养阴润燥，补益肺脾。
菠菜猪胰汤的功效1
材料
菠菜连根200克，猪胰脏1个，鸭蛋2枚。
做法
将洗干净的`猪胰脏放清水中煮至将熟时，放入菠菜（焯后）及搅匀打碎的鸭蛋液，熟后可适当加入调味品。
服法
每日1次，可作为糖尿病患者的辅助治疗。
性味归经
菠菜性凉，味甘、辛，无毒，归肠、胃经。
食性配伍
大便溏薄，脾胃虚弱者忌食；肾功能虚弱者，也不宜多吃菠菜。
养生堂提示
此汤能养阴润燥，补益肺脾。阴血亏虚之咽干口燥，面色萎黄。今用于I型糖尿病。菠菜具有滋阴养液，补血止血之功，是一种作用缓和的补血滋阴之品，对虚不受补者尤宜
菠菜猪胰汤的功效2
猪胰腺有什么营养和功效
猪胰的营养价值
猪胰脏就是猪的胰脏，猪胰脏俗名lianti,学名胰腺，在腹腔内位置很深，横卧于左侧腹膜后，胃的后部、脊柱前。脂肪含量很高，一般都用来做胰子（一种土肥皂），适宜肺痿、肺结核、肺不张等肺气虚弱者咳嗽、咯直者食用；
适宜脾虚下痢者食用；适宜产妇乳汁不通者食用； 适宜小儿疳积者食用；根据清代食医王孟英的经验，肥胖妇人不孕者食之亦宜；适宜糖尿病人食用。 猪胰子 食疗作用： 猪胰味甘，性平，微毒； 有益肺、补脾、润燥之功效； 可用于治疗脾胃虚热，消渴等症。
猪胰腺的作用与功效
就是猪的胰腺体，俗称连体，暗红色的，在胃的后面，在水油里
猪胰腺有什么营养和功效呢
猪胰子通常位于脾脏与十二指肠之间，它的别名为猪胰脏，是猪的消化器官与内分泌器官，其长度约为12cm，形状为扁平长条形且颜色为粉红色，有一些白油也挂在了上面。若是需要烹饪的话，需要先将其洗净并切片。
随后将去皮的山药洗净切片，接着再把它们放入有水的砂锅中炖熟，然后加入适量的盐与味精进行调味，当食材煮熟后就可以食用了。间，它既属于一个消化器官，也属于一个内分泌器官
猪胰腺有什么营养和功效与作用
就是猪的胰腺体，俗称连体，暗红色的，在胃的后面，在水油里
猪胰腺的营养
其实就是猪的脾脏，很多人分不清胰腺和脾脏，经常叫错。联贴是猪的脾脏之俗称，李时珍在《本草纲目兽一豕》里写到脾，俗名联贴。 脾脏是扁平长条形,鲜红色，上面挂些白油。猪脾有益脾胃，助消化之功效，多用于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退。
猪胰腺是偏白色的，胰腺含有丰富的蛋白酶，以前我们祖先一直利用胰腺这个特性做肥皂，叫猪胰子，据说用猪胰子洗手洗脸皮肤特别滋润光泽，现在还有人管肥皂叫胰子呢^_^具体说来脾脏是造血的，胰腺是分泌消化酶管消化的，大名鼎鼎的胰岛素就是胰腺分泌的。
猪胰腺的营养成分
胰腺癌是一种恶性程度比较高的一种疾病，胰腺癌是一种比较困难的消化道恶性肿瘤。造成胰腺癌的主要原因大多数是因为长时间饮酒以及抽烟有关，也受到一定遗传因素的影响。如果确诊了患有胰腺癌，建议应该要吃一些流质饮食，因为胰腺肿瘤的压迫会导致肠道的阻塞，造成进食以后也不容易排空和消化。建议还可以吃一些高蛋白的食物。补充营养成分。
猪胰腺有什么营养价值
