幼儿食物过敏怎么办
1、识别食物过敏信号
宝宝吃过导致过敏的食物后几分钟到2小时之内出现，出现荨麻疹或肿胀、慢性湿疹、或呼吸问题。有时候症状会反映在消化道，宝宝可能会呕吐或腹泻。也有的过敏属于迟发型过敏反应，则需要几小时或1天后，乃至2-3周后才会发生症状。如果小宝宝在进食某些食物后发生以上症状，妈妈一定要及时带宝宝去医院就诊。
2、找出食物过敏真凶
蛋白质类：如鱼、虾、贝类、鸡、鸭、蛋、豆制品、牛奶等。
淀粉类：面粉或米类制作的食物、各种坚果、蚕豆等。
蔬菜类：苋菜、灰菜、土豆、莴笋、蘑菇等。
水果类：最多见的是菠萝。因为菠萝中含有的一种菠萝蛋白酶，会使个别小宝宝在吃了菠萝后发生过敏，从而发生消化道的变态反应。还有就是芒果，孩子吃芒果以后口周会发红，出现过敏性皮疹
注意：食物中所含的过敏原可能存在一定的相互交叉性。简单地说，就是对某种食物过敏的人对另一种食物也会过敏，这是因为这两种食物含有相同的致敏原，从而导致了不同的食物会发生相同的食物变态反应。比如，对牛奶过敏的人可能对羊奶也过敏，就是这个道理。会交互反应的食物包括：香料和芹菜;花生和黄豆;牛奶和羊奶;牛奶和肉类。
3、食物回避+激发
有时小孩子吃的东西较多，比较杂，家长不知到底是哪种食物才是过敏的真凶，这里给大家介绍“食物回避+激发”的方法，这是一种诊断过敏的金标准
具体方法：首先将宝宝吃的每样东西记录下来，最好连续3天。然后，从宝宝最常吃的食物中，选出最可疑的过敏食物，连续两周内不要让宝宝吃这种可疑过敏食物。如果没有观察到任何变化，再试试下一种可疑食物，直到你认为有可能引起过敏的每样食物都试过，在家独自进行“食物回避+激发”还是相当有风险。建议家长来医院请教医生，让医生指导你进行排查。
4、就医信号
如果宝宝出现呼吸问题、面部或嘴唇肿胀，或者进食后出现严重呕吐或腹泻，你应该立刻拨打急救电话。严重的过敏反应绝对不能耽搁。你宝宝的呼吸道可能会在几分钟之内完全堵塞，所以这时候可能送急诊都来不及了，你必须马上叫急救人员来现场。
5、正确喂养
对于有明确过敏家族史的宝宝，出生后最好坚持母乳喂养。母乳中大量的活性免疫球蛋白及抗体，有助于预防过敏。在哺乳期，妈妈不必盲目限制饮食，但最好不吃不常吃的食物，且不要大量吃辛辣刺激的食物。如果妈妈母乳不足，需要给宝宝喂配方奶粉，建议选择深度水解蛋白奶粉，降低过敏风险。
在添加辅食时，应该从很少的量开始，逐渐增加，如宝宝没有过敏，经过7～10天后再添另一种新的食物。一旦出现过敏反应，应停止这种食物一段时间，然后再从更少的量开始尝试。切忌将多种新食物一起添加，且建议晚一点儿添加鱼、虾、蟹、贝类，因为这些食物最易引起过敏。
温馨提示：婴幼儿的食物过敏反应发病率，明显高于成年人。6岁以下的宝宝，大约有1%-3%会对食物过敏。所以家长要密切注意宝宝的身体变化哦。