党参栗子鸡汤的功效

时间:2023-09-06 09:10:25 饮食 我要投稿

  具有调理气血不足,增强免疫的功能。

  党参栗子鸡汤的功效1

  党参栗子鸡汤的做法

  主料:母鸡1只

  辅料:党参2根、香菇3朵、栗子适量、枸杞子少许、大葱1节、姜3片、胡椒粉适量、精盐少许。

  步骤:

  1、宰杀好的母鸡买回来先用清水浸泡半天,期间最好换2次水,然后清洗干净,切去鸡的指甲

  2、把鸡脚盘起来,塞进鸡的肚子里;(方便放进锅里些)

  3、党参洗干净,香菇泡发,栗子去壳,葱姜大片,备用

  4、鸡肚子里也塞进两朵香菇,葱姜

  5、把处理好的鸡放进锅里,然后放入党参,香菇,栗子,葱姜,加水没过鸡肉

  6、大火烧开后,撇净浮沫,盖盖子改小火慢炖一小时左右;出锅前放入盐和胡椒粉,枸杞子调味

  党参栗子鸡汤,加入红枣、枸杞之后,使汤汁更鲜美,清汤好喝,适合全家人食用,温补适宜,赶紧做来喝吧。

  党参还可调整胃肠运动功能,增强机体免疫功能、增强造血功能、抗应激、强心、抗休克、调节血压、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。

  栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

  栗子和党参一起煲汤的话可以有滋补气血的作用,而且还可以增强免疫的功能,对于调节血压啊或者是帮助脂肪的代谢是有好处的。

  党参的作用

  (1)对心血管的作用:

  党参有降血脂,降血压的作用,可以消除血液中的垃圾,从而对冠心病以及心血管疾病患者都有一定的.改善预防作用。因此平时服用党参能远离“三高”的危害。

image.png  

  (2)益气养血的作用:

  党参有益气养血的作用,适用于气虚不能生血,或者血虚无以化气,常用于面色苍白或者萎黄、乏力、头晕、心悸等症状。

  (3)对中枢神经的作用:

  据科学研究表明,服用党参后的小白鼠学习记忆能力有明显提高。所以人们服用之后,可以帮助提高学习能力,并且有安神,改善睡眠质量的作用。

  (4)对消化系统的作用:

  党参能调整肠胃功能,纠正肠胃功能紊乱,党参多糖可以促进双岐菌的生长,调节肠道菌群比例失调。

  党参提取物可以抑制胃酸分泌,降低胃酸酸度,并且能够促进胃黏膜液的分泌,可以保护胃黏膜,有较好的抗溃疡作用。

  (5)健脾补肺:

  党参,性平,味甘,主入脾肺二经,有与人参类似的补益脾肺之气的作用。可用于治疗脾气虚弱、倦怠乏力、食少便溏等症。

  2、党参的吃法

  (1)参苓粥原料:

  党参、茯苓、生姜各10克,粳米100克。做法:先将党参、茯苓、生姜、粳米一同放入锅中,大火煮开,然后转小火煮30分钟,在加入适量的盐,即可食用。

  (2)参枣米饭原料:

  党参10克,大枣10个,糯米150克,白糖25克。做法:将党参、大枣放在沙锅内,加入适量的水,煎煮30分钟左右,捞出党参、大枣,药液备用;

  将糯米洗净,放在大瓷碗中,加适量的水,煮熟后,扣在盘中;将党参、大枣摆在糯米饭上,药液加白糖,煎成浓汁后浇在枣饭上即成。

  党参栗子鸡汤的功效2

  当归党参北芪乌鸡汤的各种做法

  (1)参芪当归乌鸡汤汤作用

  配方:

  羊肉300克,党参、黄芪、当归,料酒5克, 香油2克,姜,湿淀粉,冷水适量。

  味精1。5克,色拉油3克,盐2克。

  制作程序:

