黑木耳
中医认为黑木耳具有补气活血、凉血滋润的作用，黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生，有效清除血液的热毒。
绿豆
绿豆可解百毒，被人们认为是解毒最好的食物。能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。
胡萝卜
专家指出，胡萝卜可促进体内汞的排出，清除自由基。胡萝卜也是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。而胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基。
甘薯
甘薯所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便，如果连皮一起吃的话，效果更好。甘薯皮中含有分解淀粉的酶，很容易消化而不会产生废气，有效起到排毒的效果。
燕麦
因为燕麦能润滑肠道，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，既营养又能促进排便，有利于减少身体的毒素。
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