泡茶的盖碗和盖子是严丝合缝的。
盖碗的盖子必须严丝合缝吗1
如何挑选合适的盖碗
好茶,搭配上好的茶具,相得益彰,选一个趁手合适的盖碗,尤其关键。但是市面上的盖碗,琳琅满目,五花八门。那要怎样选择盖碗呢,注意以下六点:
第一, 考虑盖碗的材质
推荐瓷质盖碗,表面有一层光滑、紧密的釉,不吸茶香、茶滋味,方便我们感受茶叶的原汁原味,方便清洗,不容易残留茶渍。
第二, 考虑盖碗的颜色
推荐白瓷盖碗,白色方便我们观察茶汤的清透程度,而且在白色的.背景下,如果茶叶内存在杂质,也更容易被发现。
第三, 考虑盖碗的容量大小
盖碗容量大小不一,要根据自己的实际情况来选择。
盖碗容量小,没把握好浸泡时间会泡浓。容量大,水倒太多会淡。容量适中的盖碗,用起来更趁手。掌宽指长劲足可选容量偏大大,反之亦然。
对于一般人来说,120ml大小的盖碗足以,能胜任三五人的饮茶需求,且大小适中,容易掌握。
第四, 考虑盖碗的薄厚
推荐选择薄厚适中的,太厚的显得太笨重容易闷茶,操作也不方便;太薄的易损坏且导热快,容易烫到手指,薄厚适中最好。
第五、考虑盖碗的碗口
碗口要往外撇,实打实地好用,在使用的过程手指有着力点,方便拿取不易烫手;外撇的碗口延伸了盖碗的弧度,能保证出汤速度及流畅度,茶汤不会沿着碗壁流出烫伤手指,也方便沥干茶汤。
第六、考虑盖碗的盖子
要注意合盖的顺畅度,正常情况下,合盖后,盖和碗能够严丝合缝。如果盖与碗不配套,肯定是影响泡茶 。盖大碗小,盖小碗大,合盖不严,既不美观又不能用。
第七、考虑盖碗的盖纽
盖纽离盖短,手指按在上面其实也会烫到手指。盖纽高,能够有效隔绝盖碗内部不断向上蒸腾的热气,食指覆放在上面,不会被烫伤,也方便拿放,宜于调整盖与碗的开合角度。
盖碗的盖子必须严丝合缝吗2
快客杯和盖碗哪个好用,快客杯一般注重的是快速、简便的饮茶之道,而盖碗则注重内涵,细活出好茶。置于快客杯和盖碗哪个好用,个人感觉是快客杯,不过也与环境和场合不同选择不同。
一、设计差异
快客杯,一般为一壶一杯或一壶两杯,上杯下壶,壶嘴自带过滤功能,壶盖为杯,设计简洁流畅。
盖碗也叫“三才碗”、“三才杯”,是一种上有盖、下有托、中有碗的的茶具,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。
二、茶汤差异
盖碗出汤一般较为细腻,注重个人与客人的品茶体验,因为一般水与茶的配比,加上盖碗与茶切合度较高,出汤时间更易于掌控,但缺点是耗时,细活出好茶正是如此。
而快客杯本就是快速泡茶,对于一般小白或者出差使用,因此更加方便注重随意而为,茶汤更加随性,喝着舒适即可。
三、品饮差异
快客杯的'设计,基本上是为个人饮茶所使用,因而大多数是一壶一杯居多,简单、快捷。
而盖碗,最开始也是为个人饮茶是使用,上有盖、下有托、中有碗,形成一系列组合。不过,现在逐渐发展为作为茶壶使用,然后配合公道杯、茶杯组合使用,供多人品饮。
四、材质差异
目前市场上,盖碗材质多为瓷器,而快客杯为陶器、瓷器混合,以陶器快客杯居多。相对而言,瓷器的制作工艺也是比陶器复杂、工艺要求也会高些,价格也会增加不少。
五、体验差异
盖碗的使用由来已久,很多细节都极为讲究,譬如壶嘴出水的弧度要求比较高,壶嘴的弧度直接影响了出水的顺畅度,而相对而言,快客杯由于是新兴事物,追求一个“快”字,出水流畅度等就没那么讲究,泡的茶汤味道也就有所差异。
盖碗的盖子必须严丝合缝吗3
总体来说,三才盖碗比两才盖碗多一个底托,底托相当于一个小壶承,三才盖碗用起来更干净卫生,可以很好避免茶汤洒落。
三才碗,又名盖碗,即带盖儿的茶碗,由茶碗、茶盖、茶船三件套组成。
二才碗,即不带托儿的盖碗,由茶碗、茶盖两部分组成。
三才盖碗与二才盖碗的区别
1、三才盖碗
盖碗,泡茶茶具,由盖、碗、托三部分组成,是现代茶艺最常使用的器具。
别名“三才碗”、“三才杯”。
三才碗,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意,因此又称“三才碗”。
小小茶具寄寓了天地宇宙,也包含了古代哲人讲的“天盖之,地载之,人育之”的道理。茶托托住茶杯,既美观,又可避免端茶烫手或茶汤溢出沾染桌巾,饱含人文关怀。
盖碗形成之初不是用来冲泡的',开始时做为饮用的杯子,后来发现若将盖碗作为茶具使用,非常实用。
2、二才盖碗
过去把茶具盖碗叫三才,即有碗,有盖,有船(茶托),造型独特,制作精巧。而二才只是有碗、有盖。
三才盖碗比二才盖碗多了一个茶船(茶托),三才盖由茶碗、茶盖、茶船(又称茶托)三件套组成,即可以用来饮茶(盖碗茶),也可以用来作为茶水分离的茶具。
二才盖碗只有茶碗、茶盖两部分组成,两者在形状、纹理上亦有所差别。
而三才盖碗在使用体验上,也要优于二才盖碗。