可以起到滋补强壮、补肝肾、养心安神的作用。
黄骨鱼配天麻的功效与作用1
食材甲鱼1只，天麻、当归各20克，红枣10枚，盐、姜各适量。做法甲鱼宰杀，去除内脏之后清洗干净，切成小块。然后放开水中焯去血沫，这 一步很有必要，否则味道会大打折扣。
另外将天麻、当归、生姜都切成片状，红枣 浸泡之后，去核备用。取一个干净的炖盅，先把红枣铺在下面，再将曱鱼码放进去，然后把天 麻、当归、姜片铺在甲鱼身上，加入适量清水，最好用凉开水，这样汤会更加鲜 香可口。给炖盅盖上盖子，隔水炖煮3小时，掌握先大火再小火的原则，不要把水炖干 了。炖好之后，趁热撒一点儿盐，然后就能食用了。功效促进新陈代谢，补虚增力，对子宫脱垂有辅助治疗作用。
鱼肉炖天麻功效与作用
制作方法
1、将鲈鱼洗净后剔除骨头，鱼肉切片，加入蛋清、玉米淀粉、盐、醋、葱姜水、料酒上浆备用;
天麻鱼
2、天麻加水和枸杞，蒸20分钟，制成天麻水;
3、坐锅点火倒入水，加葱姜、盐，煮出味后捞出葱姜，下鱼片氽烫熟;
4、将天麻水倒入锅中，加盐、胡椒粉、醋调味煮沸，放入氽熟的鱼片即可。
特点:鱼肉鲜嫩，风味独特。
天麻炖鱼汤的.功效
天麻有补脑治头疼作用，和补脑的鱼头豆腐搭配，滋养补脑子养生。所以在平时可以自己在家炖一锅浓醇补脑增智 主料： 鱼头、天麻、嫩豆腐、红枣、菜心 香料： 姜 调味料： 盐、料酒、胡椒粉 工具准备： 沙锅 种类：汤 风味/料理：浙菜 作法：
1、将鱼头对半开洗净后，先用料酒腌15分钟。
2、红枣浸泡洗净，小菜心洗净。
3、豆腐切块后先焯一下水去豆腥味，捞出漓干水份。
4、热油锅，煸香姜片，再将鱼头下锅煎黄后捞出漓干油，放入沙锅里。
5、另换一只锅，把天麻、红枣加水煮开后，倒入鱼头沙锅里，水量要没过鱼头，大火煮开后，小火慢慢炖。
6、煮炖至汤浓鱼头香，加入豆腐块、菜心，撒上胡椒粉、盐即可。 这道补脑滋养的天麻鱼头豆腐煲的特点是：汤醇鲜味、补脑养颜。 营养成份： 天麻味甘性平，对眩晕头疼，肢体麻木、神经衰弱等有疗效，具有镇疼、补脑增智作用，一般可在药店购买，一次用10克左右。
天麻炖鱼有什么功效
材料
鱼头两个，天麻一块，姜适量，白萝卜一个，盐适量，粉丝适量，香菜适量
1、鱼头洗干净去血水沥干备用。姜切片，白萝卜切条，新鲜天麻切片，猪肚菇切块、小葱和香菜好备用。粉条泡软备用。
2、热锅冷油，放姜片爆香后放入鱼头煎至金黄。
3、倒入烧开的清水，大火一直烧，鱼汤要白必须一直大火烧。汤烧白后，陆续放入萝卜、天麻、豆腐和猪肚菇炖熟。
4、最后放入粉条煮熟后，加入适量的盐和白胡椒粉进行调味。最后撒入葱花和香菜沫后即可出锅。
天麻煲鱼的功效和作用
做法
将鲜鲻鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，盛盆；将川芎、茯苓切片，用第二次米泔水泡上，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4～6小时，捞出天麻放在米饭上蒸透，切成片待用。将天麻片填入鱼头和鱼腹内，将鱼放入盆内，然后加入生姜、葱和适量清水，上笼蒸约30分钟。将鱼蒸好后，拣去葱和生姜；另用水豆粉、清汤、白糖、料酒、食盐、味精、酱油、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在天麻鱼头上即可。佐餐吃，每日2次。
黄骨鱼配天麻的功效与作用2
天麻的功效与作用
1、镇痛作用
天麻作为一种中药，它的价值使很高，对人们有很多有利作用，许多药品中都含有它的成分。比如以它作为主要成分的注射液，可以用于缓解三叉神经痛等多种疾病，这些疾病所带来的疼痛都可以得到有效的缓解。
