土豆饭怎么做好吃,土豆吃法越来越多,人们的生活也越来越离不开土豆,土豆的受欢迎程度是很高的,土豆中的热量相对来说还是比较低的,以下分享土豆饭怎么做好吃。
土豆饭怎么做好吃1
土豆饭怎么做好吃
用料:酱料2匙、老干妈、豆瓣酱、土豆250g、米1杯、盐4ml、葱适量
做法
1、先烧一壶热水,然后将米淘洗干净了,将水分沥干,将土豆洗干净了,去掉皮,切成小方块。
2、在锅里面到倒入适量的油,用大火烧热了,将土豆和配菜放入了稍微炒一炒,然后调成中火,加入老干妈和盐继续翻炒,炒到土豆表面微微焦,就将米放入和土豆搅拌均匀了。
3、倒入电饭锅后,将葱段和热水放入,就可以让它自己好了。
4、砂锅煲法:我们用大火烧沸之后,就用小火保持沸腾,然后盖上盖子10煮,揭开10分钟,然后再盖上5分钟,焖5分钟就是可以关火了。
怎么用电饭煲做土豆饭
用料:米两人份(量杯量两杯)、土豆1-2个中等大小个头、蒜几瓣、料酒半勺、豆瓣酱2勺、老抽1勺、生抽1勺、糖1茶匙、葱几根、香油1茶匙
做法
1、将米线浸泡2分钟左右,大家如果是想要干一些的话,就可以放比平时少一些的水。
2、将大蒜切成片,将土豆去皮,然后切成小块,一定要泡在水里面,因为土豆容易被氧化,在炒锅里面倒入适量的油,等到油烧热之后,就是将大蒜片放入,进行爆香了。
3、然后再将土豆块放入,翻炒到边角变得稍微煎黄了,就用小火,然后就是将豆瓣酱放入炒香了,再将料酒、老抽、生抽、糖放入了炒均匀上色,然后就是将炒过的土豆、大蒜片都放到生米里面。
4、将电饭煲盖上盖子,用煮饭的模式煮好之后,将饭和土豆轻轻的搅拌均匀了,撒上一些葱花,焖10分钟,快要盛出来之后,就放入一些鸡精和香油,搅拌均匀了。
小贴士
大家也是可以尝试将土豆切成块之后,在锅里面煎成金黄色,撒上适量的盐,可以让 土豆有淡淡的咸味,然后就倒入到电饭锅里面和米煮,可以加入一些菜椒,味道是会更加的不错的',而且也是不会影响到米饭的颜色的,吃起来更加的清香。
制作土豆饭的窍门和配方
一
食材:大米适量、土豆适量、青豆适量、食用油适量、盐适量、葱花适量
步骤
1、我们将土豆洗干净了,去掉皮,切成块,将青豆洗干净了备用。
2、在锅里面放入适量的油,烧热了,将土豆和葱花放入翻炒。
3、最后就是在电饭锅里面倒入适量的大米和清水,再将上面的土豆和青豆放入,盖上锅盖,蒸饭就可以了。
二
食材:腊肉200克、洋芋2个、猪油适量、米200克、蚕豆150克、水400毫升
1、准备200克去皮的腊肉,2个土豆,然后切成骰子大小,备用。
2、准备铜锅,将猪油加热之后,放入腊肉煸炒出肥油,然后就是将土豆放人进行煸炒,炒到金黄。
3、将200克米和400毫升水提前用开水泡好,一定要不断的搅拌,避免糊底。
4、煮到水分差不多被吸收了,就用小火焖半个小时。
5、将蚕豆去皮剥壳,放到锅里面,然后盖上盖子,摇晃锅,定一层锅巴即可。
土豆饭里还可以放什么
1、素——蚕豆、豌豆、豆角、香菇、杏鲍菇、豆干、黑木耳、洋葱、娃娃菜、茄子、西红柿、梅干菜、紫甘蓝、黄瓜、西兰花、秋葵、山药……
2、荤——腊肠、排骨、火腿、牛肉、牛肉丸、鸡腿肉、鸡胸肉、培根、虾仁……
3、米——燕麦米、糙米……
4、酱汁——豆瓣酱、老干妈、牛肉酱、韩式辣酱、蒸鱼豉油、蚝油……
土豆饭怎么做好吃2
土豆板栗怎么做好吃
材料:土豆、板栗、豆腐、胡萝卜、姜、生抽、老抽、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、山奈、豆蔻、干辣椒。
做法:1.将购买回来的板栗先清洗一遍,然后放入到清水中煮开,取出沥干水分。
2.将土豆和胡萝卜洗净后切成小块以后备用。
3.新鲜的豆腐切成薄片,在锅内煎制两面金黄色以后可以取出备用。
4.锅内加入适量的油,油热了以后,加入少量的冰糖炒制冰糖融化。
5.然后加入姜末和准备的香料炒出香味,随后加入土豆、胡萝卜、栗子继续翻炒。再加入生抽和老抽炒制变色。
6.然后加入适量的清水,大火煮开以后,加入豆腐以后,转小火慢煮30分钟以后,当土豆变软以后就可以取出食用了。
土豆板栗的营养价值
板栗营养价值
板栗成分的含有丰富的维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、核黄素、碳水化合物等等,对于身体免疫力的提高,个别疾病的改善可以起到非常不错的效果。尤其是在血压、骨骼、溃疡方面都可以有非常好的效果。
1.强筋健骨:栗子具有可以防止骨质疏松、牙龈、牙齿疾病、腰膝酸软问题有着不错的效果,这是因为栗子中含有丰富维生素C的作用。
