桂圆核桃瘦肉汤，可以缓解脾胃虚弱，食欲不振，核桃有补肾益精、益智健脑、温补肺肾、滑肠通便的功效，桂圆用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、惊悸、健忘、眩晕等症，下面分享桂圆核桃瘦肉汤。
桂圆核桃瘦肉汤1
原料：
猪瘦肉120克，桂圆肉、核桃、淡菜各12克，姜适量。
制作过程：
核桃去壳洗净；桂圆肉洗净；淡菜去杂物，浸洗净；瘦肉原件洗净。
将全部材料放入砂锅内，加适量的水煲90分钟即可。
小贴士
桂圆作为水果宜鲜食，变味的果粒不要吃。
营养功效
核桃含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B6、维生素E、磷脂、鞣质等营养物质，可用于脾胃虚弱、食欲不振、或气血不足、体虚乏力、心脾血虚、失眠健忘、惊悸不安等症。
瘦肉煲桂圆汤
食材用料
排骨2根，鹿茸50克，红参50克，姜三片，盐适量，枸杞10粒
做法步骤：
1/7
先把排骨清洗干净剁块，入锅焯水
2/7
鹿茸红参洗干净备用
3/7
姜切片备用
4/7
将所有材料一起放入炖盅（枸杞除外）
5/7
倒入三碗开水浸住所有材料并盖上炖盅盖子
6/7
待开水凉透后开始炖一个半小时，汤差不多炖好时放入枸杞
7/7
汤炖好后放盐就大功告成了
瘦肉煲桂圆汤功放与作用
榴莲皮：
含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。 榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，具有补血益气、滋润养阴等的作用。
桂圆：
桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神，养血益脾之郊。是人们视为滋补良品，还具有生津、益气、补脑、强心之功效。
不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。桂圆的味道鲜嫩香甜可口，是来自南方的特产水果，这种水果可是营养大王。龙眼经过去皮、去核，经过晒干和处理，成了能够长时间储藏的。
龙眼肉具有益心脾、补气血、安神的'的功效。这种补血的食物在民间可谓是非常的有名，一般家庭要补血它绝对是首选，它含有非常丰富的铁质。除此之外，它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。
红枣：
红枣有健脾、补血作用。
枸杞子：
枸杞子有养肝、明目、补肾作用。
瘦肉煲桂圆汤功放怎么做
主料
东阿阿胶适量
瘦肉适量
辅料
红枣适量
桂圆适量
姜适量
配料
盐适量
阿胶炖瘦肉的做法步骤
1、瘦肉切适量大小块，切姜两片备用；
2、瘦肉和姜片冷水下锅，焯掉血水后洗净沥干；
3、阿胶一分为二，等量；
4、红枣洗净去核，桂圆肉用清水过一下即可；
5、两个炖盅内分别等量放入瘦肉和姜片
6、放入阿胶；
7、加入红枣和桂圆，并注入开水，约八九分满；盖好盖子，按电子炖盅的说明操作外围也加入开水；
8、炖2、5-3小时即可
瘦肉桂圆汤的作用
【原料】
猪瘦肉250 克，东阿阿胶15 克，精盐、味精、酱油、葱花、姜丝适量。
【做法】
1、将东阿阿胶块打粉，猪肉洗净切块。
2、砂锅内放入猪肉、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝，加水适量，烧沸，改为小火炖20分钟至烂熟入味。
3、加入打碎的东阿阿胶原粉煮5分钟， 即可出锅装碗。
桂圆肉炖瘦肉有什么功效
1、桂圆和土鸡、红枣煲汤比较好。
2、材料：土鸡鸡腿1个、红枣10颗、桂圆干肉3颗、姜片4片、水1000ml。
3、做法：洗净鸡腿块后,入沸水锅中烫,洗去渣滓浮末。红枣洗干净。在水锅中放入水、鸡腿、红枣、桂圆干肉、姜片。先开大火使水沸腾后,立即转最小火，炖煮1小时。完成前加少许盐巴调味。
桂圆瘦肉汤的营养价值
食材主料桂圆肉80g瘦肉200g辅料生粉少许步骤1、桂圆肉冲洗一下。
