具有补水、美容、健身的功效。
丝瓜瘦肉汤的功效1
食材
丝瓜 一根
瘦肉 二两
葱蒜 适量
食用油 适量
食盐 一匙
鸡粉 半匙
开水 适量
方法/步骤
先把丝瓜去皮,切成滚刀块备用。
把瘦肉洗净切成薄片,加入食用油抓匀。
把小葱切末,大蒜拍扁备用。
然后起锅热油,下入大蒜和丝瓜翻炒。
炒一分钟之后加入适量的开水,把水煮沸。
最后加入猪肉,食盐和鸡粉煮开,撒葱花即可。
丝瓜瘦肉汤的功效2
丝瓜汤怎么做才好喝
丝瓜清汤
丝瓜有清热化痰,凉血解毒,通经活络,留含维生素C,具有消炎杀菌之功效。
原料:丝瓜、姜丝、蒜片、盐。
做法步骤:
第1步、备原料:丝瓜去皮切滚刀,姜丝,蒜片。
第2步、炒锅热锅凉油,放所有食材下去翻炒1分钟。
第3步、加适量的水。
第4步、大火烧开煮2分钟调少许盐即可。
第5步、丝瓜汤做法简单,鲜甜解暑,最适春夏喝。
丝瓜汤用哪种丝瓜
丝瓜蛋花汤
用料:丝瓜、鸡蛋、植物油、葱姜蒜、盐以及适当调味料具体制作步骤:
1、丝瓜洗净,去皮,切块备用
2、姜切丝备用,鸡蛋碗中打匀备用
3、起锅烧水,煮沸,倒入适量油,放入丝瓜块,用大火煮
4、丝瓜七成熟时,倒入鸡蛋,搅拌均匀,调小火
5、煮大约半分钟关火,根据个人放适当调味料即可
丝瓜汤有什么好处
丝瓜肉汤是日常生活中常见的一道菜品,主要由丝瓜和肉类烹饪而成,具有补充营养、缓解便秘等作用。但是丝瓜肉汤仅为食物,不能代替药物发挥治疗疾病的作用,且不宜过量进食,否则可能会对机体造成一定的影响。
1、补充营养:丝瓜中含有蛋白质、核黄素、维生素,以及钙、钾、镁、锰等多种矿物质元素,而肉类中含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、铁等营养成分,适量进食丝瓜肉汤,可以为人体提供多种营养,对身体有一定的好处;
2、缓解便秘:丝瓜中还含有丰富的膳食纤维,适量进食丝瓜肉汤能够加速肠道蠕动,促进大便排出,能够在一定程度上改善肠道蠕动缓慢所引起的`便秘;
3、其他作用:中医认为丝瓜为凉性食物,适量进食丝瓜肉汤还有清热、生津止渴等作用,适合口干舌燥、身热烦渴的人群食用。
需要注意的是,食用时需注意避免过量食用丝瓜肉汤,以免加重胃肠负担,较易引发腹胀、恶心等消化不良症状,不利于身体健康。
丝瓜汤适合什么季节喝
丝瓜性味甘凉,做成丝瓜汤后汤鲜味美,具有清热解毒的作用,夏天最适合喝丝瓜汤。同时,还具有凉血化痰,美白肌肤的功效。
丝瓜瘦肉汤的功效3
丝瓜是凉性还是热性
营养专家介绍丝瓜是凉性的食物,夏天酷热,身体出汗较多,大多烦躁厌食,可以适当吃一些丝瓜做的粥菜,能到起到消暑开胃的作用。
丝瓜是寒性的`食物吗
张医师介绍丝瓜是寒性的食物,丝瓜营养丰富,含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质,全身都可入药。
清炒丝瓜的做法
材料:丝瓜二根,大蒜四头,花生油,盐少许
做法:
1.丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用;
2.锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒;
3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
tips
炒丝瓜不变色的小妙招:这是在老家向邻居家的哥哥学了,丝瓜切好后如果不当时炒应该放入盐水中泡着,因为丝瓜剥皮后和空气接触后会氧化!炒时放入丝瓜就加盐,一直翻炒这样炒出来的汤都是白的,为什么会这样我也不知道,前辈的经验一定要听,因为我试验过。
丝瓜炒肉的做法
材料:丝瓜2条,肉适量,油,蒜,盐,淀粉,生抽
做法:
1、丝瓜洗净切块;
2、肉切丝,放点淀粉,拌匀,这样肉的味道会比较好。
3、锅里放油,加热至7成熟,放入蒜瓣炒香。
4、倒入丝瓜块,翻炒,1分钟后,倒一点生抽,继续炒1分钟。
5、加一点清水,焖一分钟。
6、加入适量的盐,出锅。
tips
丝瓜切开后要马上入锅或者放在盐水里浸泡,否则会变色。