2.滋阴补血:在中医各项滋补方面,栗子有着和人参、枸杞等相当的效果,尤其是在反胃、吐血、便血等问题,效果明显。
3.防治疾病:专家表示,栗子在对于高血压、冠心病、动脉硬化等等问题有着改善的效果,主要是因为板栗中丰富矿物质、维生素以及不饱和脂肪酸的效果。
4.养胃健脾:丰富的碳水化合物富含在板栗内,这些碳水化合物在帮助促进身体代谢功能,以及滋补胃肠方面效果非常明显。
土豆营养价值
土豆有着地下苹果的美称,可见土豆的营养价值之高,其中的蛋白质、矿物质、维生素等等成分都是非常丰富的。尤其是其中的维生素更是比苹果的含量更多。
1.土豆成分内含有丰富的硫辛酸以及绿原酸,这两种物质有着抗癌以及抗氧化的效果,同时还可以有效防止皮肤出现老化问题。
2.土豆中的`纤维素也是比较多的,在预防便秘以及癌症方面也有着不错的效果。
土豆怎么切块
1.将土豆先清洗干净以后,去掉土豆皮。
2.左手按着土豆,右手拿刀斜面切土豆。
3.右手切土豆的同时左手转动土豆,慢慢的将土豆切成小块。
用到来切土豆的方法还是很多的,无论是切片、切块等等的刀法都是有区别的,所以需要多多的练习。
板栗怎么吃
香菇烧栗子
做法:1.将准备好的板栗剥好取出栗子,然后放入到锅内蒸熟备用。
2.香菇清洗干净以后切成小块,同时姜、青红椒切片备用。
3.锅内加入适量的油,油热了以后,将姜片放入锅内炒香,然后加入适量的香菇继续翻炒均匀。
4.加入板栗继续翻炒香。
5.加入适量的清水、生抽、盐、老抽大火煮开以后。
6.汤汁几乎收完以后,加入青红椒翻炒均就可以取出食用了。
栗子焖排骨
做法:1.将排骨清洗干净以后,切成小块备用。放入到碗中加入盐、酱油、料酒、糖和生粉搅拌均匀,放在一旁腌制30分钟。
2.将蒜切末,同时将板栗拨开取出栗子。
3.锅内加入适量的油,油热了以后,加入蒜炒香,然后加入排骨翻炒均匀。
4.加入准备好的栗子继续翻炒至变色。
5.最后加入适量的油,大火煮开以后,转小火继续煮30分钟后就可以了。
栗子烧鸡
做法:1.将新鲜的鸡肉切成小块,放入到碗中,加入适量的盐和料酒搅拌均匀以后,放在一旁腌20分钟。
2.将姜切丝以后备用。
3.锅内加入适量的油,油热了以后,加入姜丝炒匀,然后加入鸡肉块继续翻炒。
4.在鸡肉炒制变色以后,加入栗子炒香。
5.随后加入适量的清水,盐和蚝油继续煮20分钟左右就可以取出食用了。
上文中针对栗子、土豆的制作方法已经介绍的比较详细了,喜欢吃栗子的小伙伴,可以在空闲的时间尝试制作哦。最后在这里提醒大家,栗子虽好但是不可以多吃,建议每次3-5个就可以了。希望的介绍对大家有所帮助。
土豆饭怎么做好吃3
土豆的禁忌
1、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。
土豆的功效
1、土豆能减肥。
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。
不过,减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
2、土豆是天然的美容佳品。
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。人的.皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。
3、土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C。食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。做事虎头蛇尾的人,大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多,土豆可以帮你补充维生素A和C,也可以在提供营养的前提下,代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
4、土豆能调整虚弱的体质
土豆不仅不会使人发胖,还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病,还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆,能够补充体内缺乏的钾。
5、土豆能留住岁月的脚步
土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
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