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川贝炖雪梨的功效与作用及禁忌

时间：2023-08-09 07:12:03 饮食我要投稿

　　润肺止咳、清热消暑、滋阴养颜等。

　　川贝炖雪梨的功效与作用及禁忌1

　　1、川贝主要具有止咳化痰，消炎定喘，清嗓利咽的功效。

　　2、雪梨主要具有养阴清肺，除燥定喘的功效，用川贝来炖雪梨，可以有效缓解肺阴虚所引起的咽干咽痒，咳嗽，痰多，气喘，胸闷等症状。

　　3、对于一些患有慢性肺疾病的人群，用川贝炖雪梨，能够起到很好的治疗和预防作用。

　　4、尤其适合在秋冬季节，天气比较干燥能够很好的'起到润燥敛肺的作用。

　　5、川贝炖雪梨是止咳的良方，但使用的时候也要分你是冷咳还是热咳。

　　6、一般来说川贝属于冷性的，因而你是热咳就事得其反了。

　　7、长期使用对人体没得坏处，但长期服用对身体来讲，将产生抵抗能力，过段时间以后服用就无效了。

　　8、虽说川贝炖雪梨吃多了倒也没什么好处，但是建议还是要适量为好，什么吃多了都会产生问题的。

　　川贝炖雪梨的功效与作用及禁忌2

　　川贝冰糖炖雪梨有什么作用

　　冰糖川贝炖雪梨对治疗咳嗽咳痰效果挺好的，如果你有咳嗽的症状可以吃的，咳嗽期间也要注意多喝水，多休息，不要吸烟，不要吃辛辣刺激性的食物了，可以适当多吃点新鲜的蔬菜水果，同时应该积极口服消炎止咳药物治疗，很快就会好转的，不要着急。

　　川贝冰糖炖雪梨有什么作用呢

　　川贝冰糖炖梨原料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许做法：

　　1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

　　2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

　　3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。冰糖不要放太多呀，不然会惹痰的，只要宝宝肯吃就喂多几次也可以的。

　　川贝冰糖炖雪梨有什么作用与功效

　　梨，洗净，头部切下，把梨核掏出，放冰糖将川贝母磨成粉放入梨内

　　固定

　　将梨的脑袋放回去用牙签固定下

　　开蒸

　　锅内放水开始蒸，30分钟

　　出锅

　　烹饪技巧

　　爱吃甜的，冰糖可以多放两颗

　　辅料还可以加点百合、莲子之类的变天了，有生病的小伙伴可以尝试做做！没病也可以预防。关键还很很好喝

　　川贝冰糖炖雪梨功效

　　川贝冰糖炖雪梨能够起到止咳润肺的作用，主要是用于治疗咳嗽的`，对于治疗慢性咽炎的咳嗽也有一定的作用。但是还是最好在医生的指导下，使用治疗慢性咽炎的药物来进行治疗，平时也要注意饮食，尽量不要吃辛辣刺激的食物，可以多吃一些当季新鲜的水果蔬菜。

　　川贝炖梨和冰糖的功效

　　川贝炖梨要用老冰糖，就是微黄色的冰糖，量不要多，两小块就可以了，用十克川贝母打成粉，一个雪梨加半碗水，隔水蒸半小时，为什么用老冰糖，因为老冰糖因为古法制造，纯度不高，甜度不算高。

　　本身咳嗽就是忌糖的，冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，性味甘，性平，无毒。入脾、肺二经。功能主治补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎，所以冰糖可以配雪梨润肺，而单晶冰糖纯度高比老冰糖甜，所以咳嗽就是用老冰糖炖川贝雪梨治疗。

　　川贝炖冰糖雪梨的功效

　　川贝冰糖炖雪梨是一道药膳。是以雪梨、川贝、冰糖为原材料制作而成。其做法简单快捷，营养健康，并具有止咳、化痰、健脾的功效。

　　进入冬季气候比较干燥，再加上北方开始供暖，长时间待在暖气房，经常感觉喉咙干燥多痰，需要多吃水果补充水分。说道冬季时令水果，首选应该就是梨了，梨具有润喉生津，润肺止咳等功效，无论是煮梨水或者隔水蒸炖都是不错的方式。

　　川贝冰糖炖雪梨做法非常简单，将雪梨洗净去皮去核后加入川贝粉和冰糖，小火慢慢炖煮，等川贝和冰糖渗透其中，雪梨由脆变软变得晶莹剔透。润肺清热、生津止咳的川贝冰糖炖雪梨就做好了。

