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蜜糖蒸百合做法

时间：2023-09-16 18:10:22 饮食我要投稿

　　蜜糖蒸百合做法，药用百合有润肺止咳的作用，例如咳嗽的病人，仅仅用百合代替茶饮，也能起到一定的止咳的作用，喜欢吃百合的人应该注意多方面的问题，因为任何食物在进食之前，都应该了解相关的禁忌以及食物的性质，下面介绍蜜糖蒸百合做法。

　　蜜糖蒸百合做法1

　　做法

　　将炒白芥子6克、橘皮6克、甘草3克一起煎汤去渣取液，再放入鲜百合60克、蜂蜜30克，拌匀并隔水炖熟。

　　食用方法

　　饮汤、食百合。

　　功效

　　润肺止咳。适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、大便燥结，或急慢性支气管炎。大便溏薄者慎

　　蜂蜜加百合功效

　　蜂蜜加百合具有润肺止咳、清热解毒、滋阴养颜的功效。

　　1、润肺止咳：蜂蜜加百合可以清热化痰、润肺止咳，对于咳嗽、气管炎等有一定的缓解作用。

　　2、清热解毒：蜂蜜加百合中的`百合具有清热解毒的作用，可以帮助人体排出毒素，减轻体内炎症反应。

　　3、滋阴养颜：蜂蜜加百合可以滋阴润燥，调节身体的阴阳平衡，还可以美容养颜，延缓衰老。

　　需要注意的是，蜂蜜加百合虽然有很多好处，但并不是所有人都适合食用。对于有蜜糖过敏、糖尿病、胃病等疾病的人群，应该避免或咨询医生后再食用。同时，蜂蜜加百合也不宜过量食用，以免引起不适。

　　蜜糖蒸百合做法2

　　百合汤的做法

　　一、准备材料

　　制作百合汤所需的材料很简单，只需要百合、冰糖、枸杞、红枣、莲子等，具体所需材料如下：

　　百合：50g

　　红枣：10个

　　枸杞：10g

　　莲子：15个

　　冰糖：适量

　　水：1、5L

　　二、制作步骤

　　1、将莲子洗净，放入清水中浸泡30分钟左右，这样可以让莲子更加嫩滑。

　　2、将泡好的莲子放入锅中，倒入1、5L的清水。

　　3、把百合洗净，对切去心，在冷水中泡一会儿。

　　4、把洗好的百合放在锅中。

　　5、红枣去核，把枸杞洗净，加入锅里。

　　6、开火，大火烧到水滚了，再转小火煲1、5小时左右，直到汤变得清澈。

　　7、最后加适量的冰糖，继续小火煮10分钟左右即可。

　　三、小贴士

　　1、多泡一会儿的莲子更加嫩滑，口感更好。

　　2、百合为年枝植物，易长虫在叶子的缝隙中，所以在泡洗百合的时候要仔细。

　　3、在大火的时候一定要盯紧，以免汤煮干。

　　4、糖的数量可以根据个人口味而定，不要加过多。

　　5、百合煮过头了会变成粥，时间掌握要适当。

　　百合汤味道偏甜，非常适合糖分过剩的人们食用，同时，由于百合本身具有生津、润燥的作用，所以对于口干舌燥、皮肤干燥、免疫力下降等问题，都有很好的缓解效果。制作百合汤方法简单，大家可以根据个人口味进行调整。建议多增加莲子、红枣、枸杞等食材，增加特殊功效。希望大家可以喜欢！

　　百合红枣蒸南瓜的做法

　　一、食材准备

　　1、南瓜一个（约1、5公斤左右，要新鲜、无霉无斑的）

　　2、百合适量（建议20克左右）

　　3、红枣适量（建议5-6粒）

　　4、冰糖适量（依个人口味而定）

　　5、清水适量

　　二、做法步骤

　　1、准备好食材：将南瓜洗净，去皮去籽后切成小块，约2-3厘米左右的大小；将百合泡软、去除杂质，洗净；红枣去核。

　　2、汆烫南瓜：将切好的南瓜块用开水汆烫，使其水分蒸发，待水分蒸发后捞出放入碗中备用。

　　3、准备蒸锅：准备好蒸锅，将蒸锅加入适量的'清水，加热至水开。

　　4、和料：将汆烫好的南瓜放入碗中，加入百合和红枣拌匀。

　　5、调味：将拌好的南瓜加入适量的冰糖，用手搅拌均匀，待冰糖完全融化。

　　6、蒸制：将拌好的南瓜倒入蒸锅中，盖上锅盖，保持大火，蒸制约20分钟左右，待南瓜变软后即可关火。

　　三、注意事项

　　1、蒸制时间不宜过长，否则会使南瓜软烂，且影响口感。

　　2、加入冰糖的量需要根据个人口味酌情增减。

　　3、百合需要提前泡发，去除杂质。

　　4、南瓜的新鲜度对口感有很大的影响，所以在选购南瓜时要注意保持新鲜。

　　四、食用效果

　　百合红枣蒸南瓜具有丰富的营养价值，在满足味蕾的同时也能够为身体带来很多好处。

　　1、南瓜富含的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，改善便秘，降低胆固醇，减少肥胖。

　　2、百合中富含的多种营养物质可以调节人体免疫系统、降低血糖、降低胆固醇、消除疲劳等。

　　3、红枣则富含的铁质可以预防贫血，增加血红蛋白，增进人体免疫力。同时，它还具有滋补养颜的功效。

　　总之，百合红枣蒸南瓜是一道非常健康、美味的菜品，适宜各种人群食用，喜欢的朋友可以尝试一下。

　　蜜糖蒸百合做法3

　　百合银耳糊的做法

　　材料：

　　百合 20克

　　银耳 50克

　　枸杞 10克

　　冰糖适量

　　牛奶适量

　　水适量

　　制作步骤：

　　1、百合去掉须子，用清水浸泡20分钟，银耳也用清水浸泡至软化。

　　2、百合放入开水中焯水，将水煮沸，放入百合焯烫2分钟出味，捞出沥干备用。

　　3、银耳洗净、撕成小块，泡发30分钟，洗净，放入清水中焯烫至变白，盛出沥干水分。

　　4、冰糖用擀杖碾碎，然后准备适量水，一片银耳用350ml水煮3分钟，再加入碎冰糖中等冷却。

　　5、将焯过的百合连水一起倒入锅中，烧大火煮沸后转小火慢慢煮。待百合出汁后加入切好的银耳再加入雪梨泥，煮沸。

　　6、大火煮至开锅，然后调小火煮，一直煮到银耳膨胀开花，变成一片花瓣形状即可。

　　7、关火后加入枸杞和牛奶拌匀，装盘即可。

　　制作小贴士：

　　1、百合、银耳都需要提前浸泡，这样更容易煮至软烂。

　　2、冰糖的碾碎可以先用切菜板放上，再用擀杖压碎。

　　3、煮汁时要火候适中，否则糊会很快熟，口感也不好。

　　百合银耳糊甜而不腻，滋补又健康，对身体非常有好处。由于主要材料都是以较温和的`方式烹制，煮的时间较长，所以口感也更加细腻浓郁。适当饮用，能够有效地调节身体内部的平衡和免疫力，为各位爱美爱健康的人士带来美味的同时，更能提高整体身体素质。

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