富含食物纤维、增加饱腹感、促进糖类消耗等。
罗勒的营养价值1
1、罗勒富含食物纤维
在罗勒中含有的纤维素含量非常高，纤维素可以使我们的肠胃得到有效的养护。纤维素进入肠道后，可以使肠道内的蠕动得到刺激，并且可以促进新陈代谢的作用，特别是对于那些经常出现便秘的人；
如果在平时能够适当的吃一些罗勒，那么可以很好的预防便秘的出现，让大便更加的通畅，还能使体内的毒素得到有效的清除。
2、罗勒可增加饱腹感
很多人都比较偏胖，如果控制不好自己的饮食，那么可能会越来越胖，所以要做好控制饮食的工作是很重要的，罗勒能够增加一定的饱腹感，这对于瘦身减肥是非常有帮助的；
还可以减少热量的堆积，并且能够我们的食欲得到控制。所以如果自己比较胖，想要减肥，那么在平时可以适当的吃一些罗勒来帮忙。
3、罗勒可以促进糖类消耗
人体内如果摄入太多的糖类，那么就会对身体造成一定的影响，特别是对于高血糖的病人来说，是需要尤为注重的，如果在平时能够吃一些螺的话，是可以促进糖类的消耗，能够抑制身体对糖类的吸收。
这对于高血糖的患者来说是非常有利的，所以在平时，如果发现自己的血糖偏高的'话，那么不妨适当的吃一些螺来进行改善调理。
罗勒的营养价值是很高很高的，吃罗勒不仅可以补充很多的营养，而且还可以改善很多的不适反应。特别是对于那些想要减肥，或者是存在高血糖的人群来说，罗勒绝对是一种非常理想的食材。
罗勒叶的功效与作用及食用方法
1、蚜虫
蚜虫会用口器刺穿罗勒的叶子，然后吸食里面的汁液，被侵害的叶子会褪色、发黄并且逐渐枯萎，是对罗勒危害最大的害虫之一，同时还可能引起其他的病害或者虫害，导致罗勒的功效与作用显著降低。
防治措施：
大量蚜虫出现的时候要喷施50%马拉松乳剂1000倍液、或者50%杀螟松乳剂1000倍液，此外还需要摘除被侵害的枝叶，然后集中到一起烧毁。预防蚜虫则需要注意平时温度不能太高或者太低，同时光照要比较适中。
2、红蜘蛛
在罗勒病虫害防治当中，红蜘蛛也很常见，它主要危害的是罗勒的叶子，先会在叶子的背面和两侧为害，继而开始侵害整个叶片，如果不及时的处理的话，它会遍布整棵植株，并且在植株上拉丝爬行，还可能感染其他的植物。
防治措施：
可以喷施10%苯丁哒螨灵乳油1000倍液，或者10%苯丁哒螨灵乳油1000倍液，平时则要避免罗勒处于高温的环境下，夏季一定要注意降温降湿，同时要保证土壤不能过于干燥，否则的话红蜘蛛就容易出现。
3、潜叶蝇
潜叶蝇是危害巨大的害虫之一，它往往会侵害罗勒的叶子，以叶肉为食，还会钻入叶子和叶柄当中，在上面留下病斑。被侵害的枝叶会因为缺乏光合作用而萎蔫，同时上面还会有白色的条纹非常的难看。
防治措施：
发现潜叶蝇的时候可以喷施用40%乐果乳油1000倍液、40%氧化乐果乳油1000～2000倍液、以及50%二溴磷乳油1500倍液等等，平时则要按照罗勒的浇水方法正确的浇水，可用多菌灵溶液灌根以提高它的抗病能力。
4、萎蔫病
萎蔫病的防治也是我们需要了解的罗勒病虫害防治技巧之一，它会造成叶子脱水，然后出现黄色的斑纹，以及一些网纹状的褪色的病斑，最后叶子会慢慢的掉落，罗勒会因为缺乏水分、养分而死亡。
防治措施：
平常就要注意科学施肥，而且要注意氮磷钾等元素都比较均衡，上盆种植的时候，最好对土壤进行一下消毒的处理，比如将土壤放到太阳下晒一下，或者是用高锰酸钾、福尔马林等溶液浸泡一下，都可以起到杀毒消菌的作用。
罗勒的家常吃法
翡丽百瑞经典罗勒调味酱的吃法
1、准备一锅热水，将已经洗净的番茄放入热水中，焖1分钟，番茄就可以自动脱皮，打捞出来之后切成小块。
2、将切块的番茄仔细检查，将其中未成熟的籽去掉，之后放入搅拌机中打碎成糊状。
3、将花生油加热，放入冰糖，不停搅拌让两者融合起来。通常，冰糖的用量是果肉净重的三分之一，但也可以根据自己的口味来做适当的调整。
4、将已经成糊状的番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，先用大火煮。
5、当番茄汁水煮至比较粘稠时，转成小火，熬煮期间用铲子搅拌，避免粘锅。
6、长时间加热使番茄熬至粘稠，呈现“酱”的样子，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可。柠檬是很好的抗氧化剂，可以帮助延长果酱的保质期。
7、不用等到果酱完全冷却再装瓶，温热的时候就可以装瓶了。
罗勒的营养价值2
1、罗勒可不可以生吃
罗勒是可以生吃的，尤其是在意大利，很多人都喜欢用罗勒来做成色拉，特别是意大利面上会放入一些罗勒，这样的话会使口感得到提升，而且营养价值也会倍增。
所以罗勒是可以用来生吃的，但是选择生吃罗勒是需要进行一些处理才行的，并不是采摘过，回来就用来吃，需要经过恰当的处理后才能够放心食用。
2、罗勒的益处
吃罗勒是可以带来很多好处的，不仅能为我们的身体补充很多所需要的营养，而且还可以对一些病症起到一定的辅助治疗效果，特别是罗勒可以用于活血行气，解表散热;
如果出现了头痛发热，咳嗽痰多，或者是出现了食积不化，皮疹瘙痒的病症，都可以用罗勒来入药进行治疗，效果是比较理想的，而且非常的`温和，没有任何的刺激性。
3、吃罗勒需要注意
合理的食用一些罗勒确实对我们的健康来说有很大的改善作用，不仅对一些病症能起到很好的改善作用，还可以增强我们的体质，让抗病能力得到增强。
但是罗勒这种食材的食用是需要讲究正确的方法才行的，首先要注意罗勒的食用量是需要控制好的，因为罗勒虽然营养，但不宜多吃，如果过量食用的话，那么也是会造成一些不适反应的，所以控制好量是关键。
通过介绍我们了解到，罗勒是可以生吃的，生吃的味道不错，而且保健功效也很好，生吃罗勒需要掌握好正确的方法，要进行恰当的处理，要把它洗干净，用开水烫，因为在罗勒中可能会存在一些寄生虫。
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