甲鱼、绿豆、粟米等。
秋葵不能与什么同食1
甲鱼
秋葵中蕴含着丰富的营养成分,对身体健康有着很大的帮助。但它也有很多相克食物,平时秋葵不能和甲鱼一起吃。甲鱼和秋葵当中的营养成分相克,如果一起吃会产生有毒物质,对身体健康有着一定的危害。
绿豆
在秋葵相克食物中,它也不能和绿豆一起吃。绿豆虽然也蕴含着很高的营养价值,而秋葵和绿豆都没有毒性。但两者都是寒性食材,如果一起吃会使体内的寒气加重,给身体健康造成不良影响。
粟米
其实秋葵也不适合与粟米一起吃,它们两者虽然营养价值都很高。但是如果一起吃会营养成分相互排斥,导致消化不良等现象。甚至可能导致腹痛腹泻等现象,所以平时秋葵和粟米千万不要一起吃。
兔肉
秋葵中蕴含着大量的`蛋白质、脂肪等营养成分,可以及时的给身体补充营养物质。但它却不能和兔肉一起吃,不然兔肉和秋葵会在体内产生不良反应,会造成脾胃虚弱等不良现象。
黄花菜
黄花菜是平时比较常见的食物,它当中也蕴含着丰富的营养成分,但它属于寒性食材。黄花菜和秋葵如果一起吃,很容易使体内的寒性加重,特别不适合寒性体质的人群食用。
秋葵不能与什么同食2
秋葵的种植方法
一、种植时间
秋葵种植一般在春季进行,此时的气温不高也不低,对于种子的生根发芽和幼苗的生长都有帮助。如果在夏天播种,强光和高温会抑制幼苗的发育,还可能将其晒死。秋季播种的话生长时间较短,会影响采收。冬季气温太低,种子无法生长。
二、选种催芽
挑选颗粒比较大比较饱满的种子,将其放到水中浸泡12个小时。取出后用湿布将其包裹,放到25-30℃的'环境中催芽。每天用清水冲洗一遍,一般3-4天后,大部分种子就发芽了。
三、整地施肥
播种之前需要先整地。秋葵虽然适应能力强,但在疏松肥沃的土壤中长得更好一些。先将土壤整平,然后开始追施底肥,肥料一般选用腐熟的农家肥,每亩要施5000公斤,还要准备一点复合肥。施好基肥后,需要开沟做畦准备播种。
四、播种育苗
给秋葵播种前先要适当浇水,让土壤变得湿润。然后将种子播下,每穴要放入3-4粒种子。播种后需要覆盖2厘米的土壤,保持温度在25℃左右,4-5天即可出苗,一个月就可以进行定植了。
五、后续养护
等到秋葵出苗后,需要进行除草和间苗,每穴保留两株即可,小苗、弱苗需要去掉,并且要适当追肥。肥料多选用尿素,每要施6-7公斤。为了避免植株倒伏,可以安支架,并且及时摘除老叶,方便采光和通风。
秋葵不能与什么同食3
秋葵怎么保存
秋葵冷藏保存
当温度保持在7—10℃,相对湿度保持85%—95%时(可采用喷水法加大湿度)大约可以贮藏10天。想要把黄秋葵进行长期贮藏,就需要把黄秋葵经漂烫处理后进行速冻保鲜,这样其保鲜期可达到9个月。其中,漂烫时间在0、5~1分钟的时间最佳,能更好的使产品保持色泽和爽脆度,在贮藏过程中营养损失最小。
远销外地的嫩果,必须在早晨剪齐果柄,装入保鲜袋或塑料盒中,再轻轻放入纸箱或木箱内,尽快送入0~5℃冷库预冷待运。田园优选黄秋葵是一款具有更高营养价值的新型保健蔬菜,有很高的使用价值和功效。
黄秋葵喜冷凉、高湿环境,不耐贮运,宜快运鲜销。擦伤后又易变黑,在较高温度下就会衰老、黄化以致腐败变质。黄秋葵是一款极其娇贵的保健蔬菜,不便于贮藏,建议购买新鲜的进行食用。
1、一般冷藏保存:
保存期限: 4~5日
a、在新鲜秋葵上头撒盐,用手轻轻搓揉,让秋葵彼此互相摩擦、除去绒毛。秋葵果实最大的`特色就是表面长满细小的绒毛,这些绒毛会影响口感,建议在保存前先去除。
b、清水冲洗掉盐巴,用厨房纸巾擦干水份,装进保鲜袋中冷藏。秋葵不耐低温,记得要存放在冰箱下方、温度较高的蔬果冷藏室。
2、冷藏保鲜:
这种方法可以保鲜七天左右。
a、将秋葵的果柄修剪整齐,装入保鲜袋或塑料保鲜盒里,密封,再包上报纸,防止与冷藏室内的碎冰直接接触。
b、包好报纸后放入冷藏室最下层冷藏即可。
由于秋葵属于热带植物,怕冷,所以冷藏室的最佳温度为5到9度,低于4度时就容易长出冻斑。而在电冰箱的冷藏室内,只有最下层的温度才能达到这个要求,这里的温度约为6到10度。
3、速冻保鲜:
这种方法可以保鲜9个月,但保鲜时间越久,秋葵的营养流失就越多,建议大家尽量在两周内吃完,此时的营养基本上没有太大损失。
1、将秋葵的果柄修剪整齐后,放入沸腾的开水里焯烫0、5至1分钟,焯烫之前记得要在水里加入适量盐。
2、烫好的秋葵马上出锅浸入冷水或冰水中,完全凉透后再捞出秋葵控水。
3、控净水的秋葵装入保鲜袋或塑料保鲜盒里,密封,放入冰箱的冷冻室里冷冻起来即可,如果你家的冰箱带有速冻功能,使用速冻功能就更好了。
秋葵冷冻保存3招
1、汆烫后整条冷冻:
保存期限:约1个月先用盐巴去除绒毛,用热水快速汆烫约30秒后起锅沥干,用厨房纸巾把残留的水份擦干,待冷却后放进保鲜袋中密封冷冻。冷冻秋葵不需褪冰就能直接料理,用于烘烤、热炒料理非常方便。
2、切片冷冻:
保存期限:约1个月把汆烫后的秋葵切成薄片,冷却后平铺在保鲜袋内,放入冰箱冷冻。切片的秋葵置于室温下稍微解冻即可料理,用来提味、佐料都很方便。
3、切末冷冻:
保存期限:约3个月
秋葵除去绒毛、稍微汆烫后,剁成细末再放入保鲜袋中密封冷冻,可以添加到调味料中,增添口感。
凉拌秋葵的做法
食材:秋葵4~5根、香菜少许、洋葱1/4颗
调味料:酱油适量、酱油膏适量、细砂糖1小匙、现挤柠檬汁少许
料理步骤:
1、秋葵先用热水汆烫至熟后取起,取起时可先用冷水冲过,维持秋葵的脆度,之后去头去尾后切段。
2、将洋葱及香菜切末,与全部调味料拌均,淋在秋葵上即完成。此为凉拌料理,不建议再次蒸煮,可另装于保鲜盒。
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