增强免疫力，强身健体、降低血压、降低血脂等。
上汤豆瓣菜的功效1
上汤豆瓣菜
材料：豆瓣菜、香菇、松花蛋、虾米、枸杞、姜片、蒜、家乐浓汤宝猪骨浓汤口味
做法：
1、先将豆瓣菜摘洗干净了，备用。
2、然后就是将香菇切碎，将松花蛋切成小块，同时也是要准备好浓汤。
3、将虾米和枸杞清洗一遍，然后将蒜、姜切成片。
4、热油锅，爆炒蒜片姜片;再加入香菇炒软。
5、倒入松花蛋、虾米炒一下。
6、加水一碗，加入半个浓汤宝烧开至浓汤宝融化，汤汁变浓。
7、倒入豆瓣菜，用筷子压进汤里或搅拌至菜烫熟即可。
功效：我们食用豆瓣菜是可以预防自由基的积累，而且我们如果是在运动锻炼之前，尤其是在剧烈运动锻炼之前食用一些豆瓣菜可以有效的预防损伤。
香菇是含有丰富的维生素C和一些矿物质，是可以很好的增强身体的免疫力，对促进消化和增强食欲有很好的作用。虾米是可以补充身体锌元素，枸杞是可以补气血，所以对于身体的滋补是非常的全面。豆瓣菜具有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠，所以并不适合孕妇食用。加之豆瓣菜性寒，孕妇还是避免食用为宜。上汤豆瓣菜是一款兼具养生滋补和美容养颜的汤品。
上汤的做法是一种非常受欢迎的做法，在里面是可以搭配很多的食材，对于身体虚弱和病后需要调理的`人群来说是非常不错的选择，我们在生活中也是可以适当的食用一些豆瓣菜，但是对于脾胃和脾肾虚寒的人群来说最好是要少吃了。
上汤豆瓣菜的功效2
豆瓣菜的功效与作用
豆瓣菜作为一种蔬菜类型的食物可以用来烹饪，还可以用来做汤等，它作为一种蔬菜，其中富含的植物膳食纤维等含量非常丰富，进入我们身体之后可以起到非常好的促进肠胃蠕动，预防便秘等功效，尤其是对于一些中老年人，可能会出现一些大便干燥等现象，这时候就可以吃一些豆瓣菜。
它作为一种寒凉性的蔬菜，还有一定的药理性作用，比如说可以起到化痰止咳，清热解毒的.效果，吃一些豆瓣菜可以起到非常好的润肺止咳等功效。
在日常生活中吃一些豆瓣菜还可以起到利尿通便等功效，因为其中富含的营养价值非常丰富，可以起到利尿通便的效果，尤其是对于一些便秘的人非常适合。对于青少年时期的儿童，吃一些豆瓣菜还可以起到提高智力等功效，因为其中富含的一些钙元素含量非常丰富，可以促进儿童骨骼的发育和预防老年痴呆等病症。
在日常生活中可能会出现一些体质虚弱或者脾胃虚寒的人，这时候吃一些豆瓣菜还有助于提高身体免疫力，因为它其中富含的一些蛋白质和维生素等含量非常丰富，可以帮助我们的身体提高免疫力。豆瓣菜还具有预防癌症等功效，因为它其中富含的一种物质可以预防癌细胞的增殖，还可以预防乳腺癌等病症。
上汤豆瓣菜的功效3
豆瓣菜是凉性的吗
首先小编来跟大家介绍一下凉性食物指的是什么?凉性食物指的是某些食物可能会富含一些药理作用，然而这些药理作用可以起到非常好的清热解毒泄火等功效，凉性食物和寒性食物在本质上是差不多的，只不过它的寒凉性性要稍微弱一些而已。
凉性食物在中医上的应用非常广泛，比如说对于一些阴虚或者阳抗，还有就是对于一些暑热燥引起的内火等现象，在日常生活中我们经常见到的寒凉性食物，比如说有黄瓜，香菇，小米，小麦等。
那么对于豆瓣菜来说，她经常生长在一些水分含量比较多的地方，喜欢凉爽的气候，根据食物的寒凉性划分，也可以了解到豆瓣菜也属于一种寒凉性的食物，在日常生活中对于一些体质燥热的人，适当的吃一些豆瓣菜，对身体健康是非常有帮助的，尤其是在夏天他可以起到非常好的清热解毒去热火等功效。但
是对于一些体质虚弱或者脾胃虚寒的人，是不适合吃过多豆瓣菜的，因为这样可能会导致腹痛腹泻等现象，使身体的寒气加重。在日常生活中，我们可以将豆瓣菜用来烹饪，用来做汤等都是非常美味的使用方法。
豆瓣菜经常食用的好处
1、改进人的大脑身心健康
它带有许多的维他命和高钙化学物质，能非常好的防止脑部的损害，改进人的大脑的身心健康，推动血夜的循环系统，小朋友提议多吃某些，能推动人体的生长发育，促进身高长的更高某些。
2、带有很多叶酸片和维他命C豆瓣菜中带有许多的`维他命C和叶酸片，常常吃那样的蔬菜水果，能减少癌证的风险性，防止恶性肿瘤的产生，怀孕初期的女性，必须填补必须的叶酸片，他们还可以多服用。
3、增强免疫力
豆瓣菜有必须的功效与作用，在寒冷的冬季，许多小朋友常有干咳，乃至是哮喘病，许多成年人都较为憋屈某些，常常吃那样的食材，能医治咳嗽有痰，合理的减轻小孩子的哮喘病难题，提升人们人体的免疫能力，那样出現发烧感冒的概率就会较为少某些。
这类蔬菜水果除开左右这3种实际效果，还能防止心血管的产生，小朋友吃完不但能长个子，还能保护视力，减轻全身无力的某些状况，父母能够多做给小孩吃，成年人也多吃某些。