通常没有毒。
秋葵生吃有毒吗1
本身来讲，秋葵是一种非常香甜的食物，吃了之后，可以减肥瘦身、还可以增进人的食欲，对女性来说，吃秋葵能够让皮肤更加美白，更加细嫩。男性吃秋葵，能够补充其中的药用成分，很好的起到强肾补虚的作用，尤其是对于一些男性功能比较弱的.人士，可以每天吃点秋葵，滋补身体。
秋葵可以生吃，我们买回来秋葵之后，可以根据个人喜好，把秋葵进行不同的烹饪，比如清炒、凉拌，或者腌着吃，秋葵也能做成美味的汤品。但是很多人比较纳闷，秋葵能不能生吃，这个说法，是因为大家对秋葵不了解，实际上生吃秋葵没有毒性，就算生吃也不会中毒。
秋葵里面含有丰富的蛋白质还有糖分，我们在夏季晚期和秋季，可以在市场上见到大量的秋葵上市，秋葵本身是非常娇嫩的，只要轻轻一碰就会外皮破损，还容易氧化，而氧化后变黑的秋葵，是有毒性的，这个大家一定要记住，以免家里人吃了以后中毒可就不好了。
吃秋葵有什么好处
秋葵在日常中可以作为一种调味品，也可以作为一种直接吃的食物，我们还可以把它和其他的食材搭配做成美味菜肴，脆甜可口的秋葵，不论在国内还是国外，都是人们很受欢迎的蔬菜。秋葵对于儿童来说，还是一种很好的补钙蔬菜，对于上班族来说，吃点秋葵能够保护视网膜、帮助消除身体疲劳。
秋葵生吃有没有毒性，我们给大家做了详细的介绍了。在日常采摘秋葵的时候，一定要注意合理的保存，轻拿轻放，因为秋葵是非常娇嫩的，一旦表皮受损变黑，吃了这些黑色的部分，就会中毒。只有了解秋葵的一些特性，才能让秋葵给自己带来丰富的营养价值和口感了。
秋葵生吃有毒吗2
一、吃法
1、凉拌：秋葵的吃法中最常见的就是凉拌，做法也很简单。洗净之后放在开水中焯水三分钟，之后用凉水冲洗，摆放在盘中。另取小碗，放入蒜末，醋，盐，白糖，生抽搅拌均匀，泼在摆好的盘中就行。
2、炒鸡蛋：炒着吃的时候可炒鸡蛋，先打好鸡蛋液，放入少量盐，炒熟后放在一旁备用。之后另起锅，翻炒秋葵，炒三分钟左右加入盐，味精，鸡蛋，翻炒后散上葱花便可出锅。
3、炒香肠：炒香肠的时候要将秋葵和香肠都切成斜片，先大火将蒜片炒香，之后放入香肠，炒出香味后加秋葵，翻炒后加入盐，生抽，白糖，出锅前加入少量味精提提味。
4、炒肉丝：它还能用来炒肉丝。先将切好的`肉丝炒熟 ，然后另起锅翻炒秋葵，之后加入炒好的肉，生抽，艳，味精和适量的热水，稍微收下汁便可出锅。
二、是否能生吃
秋葵比较嫩，它的肉质香甜，柔软，是可以生吃的。即便是生吃，味道也会越嚼越甘甜，口感比丝瓜，黄瓜更好，更清新。生吃也很方便，洗净后便可入口。若是出门旅行，可洗净后放在随行的包包中，想吃时便可食用。
秋葵生吃有毒吗3
秋葵功效与作用营养
秋葵，为锦葵科植物咖啡黄葵的根、叶、花或种子。可以药食两用，有通乳下乳、通淋、利咽喉的作用。也有调经的效果，可以治疗小便不利，尿路感染、尿道炎。可以治疗产后奶水少，和月经不调都可以吃秋葵的。而且可以补充营养。一般人都可以吃这个的。
秋葵的营养价值和功效与作用
秋葵的营养价值也是比较丰富的，因为秋葵里面含有丰富的维生素以及矿物质，秋葵是一种含有粘性物体，有很好的增强体力，帮助肝脏排毒，健胃整肠，还能够帮助消化，秋葵还能够避免肝脏和肾脏中结缔组织出现萎缩的情况，对增强人体体制和防癌抗癌有一定的作用。
秋葵功效与作用营养成分表
秋葵含磷每百克含65毫克。
秋葵的营养 保健 价值很高，各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、 维生素E 和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。
秋葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。
秋葵的营养作用与功效
因为税葵营养价值很高，对身体有很好的帮助，而且还有润肠通便
秋葵功效与作用营养不良
秋葵可以吃，而且还是健康蔬菜呢！秋葵以其营养价值而闻名。作为膳食纤维的绝佳来源，秋葵还含有高浓度维生素A，B，C和K。此外，它还是钙，钾，铁，锌的重要来源，并且具有高叶酸，秋葵还具有强大的抗氧化能力和抗癌能力。低热量但含有维生素，营养素和矿物质，秋葵肯定在营养食品类别中占有一席之地。所以，秋葵是可以吃的。
秋葵的功效与作用营养价值
1、秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。
2、秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
3、秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。
4、黄秋葵所含维生素A能有效地防护视网膜，确保良好的视力，防止白内障的.产生;维生素C和可溶性纤维可以促进消化和美容，而且，这两者结合作用对皮肤有一定温和的保护效应，可以代替一些化学的护肤用品。
可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇含量。
5、黄秋葵低脂、低糖，可以作为减肥食品;由于其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力;至于黄秋葵的特殊粘液，其粘性糖蛋白是一种由胶原和粘多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物，具有增强机体的抵抗力。
保护人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用，也能保持人体消化道和呼吸道的润滑，促进胆固醇物质的排泄，减少脂类物质在动脉管壁上的沉积，保持动脉血管的弹性，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩和胶原病的发生等功效。
6、这种粘液还可用于医药方面，作为润肤剂、镇定剂和止痰剂。同时，黄秋葵粘液在食品行业可以用来增加冷冻奶制甜品稳定性和所有产品稳定性和可接受性，并且可以作为脂肪的替代品。
7、黄秋葵嫩果(荚)营养价值高，幼果中的黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。
此外，干花可开发为保健花茶;嫩荚提取物可灌装成软(或硬)胶囊，目前为植物中补肾壮阳的极品;老熟的种籽可开发为许多营养食品的主料或配料。
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