肠胃不好的人不宜多吃。
吃西番莲的注意事项1
西番莲的营养价值
1、美容养颜。西番莲可以给人饱腹的感觉，以致让人减少其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构。同时，西番莲维生素C含量丰富，有美容养颜、抗衰老的作用。
2、西番莲含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体有益的元素，而且口感和香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力。小孩和孕妇尤应多食。
3、西番莲的超纤维可对人体肠胃进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁造成任何损害，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。
4、常食西番莲可增强消化吸收功能，使得人体排便正常，肠道顺畅，对于缓解便秘症状十分有益。
西番莲的功效与作用
西番莲香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。果实中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。内含多达165种化合物，17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老，养容颜的功效。
西番莲的做法
西番莲果汁的做法
(1)先去市场上买一些新鲜的西番莲果。那大家知道怎么选购西番莲果吗?其实选购一些好的新鲜的西番莲果也不是那么难的。当我们去市场上买西番莲果时，要挑那些形状是近乎圆形的，果形端正的`，没有明显的外形缺陷或者突起的。还有就是要闻一下它的香味，品质好的西番莲果实是具有它特殊的香味的，而且香味越浓郁就表示它的成熟度越好，果瓤越香甜。
(2)选购好了西番莲果后，我们回到家时，就把西番莲果切开两半，把它里面的果肉挖出来。
(3)然后把挖出来的果肉放进榨汁机里面打，打后把西番莲果汁倒入到杯子或者其他你喜欢的容器里，并放点白糖搅拌均匀。
(4)要食用时，就可以用适量的温开水冲，加入一些蜂蜜搅拌均匀。一杯美味可口的西番莲果汁就做好了。
西番莲的食用方法
1、直接鲜食：取成熟的西番莲，洗净切开，直接食其果汁。也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。西番莲的种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。
2、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡。
3、制作果汁：取一个百香果，切开挖取中间果汁(含种子)，放入杯中，加200ml水，加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。
如果用豆浆机搅拌几秒钟，效果更好。夏天用冰水，冬季用温水。加上十几滴牛奶可以防止果汁分层，影响外观，风味更出色。(备注：因为白糖溶解速度慢所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合，边加热边搅拌至白糖全部溶解，即可得稍为黏稠的糖浆水，可以长期保存备用)
4、高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
5、西番莲的果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
吃西番莲的注意事项2
西番莲是什么西番莲的话是属于一种原产地在巴西的水果，后进引进在南美还有熬粥南太平洋等一些区域都开始种植西番莲，西番莲这种水果的话也被称之为百香果藤桃、热情果等称号，是属于一种藤本植物。
在生活中很多人会将其和一些芒果、荔枝、番石榴之类的水果一起进行加工制作果汁饮品，因为西番莲当中含有的芳香物质极为的丰富，有超过一百三十五种，是制作果汁极为合适的水果，所以西番莲的话也被称之为是果汁之王。
在生活中的西番莲的话一般都是属于倒心形的，有籽且多，而且籽的话也是可以食用的，可以很好的增加西番莲的食用口感的，西番莲的话是五毛的植物，一般花期的话是在五个月到七个月左右，是属于极好种植的水果。
西番莲的话也被称之为是果汁之王，是因为西番莲当中含有的芳香物质极为的丰富，在平时生活中一些生产果汁的厂家都会选择添加一些西番莲来增加果汁的香味的，而且西番莲的话其实也就是我们生活中常见的百香果，只不过因为区域的不同所以对其称呼上面自然也会有所不同，所以在平时生活中的话是需要注意的。
西番莲的热量
西番莲的热量其实也是极为的受关注的，因为对于一些建房或者是经常健身的人群来说若是一道食材当中含有的热量过高的话，一般都是不接受食用的，那么接下来我们就一起来看看西番莲当中含有的热量是多少，我们一起来看看吧。
西番莲的热量
西番莲当中含有的热量的话其实还是比较高的，虽然西番莲这种水果属于一种低脂类的水果，西番莲的热量虽然较高一些，但是对于一些减肥期间的人群来说也是可以放心的食用的，而且在食用之后还可以起到一定的促进减肥的效果的。
在生活中的西番莲的热量的话一般是在三百毫升的西番莲的`热量是在三百大卡左右，热量的话相对来说还是属于较高的，但是减肥期间的人群的话是可以去食用的，因为西番莲当中的热量可以很好的让人体感受到一种饱腹感。
所以在平时生活中一些减肥期间的人群在食用了西番莲之后也可以很好的减少对其他食材的摄入的，而且还可以很好的起到一定的润肠排便的作用的的，对减肥期间的人群来说的话是有着一定的作用的。
西番莲的热量的话还是比较高的，但是这种高热量的水果的话减肥期间的人群还是可以食用的，因为西番莲当中的热量可以让人有着很好的饱腹感可以减少一些其他食材的摄入对减肥是有着极好的作用的，而且西番莲当中的糖分和脂肪含量都是极少的，所以并不会导致人体出现长胖的情况的。
吃西番莲的注意事项3
西番莲的食用方法有很多，比如说泡水喝，直接吃，或者是制作成果酱都是不错的选择。吃西番莲的一些注意事项大家都知道有什么嘛，如果是泡水喝的话一些泡制的过程，下面就来具体的告诉大家，应该如何去食用。
1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。
2、百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是要知道西番莲的籽是可以吃的，口感脆脆的，含有丰富的花青素，可以有美容的作用，但是肠胃不好的人群最好少吃。
3、百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。
百香果蜂蜜茶
材料:百香果、蜂蜜、薄荷叶、凉开水。
做法:将百香果对半切开,然后取出里面的`果耔以及汁水放入被子中,随后加入少量的蜂蜜。最后加上一些凉开水,搅拌均匀后放下少量的薄荷叶,这样就可以服用了。但是要注意的是如果用西番莲泡水的话，最好不要用热水，因为热水冲泡西番莲的话会让果汁变得更酸，不利于饮用。西番莲选择的时候有一定要选择新鲜的。
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