龙须菜的营养价值，龙须菜是一种常见的食材，营养价值较高，一般认为它较高的营养价值与含有蛋白质等营养物质有关，下面我们来具体看看龙须菜的营养价值。
龙须菜的营养价值1
龙须菜中所含有的膳食纤维非常丰富，所以说可以促进肠道的分泌，从而降低血液中的脂肪含量，还有一些胆固醇推荐的减肥期间人们食用。
每100克可食用龙须菜中脂肪含量为0.1克，纤维素为1.9克，一天还有一些碳水化合物为4.9克，蛋白质为1.4克。
由此可以看出，龙须菜的营养价值也是比较高的，并且龙须菜还有很好的食疗作用和医药作用，可以起到治疗心脏病和治疗高血压的功效，
其实龙须菜作为最早的一种野生蔬菜，它的营养价值也非常高的，比如说还有一些维生素，叶酸，还有一些矿物元素等。
这些营养元素都是我们身体中需要及时去补充的营养物质，并且龙须菜中含有的一些营养物质，可以将我们身体中所需要的营养元素补充完善。
还有就是龙须菜中含有的芦丁，皂甙，这些物质在被使用之后，也可以对一些癌症，或者对于一些心血管疾病可以起到很好的预防作用。
还有就是龙须菜中含有的氨基酸，这种氨基酸可以被我们的身体所吸收，而且可以对我们的身体免疫力起到提高作用，增强我们的身体免疫力，从而可以补充身体中所需要的营养物质。
还有就是龙须菜中含有的'叶酸，也可以帮胎儿生长发育起到作用，所以对于孕妇来说，也可以适当的使用一些龙须菜。
并且龙须菜中含有的膳食纤维也可以促进肠道的蠕动，还可以降低血液中血脂的含量和胆固醇的含量，从而促进排便，起到降血压和排毒的作用。
龙须菜可以起到一些抗病毒和抗癌的功效，比如说龙须菜中含有一种非常天然的多糖儿，这是一种非常好的保健成分，这种多糖可以提高我们身体中免疫细胞的活性。
从而促进免疫细胞的生长和繁殖，虽说我们使用一些龙须菜之后，可以提高我们的身体免疫力。
从而很有效的减少病毒对我们身体的侵害，所以说食用一些龙须菜可以起到一些抗癌，还有一些抗病毒的功效。
并且龙须菜也可以起到预防便秘和缓解便秘的功效，因为龙须菜如含有非常丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进我们肠道的蠕动，从而帮助身体消化食物，促进排便，排出身体中的毒素。
龙须菜中含有的营养成分，大多数都对我们身体有利，还可以调节我们身体的体液平衡，使用一些龙须菜，可以促进我们身体的新陈代谢，可以预防血脂的堆积。
对于动脉血管疾病也有很好的预防作用，并且龙须菜也有很好的医药功能，比如说他可以提高我们身体的肾能力，也可以缓解身体水肿，对于一些心烦，失眠等疾病有非常好的缓解作用。
龙须菜的营养价值2
龙须菜的食用方法
凉拌龙须菜：
龙须菜的营养价值较丰富，它含有粗蛋白，能够很好的补充我们身体需要的粗蛋白，它的含脂量很低，因此怕胖的人群不必担心多吃。
凉拌龙须菜的方法比较简单：将龙须菜用清水泡发后洗净放入冰箱冷藏30分钟;再将黄瓜、胡萝卜切成丝;然后将龙须菜和切的丝混合在一起，根据个人口味加入调料搅拌均匀即可。
清炒龙须菜：
清炒龙须菜能够更好的留住龙须菜的原有滋味，这样制作的话可以减少龙须菜的营养流失。龙须菜与海藻有点类似，含糖量较高，因此在制作的时候要少放盐，尽量以清淡点为主，这样的话可以更好的保持原味喔。
清炒龙须菜适合减肥的人群食用。制作方法：将龙须菜洗净，晾干水分;将葱蒜切成小粒状;将油温控制在60-70度左右，将洗净的龙须菜及葱蒜一起倒入锅中翻炒，加入适量调料即可。
功效：
1、龙须菜有清热解毒的功效，对于人类的消化不良和便秘等病症有很好的调理作用。另外对于病毒引起的感冒也有不错的治疗效果。
2、龙须菜有延长人类寿命的作用，日本人有经常食用龙须菜的习惯，导致日本人的平均寿命都处于世界前列，科学家也证明，这种龙须菜确实有让人长寿的作用。
3、龙须菜对人类的肺部有很好的'保护作对，对于肺部积累的各种毒素有清理作用，而且对气管炎和肺炎也有一定的辅助治疗功效。
4、龙须菜还有减肥的功效，龙须菜是一种低脂肪的菜品，人们食用之后不但不会发胖，更会帮助人类把体内的多余脂肪排出体外，起到瘦身的功效。
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