山药鱼片汤做法,近年来,养生保健越来越受到人们的重视,山药能够起到健脾益胃的作用,能够起到助消化,滋肾益精止咳,还能够起到降低血糖的作用,下面分享山药鱼片汤做法。
山药鱼片汤做法1
做法
鱼肉250克,山药20克,海带丝、豆腐、调料等适量。将鱼肉切片,山药研成粉末在锅中加水,放入海带丝和山药粉。
煮开后放入豆腐块和鱼片及适量盐,煮熟后加入葱花、胡椒粉等即可。
食用方法
佐餐食用。
功效
健脾益胃、滋补强壮。适用于脾胃虚弱、消化不良、病后无力等症。
山药的特点
要做好一种食材,首先要了解一下它的特点。山药的特点一是富含淀粉,口感偏软糯。二是因为成块状,所需的烹调时间一般都比较长。所以我们做山药的时候一般选择蒸、煮的`方式。此外就是山药本身味道比较寡淡,一般都建议搭配肉类或者有味道的食材,以便提味增鲜。
山药猪尾汤的做法和功效与作用及禁忌
1、【桂圆红枣银耳汤】
材料:银耳、红枣、桂圆、冰糖、水
做法:
1、银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵。
2、红枣与桂圆用清水泡发后,洗净沥干。
3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中,加入清水,倒入冰糖。
4、盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,压20-25分钟即可
2、【排骨汤这样做才营养】
主料:白萝卜、排骨、姜片,八角,葱。
方法:
①萝卜切成每约三厘米厚片;
②排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水;
③汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片八角葱料酒少许,用高压锅煮20分钟;
④倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜;
⑤再20分后放盐
3、【瓜仔香菇鸡汤】
做法:
1、干香菇30克洗淨,泡入水中至软;鸡腿块200克洗净备用;
2、取鍋,放入花瓜50克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可
4、【养肝排毒绿豆莲子薏米粥】
1、薏米摊开,挑去黑仁及杂质;
2、绿豆挑去坏豆和杂质;
3、莲子逐颗检查去芯;
4、三种食材混合洗净,清水浸泡2小时以上;
山药鱼片汤做法2
鱼汤鱼片汤怎么煮(鱼片汤的家常做法大全)
枸杞叶鱼片汤
枸杞本身就有丰富的壮身功效,这道家常鱼汤更是可以益精、明目、补虚
· 难度:容易
· 烹饪时间:1分钟
· 口味:鲜
食材
· 70克枸杞叶
· 120克草鱼肉
· 各少许枸杞、姜片
· 3克盐
· 3克鸡粉
· 2克胡椒粉
· 2毫升芝麻油
· 食用油适量
做法
1 洗净的草鱼肉切片。
2 将鱼片装入碗中,放入少许盐、鸡粉、胡椒粉,搅拌匀。
3 淋入适量水淀粉,继续搅拌匀。
4 倒入食用油,腌渍10分钟,至其入味。
5 锅中注入适量清水烧开,放入适量盐、鸡粉、食用油。
6 放入姜片、枸杞。
7 撒入枸杞叶,搅拌匀。
8 倒入腌好的鱼片,搅散,略煮片刻。
9 加入少许胡椒粉,淋入芝麻油,煮至沸。
10 关火,用勺搅匀调味。
11 将煮好的汤料盛入盘中即可。
山药猪尾骨汤
1、把所有材料准备好。
2、山药去皮,切成块。
3、玉米洗干净,切成块。
4、红萝卜削去外皮,切成块。
5、龙尾骨洗干净并焯水。
6、用清水冲洗干净后沥干水份。
7、锅中注适量清水,放入所有材料。
8、大火烧开上气后转中小火煮15分钟。
9、消气后按个人口味加入小许盐调味即可开吃
猪尾炖山药补吗
那种不要相信啊,以个人名义的都是假的,想丰胸自己多动手按摩,经常吃些猪蹄,花生,猪尾炖山药,木瓜牛奶,补充蛋白质,现在很多女的.丰胸也都是喝那个木瓜葛根茶一起结合,不过都得坚持才有效果。
山药猪尾汤的做法和功效与作用及禁忌是什么
食材:猪尾350g 、山药400g 、生姜10g 、大蒜15g 、黄酒15ml 、酱油15ml 食盐适量 、葱粒少许
做法:
1、猪尾巴刮净毛,斩小段,焯水,冲洗干净,沥干水待用
2、炒锅烧热油,爆香姜蒜,放猪尾巴翻炒至转色,加入1勺黄酒和1勺酱油,炒上色,加入没过食材的水量,大火烧开转中小火焖煮
3、在焖猪尾巴时,山药削皮切小段
4、猪尾巴焖15分钟后,放入山药段,炒一下再焖煮
5、山药和猪尾巴焖20分钟,放盐调味收汁
山药鱼片汤做法3
山药煲汤适合搭配的食材
结合山药的特点,如果选择煲汤的话,建议搭配食材的种类如下:
1、肉类:如排骨、牛肉、鸡肉、羊肉等,不仅能增加汤的鲜味,还比较耐煮,我自己就比较喜欢把山药煮到有点溶化的状态。这样汤比较浓,吃起来口感也不错。
2、菌菇类:菌菇类的'鲜味也是非常明显。煲汤的时候加一点,会让山药也带上鲜味。
3、药材类:山药自身也带有养生功效,且没有明显会和其他药材产生冲突的成分。所以山药煲汤也是可以搭配药膳食材的。
下面就为大家分享一道全家人都适合喝的汤,以山药为主原料,清爽可口。
山药大骨汤
食材:猪大骨1根,山药适量,玉米1根。
配料:枸杞、大枣、陈皮、香叶各适量。
调料:姜、盐、小葱。
做法:1、大骨洗净,焯一下水,洗去血沫后捞出备用。
2、姜洗净,切成姜片。葱洗净切成葱花。
3、砂锅内放足量清水,放入姜片、陈皮、大枣、香叶和大骨,大火煮开后转小火,慢慢熬煮。
4、山药去皮,切成小段。玉米洗净,切段。
5、大骨熬煮半小时后,放入玉米、山药,继续小火慢煮。
6、如果喜欢汤比较清爽的,煮半小时,至山药、玉米熟透后即可起锅。如果喜欢吃浓汤的,可以多煮一会,让山药溶化一些在汤里,汤就比较浓,也能呈现乳白色。
7、起锅前放入盐调味,撒上葱花、枸杞装饰。
关于山药煲汤怎么做的总结
1、山药煲汤建议选择可以提味提鲜的食材搭配,能够更好的增进汤的鲜味,也能提供更丰富的营养。
2、山药煮得久一些会有溶化的效果,可以自然而然的形成浓汤。
3、山药的烹调方法很多,还能煮粥、做甜品、做山药米糊等,大家可以自己尝试。
【山药鱼片汤做法】相关文章:
清淡汤的做法07-28
虫草鸭子汤的做法04-21
菠菜虾仁汤的做法08-12
牛尾汤的做法08-12
红枣花生汤的做法红枣花生汤的做法步骤详解04-04
酸梅汤的做法步骤04-03
冬虫夏草煲汤做法大全04-20
冬虫夏草煲汤做法及功效04-20
娃娃菜年糕汤的做法08-14