高尿酸血症患者、慢性浅表性胃炎患者、胆囊炎和胆石症。
老母鸡炖汤这些人不能吃1
高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作，这对于痛风疾病来说是没有什么好处的了，反而是会导致疾病更加严重了，因此这样的患者朋友们不要吃鸡汤来进补哦。
慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良，鸡汤本身虽然很滋补，对于肠胃来说有好处，但是如果我们的肠胃功能是比较差的，那么就不适合吃了。
胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。
高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
肾脏功能不全患者，鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。
不过虽然不适合吃鸡汤的人群不少了，不过适合吃鸡汤的人也是有不少的'哦，对于体质弱的朋友们来说，完全可以通过喝老母鸡汤来滋补了，这是非常有好处的哦。
老母鸡炖汤这些人不能吃2
1、胃酸过多者鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，胃溃疡、胃酸过多、胃出血病人不宜喝鸡汤。
2、胆道疾病者因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎。
3、肾功能不全者鸡汤含有一些小分子蛋白，患有急性肾炎，急慢性肾功能不全或尿毒症患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，多喝鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
4、高血脂患者鸡汤中脂肪被吸收后，会使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积，引起冠状动脉硬化等疾病。
5、高血压患者喝鸡汤除了引起血脂增高加重动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。
6、糖尿病患者医学专家提出了糖尿病患者不宜喝鸡汤的意见，可供糖尿病患者参考。
老人吃什么补品好？
蜂蜜
蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品，国外早就有研究表明：随着年龄的增长，人体对葡萄糖的利用率显着降低，而对果糖的利用率则变化不大。这表明果糖和含果糖的`产品是老年人最理想的糖类食品，它不仅能为机体提供能量和营养物质，还能为机体提供一种最适合节省收蛋白的碳水化合物，这或许就是许多老年人喜食蜂蜜的理论依据。
蔬菜类食物
老年人在日常生活中应该多吃些具有预防以及对抗疾病功效的食物，其中蔬菜就是最好的一种，比如像菠菜，羽衣甘蓝，白菜和生菜等。在这些蔬菜中都含有大量的维他命，矿物质元素，β-胡萝卜素，维他命c，叶酸等营养物质，除此之外还含有铁元素，镁元素等矿物质。
脂质鱼
营养专家建议老年人在日常生活中应该多吃些脂质鱼类食物，因为在这种鱼类食物中含有大量的omega-3脂肪酸，它可以帮助老年人有效的增强体质。比如大麻哈鱼，金枪鱼等，这些鱼类食物中所含有的omega-3脂肪酸含量更加的丰富，同时还可以帮助老年人降低血内脂肪量，同时还可以预防和心脏病有关的血凝。
牛奶
奶制品不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白质，维他命（包括维他命D）和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。营养专家建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品，同时还建议每天做承重活动训练，可以强健骨骼。除了帮助你强健骨骼外，奶制品还可能会帮助你减肥。
老母鸡炖汤这些人不能吃3
肥胖患者不能吃老母鸡，老母鸡内的脂肪含量很高，肥胖患者吃完之后会加重肥胖症状;三高患者也不要吃老母鸡，母鸡肉含有高胆固醇，容易提高人体血压、血脂;老母鸡是一种热性食物，不适合上火的患者食用，以免加重上火症状。
1、肥胖患者
老母鸡属于一种食补的食材，其中含有大量的.蛋白质以及胆固醇，因此不适合肥胖人士食用，否则容易增加脂肪摄入。肥胖患者如果要吃老母鸡的话，建议每日吃母鸡肉不超过200克，并且不要喝母鸡汤，否则会摄入大量脂肪。
2、三高人群
三高人群最好不要吃母鸡肉，母鸡肉属于一种高胆固醇食物，食用母鸡肉容易导致人体内的血压、血脂增高，不利于三高患者控制症状。如果大量食用老母鸡会导致消化不良，而且会吸收大量脂肪，不利于身体健康。
3、上火患者
老母鸡属于热性食物，上火的患者不要吃老母鸡以免加重上火的症状，如口干舌燥、咽喉肿痛、口角糜烂等。上火的患者应该多食用下火食材，如绿豆、雪梨、苦瓜等，平时要多吃一些新鲜的蔬菜水果，保持心情愉快。