山里红的药用价值和营养价值，山里红也叫作唼喋，是集食用和药用于一体的一种果实，吃山里红可以健胃消食、活血化瘀，可以直接吃,也可以做成药用方剂，下面具体来了解山里红的药用价值和营养价值。
山里红的药用价值和营养价值1
山里红在每年的5月份开花，8—10月份结果，山里红的果子皮色深红，而且电邮淡褐色的斑点。山里红是集食用和药用于一体的一种果实。山里红也叫作唼喋，具有非常高的药用价值，吃山里红可以健胃消食、活血化瘀，山里红可以直接吃，也可以做成药用方剂。
山里红的药用价值和营养价值
山里红的果实成熟之后，我们采摘回来，用来煮粥，也可以直接吃，或者做成一些食品，比如山楂、果丹皮等，也可以做成山里红干，作药用。山里红果实酸甜可口，能生津止渴，亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。
山里红有非常高的营养价值，每100克山里红中含维生素C达89毫克，仅次于鲜枣和猕猴桃。山里红中的含钙80毫克，在水果中名列前茅。此外，还含有糖、胡萝卜素蛋白质、苹果酸及各种矿物质。山里红作药用的时候，可以扩张冠状动脉、舒张血管、增加血流量，还可以改善心脏活力，兴奋中枢神经系统，具有降血脂、降血压、强心、抗心律不齐等作用。
山里红的食疗方法
1、新鲜山里红60克，洗净捣碎，用砂锅煎成浓汁后去渣，加入淘净的粳米100克煮粥，熟后调入10克白砂糖即可食用。山里红具有健脾胃、消积食、散瘀血的功效。
2、新鲜山里红10颗，洗净捣碎，加白糖30克，煮烂后食用，每天1次，对高血压、高血脂有明显疗效。
山里红的药用方剂
1、用于治疗食积滞证。山里红有消积食、助食欲的`功效，有消积化滞之功，尤为消化油腻肉食积滞之要药。凡肉食积滞之脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者，单用煎服有效，或配莱菔子、神曲等同用。若治食积气滞腹胀满痛较甚者，宜与青皮、枳实、莪术等同用。
2、用于泻痢腹痛，疝气痛。人们患有疝气、腹痛等可以吃山里红行气止痛。山里红治泻痢腹痛，可用焦山楂水煎服，亦可与木香、槟榔、枳壳等同用。治疝气作痛，可与橘核、荔枝核等同用。
3、用于瘀阻胸腹痛、痛经。山里红性温能通行气息，有活血祛瘀止痛之功。产后女性吃山里红可以治产后瘀阻腹痛、恶露不尽，或瘀阻痛经，可单用本品水煎服，或配川芎、当归、益母草等应用。若治瘀滞胸胁痛，可与川芎、桃仁、红花等同用。现代单用山里红制剂治疗冠心病、高血压病、高血脂症、细菌性痢疾等，均有较好的疗效。
山里红的果实味酸、甘，性微温，我们平常有饮食积滞、消化不良、食欲不振，可以吃山里红生津开胃、健胃消食。山里红还有活血功效，人们跌打损伤之后吃山里红有助于缓解疼痛，山里红还可以与当归、益母草等搭配治疗痛经，山里红还可以治疗老年慢性疾病，效果也是非常好的。
山里红的药用价值和营养价值2
山里红的附方
1、治一切食积：山里红四两，白术四两，神曲二两。上为末，蒸饼丸，梧于大，服七十丸，白汤下。（《丹溪心法》）
2、治食肉不消：山里红肉四两，水煮食之，并饮其汁。（《简便单方》）
3、治诸滞腹痛：山里红一味煎汤饮。（《方脉正宗》）
4、治痢疾赤白相兼：山里红肉不拘多少，炒研为末，每服一、二钱，红痢蜜拌，白痢红白糖拌，红白相兼，蜜砂糖各半拌匀，白汤调，空心下。（《医钞类编》）
5、治肠风：酸枣并肉核烧灰，米饮调下。（《百一选方》）
6、治老人腰痛及腿痛：棠子、鹿茸（炙）等分。为末，蜜丸梧子大，每服百丸，日二服。（《纲目》）
7、治寒湿气小腹疼，外肾偏大肿痛：茴香、柿楂子。上等分为细末，每服一钱或二钱，盐、酒调，空心热服。（《百一选方》）
8、治产妇恶露不尽，腹中疼痛，或儿枕作痛：山里红百十个，打碎煎汤，入砂糖少许，空心温服。（朱震亨）
山楂和山里红的区别和营养价值
山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的'黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用 。
山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。
由于山楂含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，为老年人的保键食品，山楂还可利胆汁，促进胃液分泌。
山里红与山楂其实属于一个科一个属，与山楂有着相似的药用价值，也可以说它们是近亲，只不过形状不同。山里红果实通常个头比较大，果实近球形，直径可达2。5cm，鲜红或深红色，有光泽，顶端有宿存花萼，基部有果柄残痕，果皮上有灰白色斑点，果肉发白，味道有酸有甜。山楂果实个头较小，直径0。8—1。4cm，质地硬，皱纹细密，表面呈棕色或棕红色，果肉薄，味道酸涩。
山楂一般药用比较多，我们从中药房抓来的都是山楂；而做糖葫芦的红果子个头较大，大多都是山里红。还有一种说法，山里红是山楂的变种。
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