儿童和孕妇不适宜食用过多的鲈鱼；鲈鱼不建议和高鞣酸食物一起吃。
吃鲈鱼的注意事项1
鲈鱼作为一种鱼类食物，它的适用人群是非常广泛的，但是对于一些患有皮肤病的人群是不可以吃卤鱼的，如果吃完鲈鱼之后，可能会引起病情的加重。
对于一些老年人来说可能会做过青光眼手术，但是做完这种手术之后，就不要再吃一些鲈鱼，如果再吃鲈鱼的话，还可能会导致病情的加重和伤口无法愈合，因为鲈鱼具有生肌收口的作用，因为鲈鱼中富含的嘌呤含量是非常高的，所以说对于一些痛风患者是不是和吃的。
如果吃完鲈鱼的话，会导致体内嘌呤含量过高，从而导致病情的加重，虽然鲈鱼的营养价值非常高，但是我们在平时生活中吃的话适量吃一些就可以了，不要多吃。
鲈鱼作为一种食物，它也是不适合和其他的一些食物在一起吃的，比如说鲈鱼不可以和牛肉在一起吃，虽然鲈鱼和牛肉都是作为营养价值非常高的肉类食物，但是两者是不可以在一起吃的`，如果在一起缘幕埃赡芑嵋鹕硖宀皇实南窒螅现氐幕盎箍赡芑嵊辗⒚旨膊
同样的鲈鱼也不可以和奶油在一起吃，我们知道鲈鱼中所富含的钙元素是非常多的，可以促进我们骨骼和牙齿的发育，但是鲈鱼和奶油在一起食用的话，就会影响到我们身体对于鲈鱼中富含的钙元素的吸收，这样也就损失了鲈鱼的营养价值。
吃鲈鱼的注意事项2
鲈鱼是会吃小鱼的。鲈鱼是一种凶猛的肉食性鱼类，摄食量比较大，成鱼会捕食小鱼虾，食物种类视鱼体大小而异。鲈鱼鱼苗主要摄食水中浮游动物，如轮虫和小型甲壳动物等。
鲈鱼吃什么食物为主？
野生的鲈鱼苗会吃一些浮游生物，长大一些之后吃体型较小的鱼类，成年之后吃鱼类、蚯蚓、虾类、青蛙等。
人工饲养的鲈鱼在刚孵化出来时不会吃东西，之后可以投喂轮虫和小型的甲壳类，等再长大一些之后，可以喂小鱼、小虾等，另外还可以喂一些人工饲料。
孵化后一个月内的鱼苗主要摄食轮虫和小型甲壳动物，当全长达到厘米时，就会大量摄食水生昆虫和鱼苗。全长达10厘米以上时，经常以其他小鱼作主食。当饲料不足时，则会出现自相残杀的现象。
鲈鱼含不含碘
有关鲈鱼的小知识，鲈鱼肥美可口，人人喜食之，那么鲈鱼含不含碘，鲈鱼属于含碘类的水产品吗，下面一起来了解下。
鲈鱼有没有鳞
鲈鱼有没有鳞，鲈鱼是有鳞的。大部分鱼类都是有鱼鳞的，鲈鱼也不例外，也是有鱼鳞的'。处理鲈鱼鳞的方法，一是生打，二是熟打，均可以去鳞。鱼鳞比较光滑，可以减少鱼体在水中的摩擦阻力，使鲈鱼在游动的时候速度会更快。
吃鲈鱼的注意事项3
河鲈鱼和海鲈鱼的生长环境有区别，外表也有区别，吃起来的口感也不同。海鲈鱼主要生长在一些海水区域中，比如大洋还有邻近陆地的沿海区，然而河鲈鱼主要生长在一些淡水区域，作为温带的鱼类，生长在江河湖泊中。
河鲈鱼和海鲈鱼的具体区别
两者在外表上也有区别，海鲈鱼相较于河鲈鱼身体更加的强壮，并且体型比较大，鱼的.鳞片相比较来说也要更加的粗糙，而且体重更高。
食用时在口感上也可以体验到两者的区别，因为海鲈鱼主要生长在海域中，所以口味吃起来要更加腥一些，而且由于冷冻保存口感会较差。
食用河鲈鱼时肉质会比较有弹性，而且腥味没有那么重，相比较于来说口感要更加鲜嫩，由于卖时还是鲜活的，所以吃起来也要更加新鲜。
吃鲈鱼的注意事项4
鲈鱼是发物吗
鲈鱼是发物
水产发物有鲤鱼、鲢鱼、蹲鱼、鲚鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子、蟹等水产类
鲈鱼的禁忌
鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
不能吃鲈鱼的人的体质是患有皮肤病疮肿的人群除外都可以吃鲈鱼，大家切记鲈鱼不能和牛羊油和汤一蛘呤侵幸┮黄鹜常裨虻幕埃岢鱿忠庀氩坏降暮蠊岷苎现氐摹
鲈鱼适宜人群
一般人群均可食用
1. 适宜贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动不安之人食用
2. 患有皮肤病疮肿者忌食。
鲈鱼的营养价值
1、鲈鱼中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等成分，具有很高的营养价值。
2、它可以用于脾胃虚弱，食少体倦或气血不足，伤口久不愈合；脾虚水肿；肝肾不足，筋骨不健；胎动不安等。?
3、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的.功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
4、具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。还能治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状。