补中益气，强肾益胃，降血糖，降血压。
黄精黑豆汤的功效1
材料
黄精、黑豆各30克，蜂蜜半匙。
做法
将黄精、黑豆洗净，倒入沙锅内，加冷水3大碗，浸泡10分钟。
用文火慢炖2小时，调入蜂蜜即可。
服法
当点心吃，每次1小碗，每日2次。
性味归经
黑豆性平，味甘，归脾、肾经。
食性配伍
黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤、清热解毒、调中强身等功效。
黄精与黑豆的功效与作用及禁忌
黑豆制黄精制作方法 ：取黄精100中kg，洗净，加黄酒20kg。拌匀，装入罐内或其他适宜的.容器内。密闭，置水浴中。取水炖，中途翻动一次，至酒被吸尽，色泽黑润，口尝无麻味为度，取出切片，晒干，酒制后使其滋而不腻，兼有通络作用。制黄精外表黑色似熟地（棕黑色），有光泽，中心深褐色，质柔软，味甜。
加辅料黄酒能除麻味，避免刺激粘膜，能助药势，增强补益作用。
黄精黑豆汤的功效2
九蒸九晒制黄精方法：
1、拌黄酒：要求与适量（约10%用量）黄酒与净生地黄拌匀，并闷润至酒吸尽。
2、第一次蒸制、晒干：要求第一次“蒸至黄精中央发虚为度”（蒸制过程注意收集黄精汁），取出“晒至外皮微干”，然后将黄精拌入黄精汁和适量黄酒，并“闷润至辅料吸尽”。
3、反复蒸制、晒干：按第一次蒸制、晒干 方法。再蒸，再晒至外皮微干，再拌入黄精汁，适量黄精，如此反复 ，蒸制晒八次。第二次至第八蒸制需要使用黄酒的70%用量。
4、第九次蒸制、晒干：最后将剩余（20%用量）黄酒及黄精汁一起拌入，“蒸至外表棕黑色，有光泽，中心深褐色，质柔软，味甜为度。”
5、将蒸制合格的制黄精，晒至八成干，然后转后切制工序。
黄精与黑豆同吃可以吗
黑芝麻淘洗干净，撇去杂质和瘪的
精选黑豆，要小黑豆，黄心的，才有药效
黄精要九蒸九晒制好的
黑芝麻黄豆要分别蒸制四个半小时，趁太阳高照时每天曝晒，吸收阳光的阳气
尽量晒九天，
晒好后分别炒干，不能炒糊，也可以烤箱一百二十度左右烤，根据自家烤箱自定。打粉后要过筛，黄精要切碎，掺到黑芝麻和黑豆粉，再用少量蜂蜜揉制分成十克一颗，锡纸包装
适量
步骤
1、准备好所有的食材，排骨提前焯烫备用。。
2、黄精清水浸泡。
3、铁棍山药去皮切段清水浸泡。
4、汤锅中加入适量热水，放入葱姜，黄精，排骨。
5、加入料酒。
6、大火煮开后小火慢煲。
7、排骨煲至45分钟后，加入山药。
8、捞出葱姜继续煮至20分钟。
9、加入盐调味。
10、最厚后加入枸杞。
11、煮开关火即可食用。
黑豆制黄精有什么功效
一般情况下净黄精润软反复蒸两至三次后晒干后成为制黄精，颜色则成为浅黄色；而乌黑色的则是净黄精加上酒和黑豆等辅料蒸后晒干后而成的。浅黄色的熟黄精可以减轻对喉咙的`刺激，增强补益，乌黑色的熟黄精可以遁经络的功效。
黄精黑豆汤的功效3
一、黑豆的营养成分
黑豆是一种富含营养的食品，其主要成分包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。具体而言，每100克黑豆中含有蛋白质21、6克，碳水化合物52、2克，脂肪1、3克，钙141毫克，磷353毫克，铁5、9毫克，硒1、01微克等营养成分。可以看出，黑豆的营养价值非常高，是一种兼具营养和健康的食品。
二、黑豆的健康功效
1、降低胆固醇
黑豆中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以有效降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量，有益于保持血管的健康。此外，黑豆中的膳食纤维可以提高胆固醇的排泄量，防止胆结石等疾病。
2、预防贫血
黑豆中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，增加血细胞的数量，从而预防贫血的发生。此外，黑豆还含有维生素C等多种营养成分，可以提高铁的'吸收率，加速血液的循环。
3、抗氧化
黑豆中含有多种抗氧化剂，如黄酮类、类胡萝卜素、维生素C和E等，可以对人体细胞的氧化损伤产生保护作用，减缓衰老进程，预防多种慢性疾病。
4、增强免疫力
黑豆中的多糖类化合物可以增强人体的免疫系统，促进白细胞的增殖、分化和活性，提高机体的疾病抵抗力。此外，黑豆还含有多种维生素和矿物质，可以保持人体的正常代谢状态，提高身体免疫力。
5、促进消化
黑豆中的膳食纤维可以增加肠壁的压力，促进肠道蠕动，提高食物的消化率。此外，黑豆还含有多种酵素和生物活性物质，可以促进肠道内有益菌的生长，维持肠道菌群平衡，增加肠道健康。
6、降血糖
黑豆中的多糖类化合物可以抑制人体肠道吸收单糖，调节血糖水平。此外，黑豆中还含有可溶性膳食纤维，可以将食物的糖分转化为能量，防止糖尿病的发生。
7、减肥
黑豆中的多糖类化合物可以抑制脂肪的吸收和积累，防止体内脂肪堆积，达到减肥的效果。此外，黑豆还含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道的饱腹感，降低食欲，降低热量摄入，减轻体重。
8、防癌
黑豆中的黄酮类化合物可以抑制癌细胞的生长和分裂，防止肿瘤的形成。此外，黑豆还含有多种抗氧化物质，可以保护细胞免受自由基的伤害，预防癌症的发生。
三、黑豆的食用方法
1、煮食
将黑豆加水煮沸，再用小火煮1-2个小时，等到豆子熟烂后加入适量的盐和油即可。
2、研磨
将黑豆研磨成粉末，可以作为美容面膜和洁面奶，有去角质和清洁的功效。
3、煮汤
将黑豆加水煮沸，再加入其他蔬菜和肉类，可以制成美味的营养汤。
四、黑豆的适宜人群
1、高血脂、高胆固醇人群
2、贫血、虚弱人群
3、易疲劳、抵抗力差的人群
4、长期面临压力、精神紧张的人群
5、肥胖、便秘等人群
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