具有延缓衰老、美容养颜等功效等。
蔓越莓干的功效作用1
蔓越莓是一种表皮鲜红、生长在矮藤上的浆果，其名称来源于“鹤莓”，因蔓越莓的花朵像鹤的头和嘴而得名，具有独特的酸甜口味，清新爽口，常吃有益健康。蔓越莓干是由蔓越莓加工制成，具有延缓衰老、美容养颜等功效。
1、延缓衰老
皮肤过早衰老主要是由于自由基侵害造成，蔓越莓干能清除自由基，具有延缓衰老的能力。
2、美容养颜
蔓越莓干有养颜美容的作用，因为蔓越莓干有丰富的维生素C、类黄酮素等物质，具有抗氧化的作用。同时蔓越莓干还含有丰富的果胶，可以帮助排出体内毒素。
营养价值
蔓越莓干富含花青素、维生素C、黄酮类、单宁酸等成分，此外还有抗氧化剂、熊果酸、酚类、蛋白质、脂肪、粗纤维、膳食纤维；
维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、维生素E、烟碱酸、果胶、镁、钙、磷、钠、钾、铁、锌、槲皮素、山奈酚、杨梅素、绿原酸、没食子酸、儿茶素等成分。
蔓越莓干泡水方法
蔓越莓干建议用凉开水泡。蔓越莓干泡水的方法十分简单，可以将蔓越莓直接放在凉开水中浸泡，蔓越莓干泡水喝对于预防泌尿系统感染还有膀胱炎有一定的好处。
不能使用热水，如果担心蔓越莓干不能完全泡开，可以用剪刀，将蔓越莓剪碎，这样可以更好的`浸出蔓越莓的养分。有研究显示，每天喝一些蔓越莓汁可以大大降低尿道感染的风险。
蔓越莓干可以抑制细菌的生长和繁殖，这类食物具有阻止细菌和一些细胞发生黏附的作用，对女性泌尿系统还有一定的保护作用。
蔓越莓富含维生素c、类黄酮素等抗氧化物质还有丰富的果胶，可以养颜美容、改善便秘，还可以帮助人体排出体内多余的毒素和脂肪。
蔓越莓干泡水喝好还是直接吃好
蔓越莓干泡水比较好，蔓越莓干中含有大量的维生素以及花青素，这些成分都极易溶于水。蔓越莓干经过炮制加工，单吃较酸，容易引起牙龈不适，多吃也会造成胃酸过多，引起胃部不适。
蔓越莓泡水喝口感较好，且能够发挥其最大功效。蔓越莓干富含大量维生素c，具有很强的抗氧化作用，能够减少人体内自由基对皮肤的伤害。同时维c还能抑制黑色素，能够提高皮肤亮度，改善肤色不均。
蔓越莓能够有效抑制尿道的病菌滋生，起到预防泌尿道感染以及膀胱炎等疾病。蔓越莓中的成分可以有效的抑制胃中的幽门螺旋杆菌的数量。
幽门螺旋杆菌是引起胃部疾病的常见病菌之一，同时也是引起胃癌的诱因之一。适量吃蔓越莓能够减少胃肠部的病变机滤。
蔓越莓干的功效作用2
蔓越莓什么人不能吃
1、 长时间是身体状态的身体虚弱的人不适合吃蔓越莓。
2、 气郁体质，阳虚体质，瘀血体质。
3、 脾胃久虚者少食。
4、 痢疾，肠炎，胆石症，脂肪肝，肝硬化，胰腺炎，脑炎，中风，肾功能衰竭，痛风，呼吸系统疾病，男性疾病，妇科疾病，传染性疾病，五官疾病。
蔓越莓干和蓝梅干孕妇吃哪个好
其实怀孕期间，女性得泌尿系统疾病的概率会大一些。
蓝莓和蔓越莓都含有抗氧化的OPC，也就是花青素。相比较之下，蓝莓在中国市场鱼目混珠，很多不是蓝莓的东西，硬是让一些不法分子用红豆越橘当成蓝莓。
还有救是蓝莓是对眼睛有好处的，缓解视疲劳。但是对泌尿系统治疗效果不明显。
蔓越莓的作用不但有养颜美容效果，蔓越莓含有特殊化合物——浓缩单宁酸，可以治疗泌尿系统疾病。孕妇可以吃，但不可以多吃。
一天建议您吃28克-50克左右。
怎么辨别优质的蔓越莓
1、从大小辨别
优质的蔓越莓，果实大而饱满，肉质丰富。而质量差的蔓越莓果实小。
2、从颜色辨别
优质的蔓越莓，果实颜色不统一，从紫红色到鲜红色的渐变。这也符合蔓越莓的成熟果实特征。
而质量差的蔓越莓经过染色，颜色很鲜艳，鲜艳欲滴，很诱人。
3、从果实特征辨别
成熟的蔓越莓，果实内有四个气囊，收获时，气囊没有破的，才是优质的蔓越莓。
而且，成熟的蔓越莓中有蔓越莓籽，质量差的蔓越莓是没有籽的(也就是未完全成熟)。
4、从味道辨别
优质的蔓越莓，是经过糖来腌渍的，未添加任何添加剂。闻起来有点成熟果实的香味带有蔓越莓的酸味(新鲜的蔓越莓很酸)。
劣质的蔓越莓，经过色素染色处理，颜色鲜艳，闻起来有种食品添加剂的味道(不是自然果实香)。
蔓越莓的热量
蔓越莓当中含有的热量的话其实并不算是太高，是属于低热量的食材，所以即使是一些减肥期间的人群也是可以正常的食用蔓越莓的，蔓越莓当中的热量的话一般是在一百克大概是在四十九千卡左右，相较于苹果的热量来说是属于极低的；
而且一个人每天慢跑和慢走平均每小时消耗的热量都是在二百五是千卡四百七十六千卡，所以关于蔓越莓的热量的话是属于极低的情况的，一般在一段时间之后即可自行被消耗的'；
所以在平时生活中食用蔓越莓的时候可以不用担心因为其中含有的热量过高，导致自身的热量也出现增加的现象。是可以放心食用的减肥期间的人群也可以去食用。
蔓越莓当中的热量的话是属于低至可以忽略不计的，是属于低热量的食材，所以在平时生活中的话可以不用担心因为蔓越莓热量的问题影响着自己正常的使用情况；
但是蔓越莓当中含有的糖分还是比较高的，所以在平时生活中的话还是需要注意食用量的问题的，避免造成自身的血糖含量增高。
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