凉拌圣女果的做法，圣女果就是我们平常所俗称的小西红柿，它的营养价值很高，而且味道非常鲜美，深受很多人们的青睐，下面我们来具体看看凉拌圣女果的做法。
凉拌圣女果的做法1
首先我们将从市场上买回来新鲜的圣女果，然后将圣女果清洗干净之后，首先放在盐水中浸泡一段时间，然后再捞出来沥干，放入热水中浸泡五分钟左右，这样就可以消毒了。
将洗干净的圣女果，把上面绿叶的部分摘掉之后，竖着对半切开，切好之后我们均匀的放在一个盘子中，然后均匀了，再撒入一些细的白砂糖。
等白砂糖融化之后就可以使用了，这样一道非常清爽可口，并且富有营养价值的凉拌圣女果就做好了。
我们再来介绍凉拌圣女果的另外一种做法，首先将圣女果和一些大蒜清洗干净之后，将圣女果切成薄片，再加入盐腌制20分钟左右，把蒜在碗中捣碎，锅中倒入一些食用油，加入花椒，等食用油加热之后，我们把花椒捞出来。
然后再把腌制好的圣女果冲洗干净之后，沥干水分，放入切好的蒜末，然后再将热的.花椒油倒入在蒜末之上。
然后再加入一些醋，香油，再加入一些好友，再把圣女果片放进去搅拌均匀后，就可以食用了，并且剩女果的营养价值非常高，而且味道非常鲜美。
圣女果的营养价值
晶莹剔透，小巧玲珑的圣女果却含有丰富的营养，在它身上证实了浓缩就是精华，圣女果里面含有丰富的维生素C，可以增强免疫和抵抗力，还可以预防炎症；
圣女果里面还含有大量番茄红素，因此可以防癌抗癌，再加上谷胱甘肽，各种微量元素，营养元素丰富而且全面，尤其适合身体发育期间的孩子食用，可以很好促进生长发育。
不仅如此，常吃圣女果可以美容养颜、抗氧化和抗衰老，能够减少皱纹的产生，因此是一种美容养颜佳品。
圣女果虽然含有大量营养，但是脂肪含量特别少，因此就算是吃很多也不用担心发胖，想要减肥，保持身材的朋友不妨可以常吃圣女果哦。
最后就是圣女果可以健脾养胃，维护胃液的正常分泌，从而起到保护肝脏的功效。
圣女果的做法
糖醋虎皮圣女果的做法：先把油倒入锅里烧热，再放入圣女果，撒些棕糖加热至融化，再倒入醋和辣椒汁，之后放入盐，混合均匀至圣女果皮皱，倒入少许醋即可。
圣女果沙拉的做法：先把玉米粒从玉米上剥下，再放入沸水里面焯两分钟后捞出，控干水，之后把黄瓜洗干净后切成丁，圣女果对半切开，再把黄瓜丁和玉米粒混合，挤几滴柠檬汁，倒入圣女果，再倒入少许油搅拌均匀。
冰镇蜂蜜圣女果的做法：先把圣女果清洗干净，倒入开水浸泡三分钟，捞出控干水，再用刀在圣女果的蒂部切一刀，别切太深，以免果汁流出，再去掉果皮，放入碗里，同时放入白糖搅拌均匀，再放入冰箱腌制最少两小时，之后倒入蜂蜜和桂花糖搅拌均匀即可。
凉拌圣女果的做法2
圣女果会不会胖
一般不会。 圣女果的含糖量不高，含糖量大约在5%左右，所以圣女果和其他水果相比，吃起来不是十分甜，但是水分含量十足，而且圣女果中的热量很低。
100g圣女果的热量是25大卡，相对其他食物来说热量已经是十分低的，所以一般食用是不会导致发胖的，但是也应该适量食用，否则可能会引起胃酸过多的情况。
圣女果会变白吗
从理论上来说，吃圣女果是有助于变白的，但每个人的体质是有所差别的，不一定都能起到美白的效果。
圣女果中含有较多的维生素C，而维生素C可以起到美白皮肤、提高身体新陈代谢的效果。
在食用圣女果的时候，也不要吃那些含有维生素C分解酶的食物，否则会降低圣女果的营养价值。
圣女果的功效作用
1、防晒
圣女果中含有番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。
2、保护皮肤和肝脏
圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。
3、助消化
圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的'消化。
4、防癌、抗癌
圣女果制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。
5、延缓衰老
圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。
圣女果的形态特征
圣女果的根系发达，再生能力强，植株生长强健。叶为奇数羽状复叶，小叶多而细，由于种子较小，初生的一对子叶和几片真叶要略微小于普通番茄。
果实直径约1～3厘米，色泽鲜艳，有红、黄、绿等果色，单果重一般为10～30克。果实以圆球型为主，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特。
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