有扁平口的的容器,这有助于稳定最后几颗爆米花的落下。把鹽和芝士粉(或者其他只有你喜欢的调味料),往上洒吧
步骤5:享受美食时间
现在,你的`爆米花就是做好了。坐下来享受你手工制作的爆米花吧。看电影、玩游戏、读书、还是和家人一起分享,都是很好的享受爆米花的方式。
总结
制作爆米花非常容易,你所需要做的就是准备好锅、白色爆米花粒和调味料。按照上述步骤,你在几分钟内就可以制作美味且健康的爆米花。在享受美食时,不妨在厨房里跟家人或朋友大声聊天,这将是一个非常温馨的时刻。
用锅怎么做甜品3
烤箱的甜品做法
1、 补充能量的`能量球
这种能量球是一种健康而美味的零食,很适合在家制作。用料是:3/4杯燕麦片,1/2杯巧克力脆片,1/2杯葡萄干,1/2杯蔓越莓干,1/4杯椰子片,1/4杯蜂蜜,1/4杯花生酱,1/4杯亚麻籽。
制作方法:
将所有的材料倒入一个大碗中,用手混合。然后将混合物放入冰箱。冰箱需要大约1个小时才能把这个混合物变硬。之后你可以将其做成小球形式,然后在冰箱里保存,直到你想吃的时候拿出来品尝。
2、 爆米花蛋糕
用料是:1杯爆米花片,1/2杯奶油,1/2杯糖,1/2杯花生酱,1/2茶匙盐,1/2杯巧克力脆片。
制作方法:
把爆米花片装进一个大碗里备用。在一个锅中,煮沸糖和奶油,然后加入花生酱和盐,不断搅拌。等到糖溶解后,把这个混合物倒在爆米花片上。将混合物和爆米花片充分混合。加入巧克力脆片,然后上面覆盖保鲜膜。放1小时进行冷藏,然后就可以食用了。
3、 火龙果绵软冰淇淋
用料是:2个火龙果,100克淡奶油,1/2个柠檬,100克糖。
制作方法:
把火龙果肉放进一个小碗中,加入柠檬汁和糖,然后混合,静置15分钟,让汁液流出。然后将火龙果汁倒入一个大碗中,加入一些淡奶油搅拌均匀。把混合物放入冰箱,让它变得冷一些。之后你就可以食用了。
不用烤箱的甜品并不比需要烤箱的甜品差,可能还有很多更加口感细腻的口感。所以,无需郁闷,只要准备好食材和耐心,就可以在家中享受美味的甜品了。
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