桂圆核桃瘦肉汤

时间:2023-09-03 00:11:49 饮食 我要投稿

  桂圆核桃瘦肉汤,可以缓解脾胃虚弱,食欲不振,核桃有补肾益精、益智健脑、温补肺肾、滑肠通便的功效,桂圆用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、惊悸、健忘、眩晕等症,下面分享桂圆核桃瘦肉汤。

  桂圆核桃瘦肉汤1

  原料:

  猪瘦肉120克,桂圆肉、核桃、淡菜各12克,姜适量。

  制作过程:

  核桃去壳洗净;桂圆肉洗净;淡菜去杂物,浸洗净;瘦肉原件洗净。

  将全部材料放入砂锅内,加适量的水煲90分钟即可。

  小贴士

  桂圆作为水果宜鲜食,变味的果粒不要吃。

  营养功效

  核桃含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B6、维生素E、磷脂、鞣质等营养物质,可用于脾胃虚弱、食欲不振、或气血不足、体虚乏力、心脾血虚、失眠健忘、惊悸不安等症。

  瘦肉煲桂圆汤

  食材用料

  排骨2根,鹿茸50克,红参50克,姜三片,盐适量,枸杞10粒

  做法步骤:

  1/7

  先把排骨清洗干净剁块,入锅焯水

  2/7

  鹿茸红参洗干净备用

  3/7

  姜切片备用

  4/7

  将所有材料一起放入炖盅(枸杞除外)

  5/7

  倒入三碗开水浸住所有材料并盖上炖盅盖子

  6/7

  待开水凉透后开始炖一个半小时,汤差不多炖好时放入枸杞

  7/7

  汤炖好后放盐就大功告成了

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  瘦肉煲桂圆汤功放与作用

  榴莲皮:

  含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。用榴莲皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,能去胃寒。 榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分,用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜,具有补血益气、滋润养阴等的作用。

  桂圆:

  桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质,营养丰富,有补心安神,养血益脾之郊。是人们视为滋补良品,还具有生津、益气、补脑、强心之功效。

  不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。桂圆的味道鲜嫩香甜可口,是来自南方的特产水果,这种水果可是营养大王。龙眼经过去皮、去核,经过晒干和处理,成了能够长时间储藏的。

  龙眼肉具有益心脾、补气血、安神的'的功效。这种补血的食物在民间可谓是非常的有名,一般家庭要补血它绝对是首选,它含有非常丰富的铁质。除此之外,它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等,对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。

  红枣:

  红枣有健脾、补血作用。

  枸杞子:

  枸杞子有养肝、明目、补肾作用。

  瘦肉煲桂圆汤功放怎么做

  主料

  东阿阿胶适量

  瘦肉适量

  辅料

  红枣适量

  桂圆适量

  姜适量

  配料

  盐适量

  阿胶炖瘦肉的做法步骤

  1、瘦肉切适量大小块,切姜两片备用;

  2、瘦肉和姜片冷水下锅,焯掉血水后洗净沥干;

  3、阿胶一分为二,等量;

  4、红枣洗净去核,桂圆肉用清水过一下即可;

  5、两个炖盅内分别等量放入瘦肉和姜片

  6、放入阿胶;

  7、加入红枣和桂圆,并注入开水,约八九分满;盖好盖子,按电子炖盅的说明操作外围也加入开水;

  8、炖2、5-3小时即可

  瘦肉桂圆汤的作用

  【原料】

  猪瘦肉250 克,东阿阿胶15 克,精盐、味精、酱油、葱花、姜丝适量。

  【做法】

  1、将东阿阿胶块打粉,猪肉洗净切块。

  2、砂锅内放入猪肉、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝,加水适量,烧沸,改为小火炖20分钟至烂熟入味。

  3、加入打碎的东阿阿胶原粉煮5分钟, 即可出锅装碗。

  桂圆肉炖瘦肉有什么功效

  1、桂圆和土鸡、红枣煲汤比较好。

  2、材料:土鸡鸡腿1个、红枣10颗、桂圆干肉3颗、姜片4片、水1000ml。

  3、做法:洗净鸡腿块后,入沸水锅中烫,洗去渣滓浮末。红枣洗干净。在水锅中放入水、鸡腿、红枣、桂圆干肉、姜片。先开大火使水沸腾后,立即转最小火,炖煮1小时。完成前加少许盐巴调味。

