板栗是坚果的一种。
板栗属于坚果吗1
1、板栗是不是坚果
坚果的种类是有很多的不同的坚果种类，有着不同的特点，其中板栗也是位列其中的，板栗也是属于坚果类的一种。
板栗在我国是非常著名的，而且在古代就已经有板栗了，它的`营养和口味都是非常受人们青睐的，在平时经常吃板栗是很多人都比较喜欢的，可以说板栗是坚果类中比较具有特色的一种，营养价值也是比较高的一种。
2、板栗的营养分析
在板栗中含有的各类营养，可以说是比较全面的，不仅富含很多的胡萝卜素和很多的蛋白质成分，还含有很多的尼克酸和核黄酸，这些物质是比较稀有的。
而且也是非常有益健康的，如果体内缺乏此类营养的话，完全可以通过吃板栗来进行滋补，不仅能够满足身体所需的多种营养，还可以让我们的免疫力得到提升。
3、吃板栗的益处
通过吃板栗来为我们的身体补充能量是很有效果的，因为它的各种营养都比较充足，而且经常吃板栗的话，也能够让我们的抗病能力得到提升。
如果自己的体质较为虚弱，缺乏营养，或者是出现了肾虚的情况，那么都是比较适合吃板栗来进行调理的，板栗在这方面的功效还是比较突出的，此外经常吃板栗还能够让我们的肠道消化的更加快速。
板栗属于坚果吗2
板栗发芽了能吃吗
1、发芽不要吃
发芽的板栗不要吃，因为板栗发芽后会产生一种有害的物质，也是很常见的一种毒素，那就是黄曲霉素，这种毒素如果食用过量的话对人体的伤害是很大的。
可能会出现中毒的症状，这是一种致癌的病毒，严重的可能会对生命造成威胁，所以如果发现板栗发芽了千万不要吃，就算是将芽去掉也不能吃。
2、要尽快吃完
新鲜的生板栗买回家后请尽量尽快吃完，不管是生吃还是熟吃，吃新鲜的当然是最好的，新鲜的板栗含有多种营养物质，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病都有防治作用，是延年益寿的佳品。
板栗中还含有丰富的维生素C，对牙齿、骨骼都是有好处的.，小孩吃了能促进发育，老人吃了能延缓衰老，增强体质。
3、温馨小提醒
板栗很容易生虫，也容易烂，可能你发现板栗的表面是好的，可是里面却有虫，其实是很常见的。
所以板栗买回家尽量快点吃掉，板栗烂了就不要吃，如果买得比较多，可以放在阴凉干燥的地方，潮湿的地方更容易烂。
吃板栗的注意事项
1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。
将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；
4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子；
6、此外，有些读者觉得加糖能够使栗子在炒制的时候不会爆裂，其实炒栗子时放的沙子本身就是为了让栗子受热均匀，防止爆裂，而且我曾经吃过不放糖炒的栗子，也一样没有爆裂。
若买糖炒栗子，一天吃7—10个即可，最好是在两餐间当零食。否则生吃过多，难以消化，熟食过多，易阻滞肠胃，每天别超过10个。
栗子要挑外壳 完整，颜色自然，不是特别油亮的。发霉的陈栗子千万别吃，易引起食物中毒。
由于含糖量高，糖尿病患者最好对栗子“敬而远之”。上火严重、发烧、食积停滞、 脘腹胀满者也不宜多食。
7、建议中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，能使保健效果最大化。
板栗不能和什么一起吃
1、栗子不能与牛肉混吃，吃多可引起呕吐。
2、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
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