鱼类：鱼类中所富含的营养成分对于人体健康是非常有帮助的，鱼类比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，特别是海鱼，其ω-3脂肪酸含量较高，能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。研究表明，这种脂肪酸还能减少中风的危险，这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼最好清蒸，这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。吃鱼不仅能感受到鲜美的佳肴，更能够你自己的健康得到保障，特别是软化血管的效果非常理想。
黑芝麻：黑芝麻的维生素E含量丰富，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰富的α-亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此，必须破壳吃才有效。建议先炒一下，使其爆开，或是将黑芝麻打磨成粉食用。燕麦：燕麦比较香浓可口，而且含有丰富的亚油酸和B族维生素，可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。此外，由于燕麦中含有大量的水溶性纤维素，能降低血中胆固醇含量，因此，经常食用燕麦，可以平衡膳食、均衡营养，预防高血压和心脑血管疾病。燕麦可用水或牛奶来煮，还可加入果仁或新鲜水果，既营养又美味。此外，食用全麦面包也有同样的功效。
老年朋友想要软化血管的话，那么上面介绍的这三种食物是非常值得食用的，不仅营养丰富，而且可以疏通自己的血管，预防一些心血管疾病的出现。当然对于这些食物的食用要控制量也不能过量的食用，除此之外，还要注意平时的生活必须要有规律，避免劳累。
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