防衰老、健康长寿。
山茶鲤鱼排骨汤的功效1
材料
鲤鱼300克，鲜山茶花30克，排骨100克，香菜30克，葱白、生姜各适量。
调料
盐适量、黄酒1杯、鸡汤1碗、胡椒粉少许。
步骤
鲤鱼收拾干净，洗净，打上花刀，入油炸至五成熟，色泽金黄时捞出。
排骨洗净，开水烛熟。
山茶花瓣洗净、掉水，挤干。
用葱白、生姜在油锅里煸出香味，加鸡汤、胡椒粉、盐调味。放入鱼、排骨煨至鱼熟，撒入香菜起锅即可。
功效
此品具有防衰老、健康长寿的功效。
营养师有话说
鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的.氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
山茶鲤鱼排骨汤的功效2
排骨汤的功效与作用及禁忌
山药炖排骨是一道食补汤品，主要食材是山药和排骨，主要烹饪工艺是炖。成品脆滑爽口，营养丰富，宜多食用。是一个很补的菜，不能中毒，可以吃。它的功效：健脾，补肺，固肾，止带。不过也不能总吃，要适时适量。
排骨汤的作用和功效
今天就分享一道味道鲜美的冬瓜排骨汤吧，排骨可以滋养脾胃，还可以增加汤中甜美的滋味。冬瓜有滋阴清热、祛暑化湿，增进食欲的功效，最适合在炎热的夏、秋季节食用，做法巨简单，喜欢的先关注收藏，然后尝试着在家做一下哦！食材简单，做法也超级简单。
天麻排骨汤的.功效与作用及禁忌
食材:
核桃6个、天麻1、5个（45g）、排骨500g
红枣6个、枸杞1小把、带皮姜1小块
步骤 ：
1、 天麻拿开水放保温杯焖1个小时，夹出来切片，切要快噢，冷了又要泡
2、 准备好核桃仁
3、 把所有材料扔进锅，水加到最高上限，我是3L的锅，把炖锅的火调到排骨那一档。
4、 搭块干净的抹布在气孔上，不然那味道……
5、 好了，三个小时过去了，喝的时候碗里加盐，瞬间就不难闻了
排骨汤的功效与作用及禁忌是什么
炖排骨汤的时候，最忌讳放的第1种调味料就是花椒。花椒的味道比较麻，很多人在炒菜的时候会放入少量的花椒就像调味。但是在做炖菜的时候，万万不可以放花椒。放了花椒排骨汤喝起来一点都不鲜。
最忌讳放的第2种调味品就是大蒜，能做凉拌菜或者炒菜的时候往往都会放一些大蒜，蒜剁成蒜末之后，腌制一下会比较入味。但是炖排骨汤主要是要炖出排骨里面的营养成分，加入大蒜，就会让排骨的营养价值大打折扣。
第3种调味品就是胡椒粉，我们腌制牛肉的时候或者在烤牛排的时候会放入胡椒粉，味道比较鲜美，但是炖排骨汤的时候加入胡椒粉无疑是让排骨加重腥味。
排骨汤的功效与作用及营养价值
排骨汤是一种高脂肪、高蛋白（高嘌呤）的食物，味道鲜美，营养丰富。
骨头上的肉好吃，汤鲜美，还可以加入莲藕、萝卜等蔬菜 ，制作起来也相对简单，是一道非常不错的家常补品。
山茶鲤鱼排骨汤的功效3
鲤鱼的功效和作用及禁忌及适宜人群
儿童吃鲤鱼籽，还能够有助于大脑和身体发育，所以说在购买鲤鱼的时候，如果发现有鱼籽的话，一定不要扔掉，不管是给宝宝吃还是其他的人食用，鱼籽都是营养非常高的食物，不是说所有的鲤鱼里面都会有鲤鱼籽的。
儿童除了可以吃鲤鱼籽以外，还可以吃鲤鱼肉，其中有一些宝宝还喜欢吃鲤鱼的眼睛，不管哪个部位，在食用的时候，只要注意不给宝宝吃鱼刺，对于宝宝的'成长有着非常好的作用。让宝宝能够适当的吃一些鱼肉，对于每个宝宝的生长发育也是有很多好处的
鲤鱼有啥功效
不可以吃鲤鱼的人如下：
凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食。
鲤鱼的功效和作用及食用方法
1、鲤鱼洗干净后，打柳叶刀。
2、在花刀里面，逐步涂盐、塞姜丝和葱丝。
3、鱼上锅蒸35分钟后，出锅。摆上装饰。
4、葱姜蒜、花椒、红辣椒、芝麻，爆锅。倒进一点蒸鱼盘中的汤。把油汁浇到鱼上，倒上少许味达美酱油提味。
功效与作用：健脾养脾、养胃健胃、清肺润肺、排毒解毒、清热、消除水肿
营养价值
鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；
鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
鲤鱼的功效
功效作用：消水肿、通乳汁、明目、补脾健胃、清热解毒、止嗽下气
营养价值：脂肪酸、钾、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素A、维生素D
适宜人群：一般人群均可食用,适宜【肾炎水肿、黄疽肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘、妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁不足】之人食用。
禁忌人群：凡患有【恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹】等疾病之人均忌食；同时鲤鱼是发物,【素体阳亢、疮疡】者慎食。
鲤鱼的功效与作用及食用方法
产妇是可以吃鲤鱼的，做法上尽量选择清蒸、清炖等烹饪方式，注意搭配一些新鲜的蔬菜，严格把握食用油及钠盐的用量，这样不仅能够为产妇提供身体恢复所需的优质蛋白、微量元素、维生素等营养成分，还能够避免油脂及盐分摄入过多，以防造成产妇血压升高，血脂升高等健康问题。
产妇吃鲤鱼时应该注意控制食用量，每天不要摄入过多，以免引起消化不良，同时应该明确曾经是否有相关的过敏史，如果对鱼虾过敏的产妇，尽量不要食用鲤鱼。
鲤鱼的功效和作用及禁忌及适宜人群是什么
孕期是可以吃鲤鱼和草鱼的，孕期没有严格饮食禁忌，孕期可以多吃些鱼类食物对宝宝大脑发育是有好处的，平时饮食要多样化，不要吃油腻的食物和甜食，避免导致身体过度肥胖和增加孕期糖尿病的风险，及最大儿的可能。平时适当锻炼，增强体质，对怀健康宝宝是有好处的。
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