苦荞茶用100℃水温冲泡。
苦荞茶用多少度水泡1
苦荞茶用100℃水温冲泡，苦荞茶是精以苦荞麦为原料，经浸泡、蒸熟、炒制、烘干等工序制成，茶內富含多种物质，用100℃的高温水冲泡，可使其内部物质与滋味完全释放，从而使得茶汤更加饱满，香气更加馥郁。
苦荞茶的冲泡方法：
首先，大家需要先准备5-6g的苦荞茶，一壶开水，然后最好使用玻璃杯来冲泡。
随后，我们就可以用煮沸的开水来冲泡苦荞茶了，首先用开水将玻璃杯清洗一次，之后倒掉洗杯之水，将5g左右苦荞茶投入杯中，注入开水，注水后等待3-5分钟即可泡好。
不过这时候大家不要着急喝，稍微放置片刻，这样不仅不会很烫，而且口感也比较好，大概放置5分钟即可。
还有就是，苦荞可不是只泡一杯就扔掉了，而且越泡越香，越泡味道越浓，第一杯的时候，鼻中会有浓浓的香味，不过这时候喝不出来什么香味，很有可能什么味道都感觉不到。
真正的精华，其实是在第二杯，第三杯。尤其是第二杯的时候，很多小伙伴会感到很苦，受不了的小伙伴就会直接扔掉，这其实是非常可惜的，到第三杯的时候，苦味就很淡了，剩下的就是醇香了。
苦荞茶的.特点：
苦荞茶，是将苦荞炒熟或者烘烤后冲泡而成的茶饮，并不是传统意义上的茶。
与传统茶叶提神醒脑、美颜明目等功效相比，苦荞茶完全不同，它其实算作五谷杂粮一类。
其原料富含19种氨基酸、9种脂肪酸、膳食纤维、粗蛋白等，营养价值是小麦、玉米、大豆和肉类等普通食物都比不上的，具有清热解毒、助消化、消肿胀等保健作用。
冲泡后的苦荞茶，口感柔和，味道醇厚，颗粒也可以食用，且口味与无糖类食品的饼干十分相似，充满麦子香气，是大部分人都能轻易接受的味道。
苦荞茶用多少度水泡2
苦荞麦茶的功效与作用
荞麦茶做为养生保健品的一种，具备很高的营养成分，本草纲目全书之中就记述乌麦有降低血脂，利特情的功效。
荞麦茶里带有充足的维他命和矿物，不但能减少大家的血压值，还能提升大家的抵抗能力。荞麦茶维护心血管的特点也使它更合适老人食用。
清热解毒下火、健胃消食温胃、散血退肿、养颜美容等。荞麦茶其所含芦丁可清理血管垃圾，具备降低血脂、降血脂、降血压，减肥瘦身败毒、清除身体废弃物、激话胰岛素分泌等作用。
含有蛋白矿物质原素和身体务必的.9种油酸、脂肪酸等生物活性化学物质，可健脾养胃、润肠润肠通便、养颜美容、醒脑提神、防失眠症、延缓衰老、抗氧化性、均衡身体功能，具备奇妙的护肝、养肝调解酒作用，是长期便秘病人和当代“富贵病”的天敌。
苦荞麦除具备乌麦的营养成分外，也有与众不同的健康保健作用。苦荞麦中富含一种独特的黄酮素化学物质——芦丁，这类化学物质能保持血管壁的一切正常透性与延性，清理血管垃圾，有淡化疤痕、消肿、抗敏、止咳化痰、化痰止咳、降低血脂的功效。
苦荞麦中也有一种功效成份——维生素E，它具备很强的抗氧化性功效，能抑制和排除人体内产能过剩的氧自由基，活性吞噬细胞，清除肌肤的色素沉淀，提高人体免疫功能，缓解癌症药物的副作用。
苦荞麦中的膳食纤维能推动有毒物质的排出，减少血清蛋白的总胆固醇偏高及 LDL胆固的成分。
苦荞麦中的活力原素硒在人体内可与金属材料融合产生一种不稳定的"金属材料—硒—蛋清"一氧化氮合酶，有利于身体内有毒物质的清除。
中医药学上广泛认为，苦荞麦具备清热解毒下火、健胃消食温胃、散血退肿等养生保健的功效。荞麦茶含有身体所需要的各种营养元素如：钙、磷、铁、镁、硒等碳水化合物。
长期性食用本产品，可改进健康状况，降低高血糖、血压高、血脂高的患病率，能有效的预防糖尿病患者，而且具备一定的防癌功效，是中老年理想化的保健品。
荞麦茶中带有黄酮类化合物，其主要成分为芦丁。芦丁成分占总黄酮的70～90%，芦丁别名芸香甙、维生素P，具备减少毛细管延性，促进血液循环的功效，在医学上适用于糖尿病患者、血压高的輔助医治。
在荞麦茶中不但带有充足的蛋白、胡萝卜素、人体脂肪、糖类与碳水化合物、膳食纤维、矿物及营养元素，与此同时还带有18种天然碳水化合物，总成分做到11.82%，并带有9种油酸，对儿童有推动成长发育的功效，对成人可避免 心肌梗塞的产生。
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