生津利咽、润肠、养颜、安神。
百香果功效与作用1
百香果的功效与作用
百香果维C排名第五。很多年轻的女性通过喝百香果汁来补充维生素C。
据科学预测，百香果含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，其中包括含量非常丰富的天然维生素C，每100克百香果汁中含有34.6毫克维生素C。
而且，其他的营养物质含量也很丰富，百香果汁加点蜂蜜比市面上卖的各种饮料好多了。
百香果作用功效大全
百香果的作用如下:第一，百香果能排出体内毒素，清理肠胃，提高身体的营养吸收功能，对结肠炎、肠胃炎和痔疮有特效。其次，百香果富含维生素C，能有效净化身体，从而达到改善皮肤、排毒养颜的功效。吃百香果可以治疗喉咙干燥和声音嘶哑等症状。
百香果作用和功效和禁忌
百香果1/3处切开，用勺子挖果肉直接食用，因为百香果籽很难分离出来，可以嚼着吃下去，脆脆的更能增加口感。
制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
百香果温馨提示：百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，果瓤却更加香甜。
（二）百香果的做法
百香果最适于加工成果汁，或与其它水果（如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等）加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的'口感与香味；也可以做雪糕（冰淇淋）的果汁添加物质，或作为其它食品的添加剂以增进香味，改进品质。
百香果蜜
材料：百香果适量，冰糖适量，蜂蜜适量。
做法：
（1）把百香果洗干净，用刀切开，把里面的果肉放入容器中。
（2）取一个小容器，放入适量冰糖，用热水溶化冰糖。
（3）在放入果肉的容器中倒入常温水，加入适量蜂蜜。
（4）再将溶化的冰糖水倒入。
百香果果酱
材料：
百香果，白砂糖，麦芽糖，柠檬，果冻粉。
做法：
（1）百香果。
（2）从中对剖开。
（3）取一口干净的、无水无油的锅，最好是不锈钢锅具，将百香果的果囊用小勺刮入锅中。
（4）全部刮完后，加入柠檬榨出的汁。
（5）将锅子置于火上，中火加热煮至沸腾。
（6）这时准备好麦芽糖，冬天麦芽糖很硬不好勺出来，可以用微波大火20-30秒，使其软化成流动的液态。
（7）加入麦芽糖。
（8）转成小火，用木铲搅拌至溶化。
（9）再加入白砂糖。
（10）继续一边小火加热一边搅拌，至酱汁颜色变深，汁液变得比较浓稠即可。
（11）最后加入果冻粉，没有可以用白凉粉代替，搅拌均匀至溶化即可关火。
（12）装入事先消过毒的，无水无油的密封容器中即可，最好是玻璃器皿，待完全冷却后送入冰箱封存。
百香果的食用禁忌
肠胃不好的人应慎食
百香果味道酸甜，会刺激肠胃分泌消化液，患有消化系统疾病或胃不好的人应当慎食，以免加重病情。
百香果的功效
1、清咽润喉
百香果有止咳化痰、消炎镇痛、清咽润肺的功效，将果肉挖出加入温热开水冲泡，加入蜂蜜搅拌，味道酸甜可生津止渴，食用之后可以缓解喉咙干痒、声音嘶哑等症状。
2、排毒养颜
百香果中的超纤维可以深入肠胃的细微部分，促进排泄，将体内有害物质彻底排除，避免毒素沉积在体内，从而改善肌肤、排毒养颜。
3、减肥降脂
食用百香果可以增加饱腹感，从而减少对于其他高热量食物的摄入，还可以抑制人体对脂肪的吸收，因而长期吃百香果能够降低人体脂肪，塑造优美体态。
4、促进新陈代谢
百香果里的超纤维能够清除黏附在肠道壁的有害物质，促进排泄，使人体排便正常，缓解便秘症状。
5、安神助眠
因为百香果富含了很多种水果的特殊芳香，是天然镇定剂
百香果功效与作用2
百香果泡水喝减肥吗
百香果可以减肥。具体减肥原理表现为：百香果含丰富的维生素和纤维素，吃百香果可增加胃部的饱腹感，减少多余热量的摄入，抑制人体对脂肪的吸收。吃了百香果容易饱，就减少了吃其他东西的食欲，这样就间接减少了食物中脂肪的吸收，达到减肥的目的的。
还有，百香果富含菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果的香味，其所富含的香酚成分具有很好的安神之效，可以提振情绪、改善睡眠，甚至减重。研究表明，嗅觉跟味觉的感官若得到满足，有很大的减重效果。
