具有清热解毒、清除体内自由基以及抗氧化等功效与作用。
绿茶叶的作用与功效1
1、排解郁闷和压力
鲜嫩的绿茶，含较高的茶氨酸以及维生素C，能促进人体分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。
而且茶氨酸的安神作用，能在喝茶提神的一段之间后，抑制人体的过度兴奋，产生舒服的平静感。茶中的咖啡碱可促进排尿，同时排出过量的乳酸，有助于使人体的.疲劳尽快消除。
2、抗衰老
绿茶中富含茶多酚，而茶多酚中的儿茶素具有清除自由基的作用，自由基被控制之后，皮肤的气色会变好。而且人体的衰老和疾病，很大程度上与人体中过量的自由基有关。
绿茶中的茶多酚和维生素具有很强的抗氧化力和生理活性，据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
3、促进消化
由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，加速食物的消化代谢。茶中的纤维素也能促进肠胃的蠕动。大鱼大肉，积滞不消化喝绿茶就可以帮助消化。
4、提神醒脑
绿茶之所以提神，是因为茶叶中含有咖啡碱，，咖啡碱能在一定程度上兴奋大脑皮层和中枢神经，起到提神醒脑、思维敏捷的效果，同时碧螺春还有很好的抗辐射功效，很适合经常面对电脑的办公人群饮用。
绿茶叶的作用与功效2
过期绿茶的用途：
1.可以在烟灰缸里面铺满一层过期的茶叶，加一点点水，把烟灰弹在里面，或在里面把烟熄灭，可吸收室内的烟味，吸烟人群可以考虑。
2.过期的绿茶可以当作肥料，可以促进植物生长，让叶子更绿更有光泽。下次可以先把过期茶叶用水泡开，再倒至花盆周边，就是简单又省钱的肥料喔。
3.厨房垃圾如直接扔进垃圾筒，常会渗出水分并发臭。如先将厨房垃圾丢在菜屑架的滤网内，并在上方覆盖一层过期茶叶渣，置放一晚让它脱水，然后再扔进垃圾筒，这样厨房垃圾便不会再发出恶臭了。如双手有鱼腥味，也可用茶叶渣在手上搓一搓，同样有除味的效果。
4.鞋穿久了时常会有难闻的气味，想解决这个问题其实很简单。将过期的绿茶叶放入旧丝袜内，将其放入鞋内，一晚过后，鞋里的味道就消失了。白天再把茶袋放到凉台上晾晒，晚上还可重复使用。半个月后，茶袋失去作用，换上新的过期茶叶即可。
茶叶是否过期如何判断：
1.闻干茶香气
通过闻干茶的香气来判断茶叶是否过期也是一种常见的方法。正常范围内的茶叶，香气会比较清新、自然，带有明显的类型特征，例如花香、果香等。存放不当或者存放过久的茶叶，容易带有腐味、霉味、杂味，闻起来十分不舒服。
2.看干茶色泽
新茶阶段的茶叶，由于制作刚完成不久，干茶的条索较为完整、色泽也更加鲜艳，给人以充足的新鲜感，绿茶尤其如此。倘若茶叶过期或陈化过度，干茶的色泽会较为灰暗，没有光泽度。通常来说，绿茶陈化之后，干茶的色泽会存在明显的变化过程。
3.摸干茶湿度
干茶的干湿程度也能说明一定的问题。作为商品销售的茶叶，对含水率有着严格的'要求，一般以不超过7%为宜。而存放时间过长的茶叶，由于长时间的静置，茶叶的含水率会有所上升。具体如何判断呢？如果干茶能轻易折断、捏成粉末状的，则说明含水率在可控范围内。如果不能轻易折断，且有湿答答的感觉，则茶叶含水率偏高。
4.喝茶汤滋味（不建议）
如果想确切地了解茶叶是否过期，通过茶汤来判断也是很好的选择。正常存放的茶叶，冲泡之后的茶汤，滋味会比较饱满，具有一定的鲜活感，喝起来比较舒适。而过期的茶叶，由于内含物质被氧化，冲泡之后的茶汤，滋味较为寡淡，有明显的水味。
看色泽、闻香气、看干湿程度，以及品尝滋味是了解茶叶品质的过程。通过以上这四个步骤，我们可以大致判断茶叶是否存在过期或者变质的现象。如果茶叶变质就不宜再饮用了。
绿茶叶的作用与功效3
绿茶有缓解油腻、促进消化的作用，绿茶属于不发酵茶，茶內保留了大量的营养成分，如茶多酚、咖啡碱等，饮用绿茶可加快肠胃蠕动频率，当达到一定量时，可引起胃液和胃蛋白酶的分泌增加，从而促进身体消化以及新陈谢，起到缓解油腻的作用。
如何做到刮油：
首先要减少脂肪总量的摄，其次要增加膳食纤维的摄入，膳食纤维在肠道可以干扰脂肪的消化吸收利用，富含膳食纤维的食物，比如常见的粗杂粮、薯类、菌类以及绿叶蔬菜与水果，搭配正常合理的茶饮，能够起到所谓的刮油作用。
可以配制一些含有消化酶植物的茶类，比如说我们的山楂茶、陈皮茶，尤其像山楂里面含有脂肪酶，那么进入胃肠以后，它可以分解我们胃肠当中的脂肪。
其次绿茶里所含的茶多酚有很好的抗氧化的作用，能够保护心脏与血管，但是并非所有的人都能喝，比如像溃疡病的病人就不能喝茶，因为喝茶不利于溃疡的愈合。还有喝浓茶是不好的，浓茶可以抑制钙铁的吸收。
泡制绿茶需要提前备好泡绿茶的用品，包括茶叶、玻璃杯和开水等，另外需要将玻璃杯进行烫洗，然后将适量茶叶投入玻璃杯中即可冲泡，注水时一定要沿着杯壁缓缓倒入并倒至七分满，等待3-5分钟左右即可品饮。
绿茶怎么泡
泡制绿茶时，茶与水的`比例最好是1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜，这样冲泡出来的绿茶浓淡适中，并且口感鲜醇。
泡制绿茶时水温在80度左右最佳，这时茶水的鲜爽度是最好的。
绿茶使用玻璃杯进行冲泡，不仅可以观赏到绿茶展开的优美茶姿，还可以品尝出茶的滋味。
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