预防便秘、润肤养颜。
萝卜缨有什么功效1
治小便出血：鲜萝卜缨捣汁，加好陈墨少许，饮之。
治妇人奶结红肿疼痛，乳汁不通，或被压着，或小儿吹着：红萝卜缨不拘多少，捣汁一杯，新鲜更好，煨热，点水酒或烧酒服亦可。
治呕吐：白萝卜缨100克。将白萝卜缨捣烂取汁，用开水送服。可治伤寒或伤食引起的呕吐。
治腹胀、胃痛：干萝卜缨20～30克。干萝卜缨切碎代茶叶，以沸水适量冲泡，加盖闷15分钟，代茶频饮。也可加焦山楂30克，同煮替茶饮用。
消导下气，开胃止泻。主治伤食积滞引起的胸隔痛满、打呃、呕吐酸水、泄泻等症。该品为消导下气之品，气虚血弱者忌用或少服。萝卜缨对于治疗腹痛啊或者是腹胀有一定的作用，还可以缓解呕吐啊或者是范酸等情况的发生，对于调理脾胃，保护肠胃有一定的.作用。
治男女痔疮、肛门瘙痒、阴部湿疹：食醋1500克，干萝卜缨150克。将食醋和干萝卜缨放入锅中煮沸(下次再用时加热至70℃即可)，将醋和萝卜缨倒入搪瓷盆，稍冷却后，病人即可蹲在盆上进行熏蒸清洗。第二天用原醋和原萝卜缨重新加热熏蒸。每天睡前熏蒸1次，4-5天更换1次醋和萝卜缨。
治痢疾：红皮萝卜缨洗净置瓷碗中捣烂，用纱布包起菜渣挤出菜汁，喝汁去渣，疗效很好，特别是久治难愈的痢疾、习惯性腹泻、慢性肠道炎，喝几次就见效;再加鲜马齿苋同煎，则效果更佳。萝卜缨还可以有治疗痢疾的作用，对于拉肚子的情况可以选择用这样的偏方来治疗效果还是很不错的呢，而且还没有副作用哦。
萝卜缨有什么功效2
萝卜缨怎么腌制
整腌萝卜缨
原料：萝卜缨10斤、盐1斤
做法： 1、用菜刀将萝卜缨连着一层薄萝卜皮切下来。 2、用清水洗干净，搭到绳子上晾晒。 3、几天后，萝卜缨打蔫儿了，加盐揉搓一下。 4、揉匀后整棵腌到坛子里，可以保存很长时间。 5、腌好的萝卜缨，切碎炒着吃别有一番风味，也可以用腌萝卜缨替代梅菜做“梅菜扣肉”
碎腌萝卜缨
原料：萝卜缨10斤、盐、花椒粒、白酒
做法： 1、洗。萝卜缨用清水洗干净晾干。 2、切。晾干的萝卜缨切碎。 3、盐腌去水。腌大概2个小时，萝卜缨的体积减少了二分之一。 4、拌。攥去萝卜缨里的多余水分后，放到干净盆子里，加盐、花椒粒、白酒，拌匀。 5、装瓶密封保存即可。 6、腌好的萝卜缨，与煮熟的黄豆一起拌着吃，或与泡开的黄豆加点肉丁炒着吃，或熬豆腐吃。
萝卜缨怎么晒
1、选用品质较好、新鲜肥嫩的红萝卜缨来晒制干菜，因为红萝卜缨比其它萝卜缨的营养价值更高。
2、把萝卜缨择洗干净后用绳子串起来，挂到半阴半阳的通风处，一直晒到萝卜缨打蔫变软。注意不要把萝卜缨放在强烈的阳光下曝晒，因为过于强烈的阳光会让叶绿素、维生素等有效营养成分受到破坏。
3、把萝卜缨晒至7成干左右时，移入干燥通风的地方慢慢阴干，这样能让晒好的萝卜缨保质保色。
4、最后，把晒好的萝卜缨干菜放在塑料袋里，扎紧袋口密封保存就可以了，只要注意别让萝卜缨受潮就不会变质。
萝卜缨的功效和作用
增强免疫 萝卜缨子所含维生素C的含量比根高出2倍以上;矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍，其次还含有维生素K、维生素A等营养，都是身体发育所需的，食用有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
保护视力 萝卜缨子还含有较高的钼，钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚。另外，萝卜缨子中含有的丰富的'维生素，也可以明显地缓解眼睛的疲劳，防止视力的下降。
防治便秘 萝卜缨子的膳食纤维含量高，食用后可促进肠胃蠕动，帮助粪便排出，有助于防治便秘、预防结肠癌。
防癌抗癌 萝卜缨子含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜缨子所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
萝卜缨有什么功效3
适宜人群
青少年及便秘、近视、爱美者
禁忌人群
气虚血弱、体质虚弱、脾胃虚寒、气喘者
不宜同食
胡萝卜、黑木耳、雪梨、桃子
萝卜缨子与胡萝卜同食，会降低各自的营养价值；萝卜缨子与黑木耳同食，可能会引发皮炎；萝卜缨子与雪梨同食，可能会影响甲状腺功能，诱发甲状腺肿大；萝卜缨子与桃子同食，会破坏维生素，降低食物的营养价值。
食用方法
凉拌
将萝卜缨子清洗干净后放到锅中，煮沸三分钟左右捞出，冷却后加入生抽、陈醋、大蒜、食用盐、香油等搅拌均匀即可。
爆炒
将新鲜的.萝卜缨子清洗干净、切段，热锅中加入适量的油，先放入大蒜煸出香味后，再把萝卜缨放进去，大火爆炒，最后调味即可。
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