而且，鸡蛋果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。尤其其中含有的Vc等还有美容养颜，抗衰老的作用。
百香果减肥怎么食用
百香果怎么吃减肥一：直接吃
1、用刀子切开它，刮下肉和籽。
2、放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆。
百香果怎么吃减肥二：百香果蜂蜜茶
1、将百香果用刀对切开。
2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里。
3、杯子里加入少许蜂蜜，加入温开水搅拌均匀，撒上薄荷叶。
注意：不能用开水，否则蜂蜜就失去了其营养。
百香果怎么吃减肥三：柳橙百香果酱
1、柠檬洗净榨出果汁备用。
2、柳橙去皮去籽并剥除白色薄膜，仅留G肉备用;百香果对切后取出果肉备用。
3、将处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
4、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
5、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
百香果怎么吃减肥四：百香果酒
1、百香果洗净晒干才切开，过程别碰水，不然会发霉。
2、一瓶30度米酒，一斤百香果肉二两冰糖。
3、一个玻璃樽，洗净，晾干(不能有水汽)。
4、一层百香果一层糖，一层叠一层。
5、装到玻璃樽九分满(留10%为发酵空间)。
6、瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧再封盖子。
7、阴凉处必须通风静置1-2个月。
百香果减肥一天吃几个
百香果虽然好，功效也多多，但任何东西都不能无限制地吃。专家建议，一天吃3个中型百香果是无害的，百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、怀孕可增强免疫力等神气保健作用。
百香果营养价值有哪些
一个百香果维C含量＝8个橙子或8个苹果，一个百香果维生素E的含量＝15个橙子或10个苹果。氨基酸：促进代谢百香果中含有17种生命必需的氨基酸，每100克百香果中氨基酸的.含量达到1.55克，能够促进新陈代谢，清肠道，降低胆固醇，净化血液，对于防治高血压有很好的效果。
丁酸盐防癌抗癌百香果中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长，是保健防癌的理想水果。百香果还对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等病症的康复有很好的促进作用，对喜欢喝酒的人来说更是高效的醒酒良饮。
百香果功效与作用3
百香果皮怎么吃最好
第一种：百香果皮泡茶
百香果皮中富含丰富的维生素C和纤维素，将百香果皮泡茶不仅可以起到提神、健胃的作用，还可以帮助消化、清除肠道垃圾，尤其是对于缺乏运动、食欲不振的人群，是非常适合的饮品。
第二种：百香果皮制作果醋
百香果皮可以制作出酸甜可口的果醋，做法十分简单，只需将百香果皮泡在醋中7天左右即可。果醋中富含各种微量元素和酵素，具有很好的降脂、抗氧化、抗菌的功能，对于保护心血管和促进肠胃健康具有很好的.作用。
第三种：百香果皮制作果酱和果脯
将百香果皮和糖一起煮制成果酱，不仅能够保留百香果皮中的营养元素，还可以让果酱变得更加酸甜可口。而将百香果皮切成薄片晒干后，也可以做成美味的果脯，口感鲜美、香甜可口。
第四种：百香果皮加工成调味品
将百香果皮晾干并磨成粉末，可以加一些盐等调料，成为美味的调味料，可以调制出各种美食，如香煎鸡肉、海鲜炒饭等。
第五种：百香果皮制作芳香剂
将百香果皮晒干后，放在布袋里，可以成为香气怡人的芳香剂，可以放在衣柜、卫生间等地方，让整个房间散发出舒适的清香。
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