猪的'胰腺是可以吃的。而且一般是可以用来炖汤吃的，而且在汤里还可以加些蜜枣、百合、沙参或其它对身体有益的中药在一起炖。用猪的胰腺和中药炖汤可以健肺去痰，滋阴润燥，增强肺脾功能，还能有效的减少感冒咳嗽等情况。所以无论是大人还是小孩都可以正常服用的。
胰腺是一个重要的消化器官，这是所有哺乳动物都必不可少的器官。像我们正常的人，和哺乳动物，比如猪、羊、狗、牛等都是有的。胰腺的主要功能是分泌胰液，另外胰腺中主要靠胰岛细胞分泌胰岛素，这是用来是控制血糖的激素，所以胰腺非常重要。
猪胰腺有什么营养和功效和作用
四川人称猪胰为猪连提，猪胰就是猪的胰腺，是贴合在猪肚表皮之上的，起着造血功能，由于猪的生长期不长，一般都不会出现疾病问题，而换我们身上同样的器官，就不一样了，由于人寿命长得多，所以出问题的几率就会大得多，出问题就会影响到我们人体的造血功能，是很严重的，所以要注意自己的生活方式和习惯问题，比如，不能经常熬夜，不能吃得过饱，要注意适当进行体育锻炼等。萊垍頭條
菠菜猪胰汤的功效3
菠菜怎么吃
一、菠菜鸡蛋糕
准备适量菠菜，加凉水浸泡五分钟，泡过后再反复换水清洗，避免藏有泥沙，洗净后待用。
碗内打入几个鸡蛋，加少许盐充分搅拌，打鸡蛋不要偷懒，不然做出来不好吃。
锅内加水，开大火煮开，将菠菜倒进锅内，焯水半分钟捞出，放进凉水里降温，再捞出挤掉水分，切碎一点待用。
给上锅蒸的容器内铺一层保鲜膜，要材质好耐高温的，垫上保鲜膜蒸出来好脱模。
将蛋液表面的泡沫去掉，倒进蒸碗内，再放入菠菜碎，轻轻搅拌几下。
蒸碗入锅，上汽后中火蒸十五分钟，时间到后可以用筷子扎一下看看，取出来筷子是干净的说明蒸好了。
脱模后切成小块装盘，再调一碗自己喜欢的料汁，直接蘸着吃或者浇在上面就可以了。
二、菠菜蛋花汤
菠菜清洗干净，锅内加水煮开，把菠菜倒进去焯水，捞出过凉后切小段。
鸡蛋打进碗里，充分搅散。
锅内加适量清水，煮开后倒入少许淀粉水，搅拌几下调小火，放入切好的菠菜。
再淋入蛋液，稍微等待一小会儿，再用筷子搅动几下，加盐、香油，就可以出锅了。
三、菠菜菜团子
菠菜清洗干净，焯水过凉，挤掉水分切碎。再准备几样食材，种类越丰富越好，比如胡萝卜、香菇、粉丝等。
鸡蛋打进碗里，加少许盐搅拌，锅内加油，烧热后倒入蛋液，膨大后炒碎。
盛出后再将别的.配菜下锅翻炒几下，变软即可。
所有食材放在一起，加盐、生抽、十三香、香油搅拌均匀，再加少许白面粉混合，可以将食材捏在一起就行，不要太多。
捏出小菜团，盘里倒入玉米面，小菜团放进去滚动，每个部位都粘上玉米面。
处理好后放进蒸锅，开火蒸二十分钟就做好了，吃起来很香一点不腻，很适合春季食欲，多这么做得吃，不仅可以补充营养，还可以起到减肥的效果。
菠菜含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素、钙、铁等，可见它的营养物质很丰富，而且吃菠菜可以补充叶酸，可以促进肠道，常吃菠菜对身体非常有益，那么遇到新鲜菠菜就带回家做菜吃吧。
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