2、瘦肉剁碎，放一点点生粉抓匀。
3、把瘦肉揉成一个大团，放入炖盅内。
4、放入洗好的桂圆肉。
5、加入适量的清水，记住，肉不要搅散。
6、放入电炖盅内隔水炖一个半小时。
7、炖好的桂圆瘦肉汤。
8、装碗食用。
桂圆核桃瘦肉汤2
桂圆的中药与作用及功效
中医认为龙眼味甘、性温。进入心脾经脉。具有补益心脾、养血安神、健脾止泻、利尿消肿的功效。适用于身体虚弱、血虚、面色萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸健忘、失眠等疾病。
现代研究表明，龙眼新鲜、香甜可口，具有很高的营养价值。富含高碳水化合物、蛋白质、各种氨基酸和维生素B、C、钙、磷、铁、酒石酸、格兰丁等。其中，维生素P特别丰富。对中老年人来说，它具有保护血管、防止血管硬化和脆性的作用。
中药桂圆有什么作用
桂圆肉性温味甘，益心脾、补气血；有益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、惊悸、健忘、眩晕等症。桂圆干含有丰富的维生素P，具有保护血管、降低血脂含量的作用，适合女性、血脂高的人群食用；特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。
桂圆有什么药用功效
龙眼有补脑的作用，有补气血的效果。有壮阳益气、补益心脾、养血安胎、润肤美容等功效，可以治疗贫血症，失眠健忘，心肌肌力减退，脾虚腹泻，还可以增加抗寒能力。但是如果上火了就不能吃桂圆了，因为这个属于热性的。要根据自己的情况吃龙眼。
桂圆的中药与作用及功效与禁忌
枸杞桂圆、红枣一起泡茶喝，具有补血的作用，也具有一定滋补肾阴的.作用，这几种材料一起使用的时候，使用不当的时候，会有上火的症状，需要注意做好护理的，出现这样的情况建议依据自身的实际情况对症的治疗，平时的时候需要注意自身饮食清淡为主。
桂圆在中药中主要起何作用?
桂圆的成语是：炯炯有神。
炯炯有神的意思：形容眼光发亮，表示精神充足。
拼音[jiǒng jiǒng yǒu shén]
出处：明·李开先《闲居集·九·泾野吕亚卿传》：“先生头颅圆阔，体貌丰隆，海口童颜，轮耳方面，两目炯炯有神，须虽整秀，异不多耳。”
近义词：目光如炬、目光炯炯。
桂圆核桃瘦肉汤3
核桃的功效
一、核桃的药用价值
核桃又名胡桃，可通经脉，润血脉，黑须发，常服骨肉细腻光润。主要有补肾益精、益智健脑、温补肺肾、滑肠通便的功效。核桃补肾固精，主治肾阳虚的病症。何为肾阳虚？主要表现为腰膝酸软、畏寒怕冷、腹泻、手足冰凉、身体浮肿等。其与扁桃、榛子、腰果并称为四大干果，有大力士的美称。
二、分心木的妙用
这个家伙看起来皱皱巴巴其貌不扬，可浑身都是宝。分隔果仁的木楔叫做分心木。核桃的分心木可以补肾气、固肾方面有很好的'功效。有人当腹压过大的时候，如运动或者大笑，就有少量尿液留出，这尿失禁的根源是肾虚；因为中老年人或多或少都有肾气不足的问题；有的男性遗精。上述症状都可以用分心木来缓解症状，每天取3克泡水喝为宜。
三、如何挑选核桃
我们用四种方法来鉴别核桃铁优劣，一看，二摸，三闻，四听。
一看，看核桃的颜色，表皮呈淡黄色为佳，如果过白说明被硫磺熏过，如果表面呈黑色，说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。再在看缝合线是否坚实。
二摸，沉的比较好，用手搓一搓，如果发现有细微的粉末，很有可能是被漂先过。
三闻，正品核桃闻起来是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。
四听，从一尺高左右扔在硬地上听声音，空果会发出类似于破乒乓球的声音。
四、补肾益精粥的制作方法
【食材】核桃仁15克、黄精15克、大米50克(一人份)
【制法】核桃仁打碎，黄精洗净，与大米同煮
【功能主治】补肾壮腰 益精缩尿
【适应症】 脾肾阳虚 精血不足
【用法用量】每天早上服用为宜