　　川贝炖雪梨用什么冰糖好

　　用料：雪梨 1个、川贝 20颗、冰糖 10颗

　　做料：1、准备雪梨一个，削好皮。

　　2、从离顶端约两厘米处切开，切下来的部分不要丢，之后要放回去。之后就要挖核了，用小刀先刻出半径约为1、5cm的痕迹，刀口向里倾斜，反复画圆，挖出中间的核。

　　3、之后用小勺将中间离核较近，比较硬的地方刮出，在洞中放入川贝和冰糖。

　　4、把之前切下来的部分放回去，并用两根牙签插上，固定住，锅中装水，放入装梨的碗，盖上锅盖，隔水蒸30分钟，注意，不要让锅中的水进入碗里。

　　5、时间到了，就蒸好了。蒸好以后，取出碗，拔出牙签，就可以吃了。

　　川贝炖雪梨的功效与作用及禁忌3

　　百合川贝炖雪梨的功效与作用

　　材料

　　主料：川贝母12克，百合(干)40克，梨150克，

　　辅料：陈皮10克，

　　调料：冰糖10克

　　做法

　　1、把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。

　　2、雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。

　　3、将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。

　　4、隔水炖约3小时，即可食用。

　　川贝百合炖雪梨的禁忌

　　川贝百合炖雪梨主要可以起到润肺止咳的作用。川贝是是一种百合科贝母属的植物，性凉，味甘平，入肺、胃经，具有润肺止咳、止咳化痰的作用；百合也是百合科植物，它的味道甘甜，具备性寒的特点，可以入心、肺经，具有养阴润肺、清心安神等功效。所以如果是咳嗽有痰的现象，是可以服用的，会有一定的'效果。

　　百合川贝炖雪梨的功效与作用是什么

　　1、其实在炖冰糖雪梨的时候，对于要炖多长时间才比较的好，其实要是要看给什么人吃，如果是给老人或者是孩童这类的人吃的话，就应该多炖一些时间，这样可以让梨肉和梨更好的混合在一起，而且这样炖出来的梨汤，不管是老人还是小孩都能够嚼得动，一般炖45分钟左右就可以了，这样炖出来的梨汤就比较的浓郁一些，而且口感更加的好。

　　2、如果冰糖雪梨是给大一点的孩子或者是年轻人来吃，那就应该炖的时间稍微短一些，等到水开了之后把梨放入锅中炖15~20分钟就可以啦，只要梨完全被水湿透，梨肉没有泛白的就可以了。

　　有很多人在做冰糖雪梨的时候，都会让梨炖很长时间，其实这样做是错误的，这样会让你的营养都流失掉，而且口感也不好，所以在大家在炖冰糖雪梨时，可以按照上面说的做，这样炖出来的冰糖雪梨既不失味道又不失营养。

　　3、有害倒不会，就是没必要煮那么久，雪梨煮的时间长会酸。

　　煮冰糖雪梨最有营养的时间是20分钟,然后再加冰糖,冰糖融化即可食用。

　　不宜时间过长!这样破坏了营养!

　　冰糖炖雪梨的功效有着很多层面，它不仅可以促进人体新陈代谢，对治疗一些小疾病，也都是有着很大的帮助，因此说多吃冰糖炖雪梨也是一种很好的选择哦!雪梨的营养价值高，它含有的维生素很多，而且对生津解渴更是有着很大的帮助，雪梨的制作方法很多，尤其是一些汤品，有很多都是以雪梨为主，那冰糖炖雪梨也是其中一种。

　　百合川贝炖梨汤的功效

　　雪梨炖川贝的做法：

　　（1）用我们选好的大个的雪梨，其1/3处切开，挖去梨核备用。

　　（2）选七尊川贝3-5克，放入挖空的梨内，放入适量冰糖。

　　（3）把梨盖好，用牙签把梨密封好。

　　（4）把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右，即可使用。

　　注意，雪梨不要削皮，必须用牙签密封，川贝药性具有挥发性，蒸的过程中避免药性挥发，影响功效。

　　百合川贝炖雪梨的功效与作用刚怀孕可以喝

　　1、用小刀将梨的三分之一从顶部切开,挖除梨核,成一个梨盅(注意不要挖透底部),雪梨不用去皮。

　　2、把冰糖、川贝粉放入梨中,可以往梨中加入一点点开水，把川贝粉搅拌一下,这样煮好后川贝粉就会融化。

　　3、切下来的梨盖,用牙签插进去固定佳。

　　4、把雪梨放入碗中,再放入炖锅，炖锅里加少量水，炖锅外加冷水(我是用的插电式隔水炖)，盖上锅盖，水开后在转小火炖50分钟就可以出锅吃了。