枸杞的用处有哪些

时间:2023-08-18 15:27:12 饮食 我要投稿

  枸杞的用处有哪些,枸杞是近几年来非常时兴的一种保健食品,枸杞一般是指枸杞子,是茄科植物枸杞的成熟果实,下面我们来具体看看枸杞的用处有哪些。

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  1、提高机体免疫功能,增强机体适应调节能力

  食用枸杞,可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

  2、具有抗癌作用

  枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,当代实验和临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。

  对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效。试验研究发现:枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用,可使癌细胞完全破裂,抑制率达100%。

  3、具有显着的明目作用

  枸杞尤其擅长明目,所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。

  着名方剂祀菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

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  4、具有抗疲劳作用

  枸杞能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。

  使用方法

  枸杞子可煎汁内服,或者嚼服、泡酒。

  1、煎汁内服:例如著名方剂一贯煎,枸杞子配伍北沙参、麦冬、当归、生地黄、川楝子,水煎服,可滋阴疏肝;

  2、嚼服:枸杞子洗净后嚼服,可缓解因口腔唾液分泌物减少引起的.口干,尤其适合夜间口干者;

  3、泡酒:将枸杞子浸泡在白酒中15天后服用,也可以和淫羊藿、菟丝子等中药饮片配伍泡酒,可用于肾虚阳痿、腰腿冷痛等人群。

  此外,枸杞子还可以煮汤、泡茶、炒菜等。

  识别技巧

  枸杞子呈类纺锤形或椭圆形,长6-20mm,直径3-10mm。表面红色或暗红色,顶端有小突起状的花柱痕,基部有白色的果梗痕。

  果皮柔韧,皱缩,果肉肉质,柔润。种子20-50粒,类肾形,扁而翘,长1.5-1.9mm,宽1-1.7mm,表面浅黄色或棕黄色。

  气微,味甜。枸杞子以粒大,肉厚,种子少,色红,质柔软者为佳。

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  枸杞泡水的好处

  一、增强免疫力

  枸杞中含有丰富的多糖类物质,这些多糖可以增强免疫力,抗菌消炎。此外,枸杞还富含维生素C,可增强身体的免疫力和抗氧化能力,有效抵抗各种疾病。

  二、调节血糖

  枸杞中的葡萄糖、果糖等成分可以有效的调节血糖水平。中医认为枸杞还有健脾益胃、滋补肝肾的功效。因此,枸杞泡水尤其适合中老年人饮用,有助于控制血糖并滋养身体。

  三、抗氧化

  枸杞中的多酚类物质具有很强的抗氧化能力。抗氧化是人类生命健康的保证,因此,枸杞泡水常被视为抗氧化的理想饮品,既能消除自由基,又能预防老化、癌症、心脑血管疾病等疾病。

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  四、预防视力下降

  现代人长时间注视电脑和手机屏幕,导致视力下降成为常见现象。枸杞中的视黄醇、维生素A等成分有助于改善视力,特别是对老年人的眼部保护作用更显著。枸杞泡水喝的.时间久了,能有效预防和改善眼睛问题。

  五、促进睡眠

  枸杞泡水富含蛋白质、钙、锌等成分,能够促进睡眠,增强睡眠品质,对失眠的人群效果显著。尤其对中老年人的睡眠品质提升效果特别显著。

  六、改善皮肤

  枸杞中的维生素C和维生素E等成分有很好的抗氧化作用,能够促进皮肤细胞再生,防止皮肤干燥和老化,保持皮肤的健康与美丽。枸杞泡水长期喝能改善皮肤质量,使皮肤水嫩有光泽。

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