  桂圆瘦肉汤的营养价值

  食材主料桂圆肉80g瘦肉200g辅料生粉少许步骤1、桂圆肉冲洗一下。

  2、瘦肉剁碎,放一点点生粉抓匀。

  3、把瘦肉揉成一个大团,放入炖盅内。

  4、放入洗好的桂圆肉。

  5、加入适量的清水,记住,肉不要搅散。

  6、放入电炖盅内隔水炖一个半小时。

  7、炖好的桂圆瘦肉汤。

  8、装碗食用。

  桂圆核桃瘦肉汤2

  桂圆的中药与作用及功效

  中医认为龙眼味甘、性温。进入心脾经脉。具有补益心脾、养血安神、健脾止泻、利尿消肿的功效。适用于身体虚弱、血虚、面色萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸健忘、失眠等疾病。

  现代研究表明,龙眼新鲜、香甜可口,具有很高的营养价值。富含高碳水化合物、蛋白质、各种氨基酸和维生素B、C、钙、磷、铁、酒石酸、格兰丁等。其中,维生素P特别丰富。对中老年人来说,它具有保护血管、防止血管硬化和脆性的作用。

  中药桂圆有什么作用

  桂圆肉性温味甘,益心脾、补气血;有益智宁心、安神定志的功效,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、惊悸、健忘、眩晕等症。桂圆干含有丰富的维生素P,具有保护血管、降低血脂含量的作用,适合女性、血脂高的人群食用;特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效。

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  桂圆有什么药用功效

  龙眼有补脑的作用,有补气血的效果。有壮阳益气、补益心脾、养血安胎、润肤美容等功效,可以治疗贫血症,失眠健忘,心肌肌力减退,脾虚腹泻,还可以增加抗寒能力。但是如果上火了就不能吃桂圆了,因为这个属于热性的。要根据自己的情况吃龙眼。

  桂圆的中药与作用及功效与禁忌

  枸杞桂圆、红枣一起泡茶喝,具有补血的作用,也具有一定滋补肾阴的.作用,这几种材料一起使用的时候,使用不当的时候,会有上火的症状,需要注意做好护理的,出现这样的情况建议依据自身的实际情况对症的治疗,平时的时候需要注意自身饮食清淡为主。

  桂圆在中药中主要起何作用?

  桂圆的成语是:炯炯有神。

  炯炯有神的意思:形容眼光发亮,表示精神充足。

  拼音[jiǒng jiǒng yǒu shén]

  出处:明·李开先《闲居集·九·泾野吕亚卿传》:“先生头颅圆阔,体貌丰隆,海口童颜,轮耳方面,两目炯炯有神,须虽整秀,异不多耳。”

  近义词:目光如炬、目光炯炯。

  桂圆核桃瘦肉汤3

  核桃的功效

  一、核桃的药用价值

  核桃又名胡桃,可通经脉,润血脉,黑须发,常服骨肉细腻光润。主要有补肾益精、益智健脑、温补肺肾、滑肠通便的功效。核桃补肾固精,主治肾阳虚的病症。何为肾阳虚?主要表现为腰膝酸软、畏寒怕冷、腹泻、手足冰凉、身体浮肿等。其与扁桃、榛子、腰果并称为四大干果,有大力士的美称。

  二、分心木的妙用

  这个家伙看起来皱皱巴巴其貌不扬,可浑身都是宝。分隔果仁的木楔叫做分心木。核桃的分心木可以补肾气、固肾方面有很好的'功效。有人当腹压过大的时候,如运动或者大笑,就有少量尿液留出,这尿失禁的根源是肾虚;因为中老年人或多或少都有肾气不足的问题;有的男性遗精。上述症状都可以用分心木来缓解症状,每天取3克泡水喝为宜。

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  三、如何挑选核桃

  我们用四种方法来鉴别核桃铁优劣,一看,二摸,三闻,四听。

  一看,看核桃的颜色,表皮呈淡黄色为佳,如果过白说明被硫磺熏过,如果表面呈黑色,说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。再在看缝合线是否坚实。

  二摸,沉的比较好,用手搓一搓,如果发现有细微的粉末,很有可能是被漂先过。

  三闻,正品核桃闻起来是淡淡的木香,如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。

  四听,从一尺高左右扔在硬地上听声音,空果会发出类似于破乒乓球的声音。 

  四、补肾益精粥的制作方法

  【食材】核桃仁15克、黄精15克、大米50克(一人份)

  【制法】核桃仁打碎,黄精洗净,与大米同煮

  【功能主治】补肾壮腰 益精缩尿

  【适应症】 脾肾阳虚 精血不足

  【用法用量】每天早上服用为宜