  将羊肉撕去筋膜,洗净,切成小块,调人料酒、色拉油、盐,拌匀腌10分钟。

  当归、党参、黄芪、姜用干净的纱布袋包扎好,扎袋口。

  将羊肉块、药包放人砂锅中,加冷水适量,用旺火沸,改用小火炖至羊肉烂熟,去 药包,用湿淀粉勾芡,加入味精,淋上香油,即可盛食用。

  (2)人参黄芪党参当归炖鸡汤

  主料:乌骨鸡1200克

  辅料:党参10克,当归5克,锁阳5克,北沙参5克,百合10克,枸杞子15克,枣干20克,山药15克,人参2克

  调料:盐15克,味精2克,姜20克,料酒15克

  做法

  1、将乌鸡宰杀后去毛和内脏,用清水漂净血水;

  2、放入沸水锅中氽一下;

  3、当归、党参、黄芪、锁阳、百合、枸杞、红枣、山药、人参用清水泡洗净;

  4、锅洗净置旺火上,掺入清水下乌鸡,烧沸;

  5、打去浮沫,续下姜、料酒、当归、党参、黄芪、锁阳、百合、枸杞、红枣、山药、人参并移至小火,炖至七成熟;

  6、调入盐和味精,续用小火炖至软透起锅,装入盛器内即成。

image.png  

  (3)乌鸡黄芪当归党参汤

  材料:乌鸡半只、党参10克、黄芪10克、红枣12颗、枸杞5克、当归10克

  调料:盐2克、姜1块、料酒10克

  制作方法:

  1、乌鸡清洗一遍,冷水下锅,放入姜片和料酒,焯水五分钟,再用温水清洗一遍。

  2、把洗净的乌鸡放入锅中,加入洗净的当归、黄芪、党参,倒入适量清水,选择煲汤键,时间为两小时。

  3、煮汤的过程中,将红枣清洗干净,去掉枣核。

  4、汤煮了一个小时后,打开锅盖,加入红枣。

  5、离结束时间还有10分钟的时候,加入枸杞,食盐调味。

  6、做好的.鸡汤盛入碗中,即可食用。

  (4)黄芪党参当归乌鸡汤的功效

  可以一起炖汤喝,黑豆、当归、黄芪、党参、红枣和枸杞,这些食材都是补血补气的,和乌鸡一起炖汤能够迅速补充人体血气,滋补养颜,同时也能益脾养胃,促进食欲,补充营养。

  此汤男女都可以食用,对男性具有补中益气、滋阴潜阳的调理作用。对女性的月经不调,痛经等症状也有一定的调理作用。

  归芪乌鸡汤功效

  首先准备半只乌鸡,去掉头、脖子和屁股,把鸡肉砍成块儿,炖汤其实半只鸡就够炖一份了,不需要太多,最主要的是要的鸡汤。

  可以准备一点配料,红枣,枸杞,薏米少许,放在温水当中浸泡去尘。

  然后净锅加水,冷水放入鸡块儿,在锅中烧开,焯水三至五分钟,尤其是做一些荤菜,焯水的,必须冷水下锅,开水下锅的话,瞬间会把鸡肉或者是猪肉表面迅速凝固收紧,导致里面的血液完全煮不出来,一定要记住冷水下锅。

  然后准备一个砂锅加纯净水,放入之前焯好水的鸡块,这里需要记住一点,鸡块需要用清水清洗干净,血沫和骨头渣,再放入之前泡好的配料。

  一般情况下,可以看鸡肉的老于嫩,在砂锅里面煲45分钟左右即可,煲好之后再放食用盐,完成。

【党参栗子鸡汤的功效】相关文章:

党参土鸡汤的功效07-28

党参口服液的功效作用07-21

党参枸杞有什么功效和作用07-28

瘦肉黄芪党参红枣枸杞的功效及作用08-15

党参大枣陈皮的功效与作用及食用方法07-30

山药母鸡汤的功效07-27

黄芪乌骨鸡汤的功效08-19

鹿茸乌鸡汤的功效09-02

榴莲壳煲鸡汤有什么功效与作用05-27