乳酪鲑鱼卷养气益气食谱

　　乳酪鲑鱼卷养气益气食谱，乳酪鲑鱼卷用料新鲜，口感极好，色彩鲜艳，深受年轻大众喜爱，富含各种营养，那么下面来分享乳酪鲑鱼卷养气益气食谱。

　　乳酪鲑鱼卷养气益气食谱1

　　原料

　　落花生米45克（不去红衣），淮山药30克，粳米100克。

　　调料

　　冰糖1大匙。

　　做法详解

　　将落花生及淮山药用清水冲洗干净，再分別将花生米及山药捣碎，备用。

　　将粳米100克用水淘洗干净，取干净沙锅将备好的落花生、淮山药与粳米同煮为粥，熬煮至熟，加入冰糖调匀即可。

　　可长期食用，不受时间长短限制。

　　食之有道

　　花生的.营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉，其果实上有一层红红的外衣，它含有大量的维生素B1、B2及可以用来止泻的单宁成分，吃花生时，搓掉外皮，实为可惜。

　　落花生粥益气养血

　　原料

　　三文鱼300克，海苔20克，面包糠30克，鸡蛋50克，面粉50克。

　　调料

　　柠檬1/2小匙，芝士1大匙。

　　做法详解

　　将三文鱼切成一个大片，盖上一层保鲜膜拍打片刻，再将保鲜膜去掉，拧上柠檬汁，放入一层海苔，两条芝士，卷成卷，裹上一层面粉，再蘸匀鸡蛋液，入油锅中炸至表皮金黄，取出切成块即可食用。

　　将乳酪切碎，撒入平底锅中，小火加热融化后，形成一张薄薄的饼，取出迅速制成杯子形状，冷却成形，放入洋葱、生菜、黄瓜、西红柿、千岛酱即可。

　　食之有道

　　三文鱼也叫大马哈鱼，肉色撥红，刺少。有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效，是老幼皆宜的滋补佳品。

　　乳酪鲑鱼卷养气益气食谱2

　　益智食谱之豆腐蒸鲑鱼

　　原料：

　　腐500克，鲑鱼300克，葱1根，红辣椒1个。A组调味料：酱油30克，料酒15克，白糖，鸡精适量。B组调味料有色拉油30个，香油5克。

　　小儿健脑食谱：豆腐蒸鲑鱼

　　制作方法：

　　1.葱，红辣椒洗干净后切丝，放入碗中泡水，2分钟后取出，沥干。

　　2.鲑鱼洗干净，去骨，切成大片，豆腐切片，均匀排入盘中。

　　3.加入调味料A组，在蒸锅中放入3大碗水，把豆腐片和鲑鱼片移入锅中以大火蒸约5分钟至熟，撒上葱丝和辣椒丝。

　　4.锅中放入调味料B组烧热，淋入盘中即可。

　　适合人群：

　　3-6岁宝宝

　　健康提示：

　　豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂，有益于神经，血管，大脑的生长发育。鲑鱼是一种流行的食品，亦是一种甚为健康的食品。鲑鱼肉含有高蛋白质及OMEGA-3脂肪酸，但脂肪含量却较低。极丰富的多元不饱和脂肪酸，含量居所有的鱼类之首。可帮助脑部发育，特别是提升记忆力和大脑注意力。

　　气血不足食谱

　　猪肝食谱推荐1：菠菜猪肝汤

　　猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟；菠菜择洗干净，焯水（去涩味）后捞起切段；将适量清水和姜片放入煲内烧开，放入菠菜和猪肝，滚熟后下盐和鸡粉调味即可。

　　猪肝食谱推荐2：番茄猪肝汤

　　猪肝去白膜，切片，放入白醋水中浸泡10分钟；倒去白醋水，用料酒、生抽、姜片、生粉一起腌制20分钟；番茄用开水烫一下，撕去皮，切块；将腌制好的猪肝在滚水中焯煮即刻捞出；炒锅加入适量食用油，将番茄块翻炒；汤锅加入适量水烧开后，转入炒过的番茄，已经焯水的猪肝，滚开后加入盐，撒上葱花即可。

　　猪肝食谱推荐3：青椒炒猪肝

　　猪肝洗净后，片成2-3毫米厚的片，在水中反复冲洗，然后清水浸泡30分钟，换水继续洗至无血水，捞出控干水分；准备配料，青椒、蒜苗、葱、姜；调入半勺盐、干淀粉1勺、1勺生抽、半勺醋、两勺料酒、半勺白胡椒粉、花椒4粒、一点白糖、葱姜片，搅拌均匀，码味；蒜苗切成小段，青椒切成菱形；起锅热油，油稍微多一些，油要热，烧至7、8成开始冒青烟时，倒入码好味的猪肝片；大火快速翻炒，倒数5秒马上盛出；锅内留底油，先下青椒段和蒜苗段白色的.部分煸炒1分钟；倒入炒好的猪肝，大火快炒几下；撒入蒜苗叶，利用余温将蒜苗叶烫至断生即可。

　　猪肝食谱推荐4：猪肝粥

　　将猪肝洗净切片，用油，淀粉，盐，姜或姜粉腌上。将大米加水煮粥，快熟时放入腌好的猪肝及青菜，再煮几下即可，临出锅放一些葱花。

　　乳酪鲑鱼卷养气益气食谱3

　　三款带鱼食谱益气养血

　　中医认为，带鱼性味甘、咸、温，入肝、脾经，有益气养血，暖胃养肝，泽肤美容之功，适用于久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少消瘦，胃脘冷痛，消化不良，营养不良，产后乳汁不足，疮疖痈肿，外伤出血等。《随息居饮食谱》言其甘温。暖胃，补虚，泽肤。《食物中药与便方》言带鱼，滋阴、养肝、止血。急慢性肠炎蒸食，能改善症状。

　　带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的.功效。

　　家常焖带鱼

　　带鱼、调味品各适量。将带鱼去鳞杂，洗净，切块，撒上精盐、醋、腌渍片刻。锅中加入少许猪油，烧热，投入葱段、姜片、花椒、大料等炸香，随即放入面酱炒散，加食醋、带鱼、清水，旺火烧沸后改小火焖熟，调味，撒入香菜段，淋入香油即成。可暖胃补虚，泽肤黑发。适用于脘腹隐痛，白发病，或毛发脱落等。

　　清蒸带鱼

　　带鱼、调味品各适量。将带鱼去鳞杂，洗净，放入盘中，加姜汁、酱油、葱花、胡椒、芥末等拌匀，放入笼中，蒸熟即成，每日1剂。可补虚益气。适用于慢性胃炎，慢性肝炎，营养不良，毛发枯黄等。

　　带鱼姜汁饭

　　带鱼100克，大米、姜汁各适量。将带鱼洗净，剁为肉糜，加姜汁、酱油、葱花、胡椒、芥末及植物油适量拌匀待用。大米淘净，加清水适量放入笼中武火蒸约40分钟后，将姜汁鱼肉倒在饭面上，铺平，续蒸20分钟即可，每日1剂。可益气养血。适用于消化不良，营养不良，产后乳汁不足等。