正岩肉桂茶属于乌龙茶。
正岩肉桂茶属于什么茶1
1、正岩肉桂茶属于乌龙茶，是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，是武夷山的代表茶之一。
武夷山茶区，风景秀丽，有红色砂岩风化的土壤，土质疏松，腐殖含量高，酸度适宜，雨量充沛，山间云雾弥漫，气候温和，冬暖夏凉，岩泉终年滴流不绝。
这里生长着一种肉桂茶树，茶树生长在山凹岩壑间，由于雾大，日照短，漫射光多，茶树叶质鲜嫩，含有较多的叶绿素。
2、正岩肉桂茶：条索细长扭曲不规则，色泽黑褐；汤色橙黄清明，岩韵明显，口感醇厚；叶底肥厚，舒展开匀起完整。
3、正岩肉桂茶属于高山好茶，二泡之后，入口顺滑、回甘明显，将桂皮的纯香，辛而不辣的口感，完美诠释。
4、正岩肉桂茶是经过采茶、晒青、摇茶、炒青、揉捻、烘培六步，才制作出的品质上乘的乌龙茶。
5、正岩肉桂茶七泡香气依旧：第一泡用100度沸水冲泡3秒即可出汤，焕发出茶叶的本质；第二-三泡用100度沸水冲泡5秒依次出汤，饮之，茶汤于唇齿之间流转，微闭双唇以鼻呼气，可闻其香；
第四-七泡用100度沸水冲泡递增10秒出汤，饮之，滋味醇厚不减当初，无须细品，即有浓浓甜味涌现；第七泡之后，香气依旧，绕梁三尺；
6、正岩肉桂茶冲泡方法：温杯、投茶、洗茶、精置、出汤、品茶。
二、正岩肉桂与大红袍的区别
正岩肉桂茶：是以肉桂良种茶树鲜叶，用正岩肉桂茶的制作方法制成的乌龙茶，为肉桂茶中的'高香品种。
纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。
商品大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（有4—5个品系的茶叶）。
现如今，大红袍现在已经是商品名，水仙、肉桂等都可以称为大红袍，不同品系拼配而成的大红袍茶叶，带来的口感也会有差异。
正岩肉桂与大红袍，如果不是本地茶农，或者不是专业人士，还真的不好分别呢，无论哪种，作为消费者，只要好喝就行了。
三、正岩肉桂茶日常饮用注意事项
1、不能与酒同喝
大多数人喜欢喝酒前先饮茶，或者喝酒的过程中饮用大量的茶水，以稀释酒精度，达到解酒的目的。其实这样做是大错特错的。
如果还没有吃饭空腹喝茶、或者与酒同饮，会感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称为“茶醉”，对身体是非常不好的。
2、睡前不能喝茶
这个大部分人应该都知道，正岩肉桂茶含有丰富的茶多酚，如果睡前饮用它，很容易兴奋，很难入睡或者根本睡不着觉影响身体健康。
3、不能饮冷茶、剩茶
正岩肉桂茶冷后的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，冷茶入体内，体内得不到足够铁的来源，对胃不利，还可能引发冷感冒等。
4、身体不好不要喝茶
生病中，尤其是女人例假中，或者老人和小孩子最好不要过量饮用。
正岩肉桂茶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，孕妇饮用会对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，哺乳期饮浓茶，会间接令小孩产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
正岩肉桂茶属于什么茶2
肉桂茶是红茶还是绿茶
肉桂属于乌龙茶类，肉桂茶产于福建省武夷山市武夷山风景区，是武夷最早的名枞，其茶经半发酵工艺制作而成，属性平和，肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，经采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干等工序制作而成，而肉桂茶亦是武夷岩茶著名花色品种之一。
肉桂茶属于什么档次
肉桂茶又名玉桂，原为武夷名丛之一，也是武夷岩茶中著名品种之一，属于乌龙茶类，其品质优异，共分为三个档次，特级、一级、二级，其滋味浓郁醇爽、佳者带乳香、汤色澄黄清澈、叶底匀活且油润有光。
肉桂茶要泡多久
第一次以1分钟，第二次1、5分钟，第三次3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。
肉桂茶对胃有没有刺激
肉桂本身对胃部没有刺激，如果患者是脾胃虚弱、阴虚火旺的体质，服用肉桂之后可能会感到胃部不适，脾胃虚弱、阴虚火旺的`患者是不可以服用肉桂的，同时孕妇和婴幼儿也应该慎重服用。肉桂本身为辛热药物，阳火过旺的人群服用肉桂之后会上火，出现口舌生疮的情况，而且肉桂有小毒，用量不宜过大，否则会出现头晕、眼花、眼胀等毒性反应。
正岩肉桂茶属于什么茶3
肉桂茶属于什么档次
肉桂茶又名玉桂，原为武夷名丛之一，也是武夷岩茶中著名品种之一，属于乌龙茶类，其品质优异，共分为三个档次，特级、一级、二级，其滋味浓郁醇爽、佳者带乳香、汤色澄黄清澈、叶底匀活且油润有光。
武夷肉桂茶之所以叫“肉桂”，原因是：其是以肉桂树品种的茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种，且其茶汤中有明显的桂皮气息，因而命名为“肉桂”。
武夷肉桂是产于山岩的岩茶，为乌龙茶的上品，品质特点为：味甘泽而香馥郁，没绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。
肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在马枕峰。
20世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一，到六十年代以来，由于其品质特殊，逐渐为人们认可，种植面积逐年扩大。
现已发展到武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、百花岩、竹窠、碧石、九龙窠等地，并且正在大力繁育推广，现在已成为武夷岩茶中的主要品种。
由于产地众多，肉桂茶价格也是千差万别，以“三坑两涧”及马头岩等核心产区的肉桂茶品质为优。
武夷肉桂每年四月中旬茶芽萌发，五月上旬开采岩茶，在一般情况下，每年只采一季，以春茶为主。须选择晴天采茶，俟新梢伸育成驻芽顶叶中开面时，采摘二三叶，俗称“开面采”。不同地形、不同级别的'新叶，应分别付制，采取不同的技术和措施。
肉桂除了具有岩茶的滋味特色外，更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。
据行家评定，肉桂的桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡尤存，冲泡四、五次仍有余香；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香；汤色橙黄清澈，叶底黄亮，红点鲜明，呈绿叶红壤边状；条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。
武夷茶，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳馥郁，提神消食，下气解酒，性温不伤胃。