2、镇静作用
合成的天麻素对于神经衰弱的患者来说很有效果，很多医院都采用这样的方法进行治疗。并且这样的治疗方式是很有用的，大部分的人经过治疗都会痊愈。此外，它还能抑制咖啡因导致的.中枢兴奋作用。
3、防止惊厥
它可以治疗面瘫、半身瘫痪等症状。还可以减轻平滑肌痉挛的现象。
4、使血压变低
天麻能解决血压过高的问题。长时间服用可平缓肝火、有利于腰部膝部关节、使身体变得更加强壮，可以使动脉中的血液流量增多，起到降压的作用。
5、名目、增智作用
天麻可以使眼睛变得更加明亮，还可以使记忆力变强。它可以保护和调节神经系统，可以使视觉神经的分辨功能更强，可以看的更清楚，还可以防止人在年龄大的时候记不住东西的问题。
黄骨鱼配天麻的功效与作用3
天麻的吃法及功效与作用
天麻的家常做法
1、天麻蒸鸡蛋，天麻洗净后将它捣碎成粉末，再将它混合到鸡蛋中，按照日常蒸鸡蛋的方法放入锅中蒸煮就了，具有祛风通络的功效；
2、天麻炖汤，每次炖乳鸽、乌鸡、老鸭汤的时候，可以适量添加天麻、山药、枸杞子等食材，它可以补益肝肾，治疗头晕耳鸣；
3、可以做天麻粥，在煮粥的过程中按10:1的比例，混合粳米煮粥，适当加白糖、枸杞，能起到平肝化痰的功效；
4、可以用天麻泡茶，天麻可以切片捣成粉，泡茶饮用，可以起到缓解头疼、头晕的功效；
5、天麻可以酿酒，可以选用天麻、枸杞、杜仲、红花等药材，将这些药材切洗净切片放入玻璃瓶中，密封半个月即可，可以起到强筋壮骨的功效。
天麻的功效与作用吃法新鲜
天麻对于高血压高血脂引发的心肌梗塞，脑梗塞患者有很好的功效。天麻富含有天麻素，但是新鲜的天麻中却没有，所以使用的时候应该用天麻粉，可以在饭前用开水把天麻粉烫开服用，因为他有很好的滋补作用，这个时候可以完全的吸收其中的营养成分，隔一个小时左右再吃饭。也可以把天麻用来煲汤，作为食材。
天麻的功效与作用用及食用方法及吃法
天麻可分为春麻和冬麻。具有镇痛、镇静、抗惊厥作用。可治疗头痛、关节痛、四肢麻木、心绞痛、增加动脉血流量。天麻适用于肝阳上亢头晕耳鸣烦躁的患者。天麻应制成细粉，用温开水冲服。血阴两虚者应慎用，避免头晕、胸闷、呕吐等不良反应。
天麻的吃法及功效与作用图片大全
1、原料：天麻10g，猪脑1个，粳米250g。
2、制法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内；放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。
3、食用方法：每日晨起，服用温热粥1次。
干天麻猪脑粥的'功效作用：干天麻猪脑粥可以帮助人体平肝息风，行气活血。 它的食用适应范围：适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症。
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天麻的功效与作用吃法大全
功效：息风止痉，平抑肝阳，祛风通络。可用于治疗1、各种病因之肝风内动，惊痫抽搐；2、眩晕、头痛之要药；3、中风手足不遂，筋骨疼痛，肢体麻木等。食用方法：煎汤内服时，3-9g，研末冲服，每次1-1、5g。
天麻的食用功效
天麻，性味甘，平。归肝经。具有平肝息风，止痉，祛风通络的作用。天麻可以平抑肝阳，而且药性比较平和。所致可以用于治疗各种原因导致的肝风内动，惊痫抽搐。本品既能息肝风，又能平肝阳，是治疗眩晕、头痛之要药。另外取天麻通络的作用，还可以用于治疗肢体麻木，手足不遂，风湿痹痛。
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