清热健胃、美容祛斑、减肥。
银耳的功效有哪些1
1、增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
2、肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
3、清热健胃
它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的'病人是一种良好的补品。
4、美容祛斑
银耳中含有大量的天然特性胶质，而且它还有滋阴的作用，长期出银耳的话可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5、绿色减肥
银耳中含有大量的膳食纤维，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，对减肥很有帮助的。
6、增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳的做法大全
百合银耳粥的做法
材料:百合30克、银耳10克、大米50克、冰糖适量。
做法
1、事先将银耳泡发并清洗干净备用。
2、将大米淘洗干净备用,再将百合清洗干净备用。
3、接半锅水,将大米、百合、银耳都加入水中,文火煮至粥熟,开火前加入冰糖。
4、大米煮软后即可停火出锅。
银耳的功效有哪些2
功效作用
银耳具有润肠通便、增强体质的功效。
润肠通便:
银耳中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道运动，从而起到促进排便的作用。大便不畅的人群可以适当食用银耳来改善排便困难的问题。
增强体质:
银耳中的'多糖成分，能够增强人体免疫力，适量食用银耳对于提高人体抵抗力有帮助作用。
营养价值
银耳中含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值比较高。
适宜人群
大多数人都是可以吃银耳的，尤其适合于排便不畅者。
一般人群:
银耳是一种营养价值比较高的食材，大部分人群都可以食用银耳。
排便不畅者:
银耳中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道的蠕动，排便不畅者适当食用，可以改善排便困难的问题。
银耳的功效有哪些3
银耳红枣汤的功效
1、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，美容养颜。
2、银耳中含有很多的酸性多糖类，这种物质能增强人体的免疫力，还能调动体内的淋巴细胞，让白细胞的功能加强，而白细胞具有吞噬的功能，这样就能让骨髓的造血功能保持一个兴奋的状态，具有很好的补气和补血的作用，所以说银耳红枣汤对身体有很大的好处。
3、银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。
4、红枣银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。
5、红枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。
6、红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。
7、红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
8、银耳红枣汤能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
9、银耳红枣汤富含维生素D，能防止钙的`流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
10、中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
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