鸡蛋+茶、鸡蛋+豆奶、鸡蛋+牛奶。
吃鸡蛋时千万别喝这种饮料1
鸡蛋+茶
吃鸡蛋的时候不要搭配茶,不管是红茶还是绿茶、花茶,里面都是含有一些的鞣酸的,鞣酸和鸡蛋中的蛋白质会结合在一起,然后在人体内形成沉淀,不能排出去。所以说为了避免这样的情况出现,建议在吃鸡蛋的时候不要喝茶。
鸡蛋+柿子
鸡蛋与柿子是禁忌搭配,柿子里面含有的鞣酸特别多,可以说是水果里面鞣酸含量第一多的,这样的水果和鸡蛋放在一起吃,是会造成腹痛和腹胀问题的。
所以说,建议吃鸡蛋的时候,不要吃含有鞣酸的水果,特别是柿子。鸡蛋和柿子的搭配其实并不是所有人吃了都会不舒服,主要还是那些肠胃功能比较差的人会有反应。比如说本身就患有胃炎或者是胃溃疡,那么千万不要这样吃。如果平时身体还可以的话,那么偶尔这样吃一次也是不要紧的。
鸡蛋+豆奶
鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收。蛋白质进入胃肠,经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸,而后由小肠吸收。 豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白,能与胰蛋白酶结合,使胰蛋白酶失去作用,从而阻碍蛋白质的分解。
鸡蛋+牛奶
有的人习惯把牛奶与鸡蛋一同食用,这种方法是不科学的。牛奶中含有乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的'二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。而鸡蛋含有大量的蛋白质,会分解为氨基酸,氨基酸的吸收会耗能,此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。
吃鸡蛋时千万别喝这种饮料2
1、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鳖肉是一种非常有营养的食物,不少人在生病的时候,或者是产妇坐月子的时候都会吃鳖肉。但是大家在吃鳖肉的时候要注意了,千万不要搭配鸡蛋。因为这两种东西搭配在一起吃的时候,会给我们的肠胃造成很大的负担,无法很好的消化。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
消炎药是我们在生病的时候常常会吃的一种东西,吃了消炎药不能喝酒,这件事是很多人都知道的。但是实际上,吃消炎药的`时候也不能吃鸡蛋,这却很少有人了解。鸡蛋中的蛋白质会加重肠胃的负担,从而导致消炎药的效果被减弱。
3、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
有不少地区的人都喜欢把鸡蛋放在糖水中吃,这样吃虽然味道很好,但却是不健康的。因为白糖会跟鸡蛋里面的氨基酸相结合,变成果糖基赖氨酸,这个成分是我们的人体无法消化的,它们会慢慢的堆积在人体中,造成不良的后果。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,一起吃会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
5、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻,特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。其实,吃完鸡蛋后喝茶有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质会合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长粪便在肠道内滞留的时间,不仅容易造成便秘,而且粪便中的有毒物质和致癌物质还有可能被人体吸收,危害健康。
吃鸡蛋时千万别喝这种饮料3
天天吃鸡蛋好吗
鸡蛋的营养价值非常高,也是人们的营养来源之一,但是每天都吃鸡蛋也不一定对身体好,日本学者选择了9300名男女作为研究对象,这些人都曾经在1980年接受过一次生活方式的问卷调查,内容包括他们经常食用哪些不同的食物。
在开始进行这项研究时,研究人员对全部研究对象进行了血压、胆固醇含量和其他健康指标的检查,然后在14年的时间里对这些人的死亡情况进行了跟踪调查。
研究发现:每天吃一个鸡蛋的`妇女,死亡率比每周才吃上一两个鸡蛋的妇女要高出22%-年龄、吸烟习惯和体重等因素不计。每天吃两个甚至以上数量鸡蛋的妇女死亡率更高,不过这部分妇女的数量不多。
吃鸡蛋数量最多的更年期妇女,因患上心脏病和中风而死亡的概率也要高一些,尽管从统计角度看,两者之间的联系并不十分紧密。学者们认为,这也可能和妇女很少死于这两种疾病有关。
专家建议如何科学吃鸡蛋:
每天吃一个,尽量不吃蛋黄。
科学家们发现,虽然鸡蛋黄的胆固醇含量高,但是少吃鸡蛋不会增加人体内胆固醇含量或患心脏病的危险。
他们建议吃鸡蛋时,最好还是尽量不要吃蛋黄,因为一个蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固醇数量的三分之二。美国心脏协会建议,健康成年人只要密切注意和控制通过肉类和乳制品等其他途径摄入的胆固醇数量,可以每天吃一个鸡蛋。
天天吃鸡蛋会发胖吗
不会 但是蛋黄有胆固醇的,也有热量的,蛋黄的热量比蛋白的多 所以如果你在减肥的话,想吃鸡蛋,最好只吃蛋白,因为蛋白没什么热量,不要吃蛋黄哦(不过吃了,也不是特别有事的) 如果是水煮蛋就不要紧,其他的炒蛋煎蛋就不能吃了,不过水煮蛋一天最好吃两个,太多对身体不好,而且要代替正餐吃才有效,如果你把水煮蛋当零食吃,那就肯定会增肥而不是减肥了
吃鸡蛋禁忌
1、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。
2、鸡蛋与味精相克:破坏鸡蛋的天然鲜味。
3、鸡蛋与茶相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。
4、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。
5、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
6、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。
7、鸡蛋与兔肉相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
8、鸡蛋与鹅肉相克:同食伤元气。
9、味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
10、鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。?
11、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
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