健脾益肾、清热解毒、利尿消肿等。
小豆的性味功效与作用1
小豆指的是红豆。
小豆(Vigna angularis)，古名荅，小菽，赤菽等；别名红小豆，赤豆，赤小豆，五色豆，米豆，饭豆。英文名Adzuki bean。染色体数2n=22。小豆起源于中国，栽培2000多年。全世界小豆以亚洲面积最大，非洲、欧洲及美洲也有生产。
全世界共约24个国家种植小豆，除中国生产面积最大外，日本、朝鲜、韩国、澳大利亚、泰国、印度、缅甸、美国、加拿大、巴西、哥伦比亚，新西兰及原苏联的远东地区，扎伊尔和安哥拉等国均有一定生产面积。
小豆的营养价值与功效
一岁半宝宝可以食用50克左右的红豆。一岁半孩子肠胃系统发育较为完善，一般容易被肠胃消化的食物都可以适当食用，而红豆相对来说容易被消化，而且其中含有维生素、碳水化合物、铁、钾、钙等营养物质，适当给孩子食用不仅不会影响消化功能，而且还具有健脾益肾、清热解毒、利尿消肿、补血等功效，对孩子身体发育有益。可以将红豆制成红豆粥、豆沙包等食用，口感更好。孩子小时候饮食上应以丰富多样化为主，对身体发育有益。
小豆的药用价值
绿豆即是绿小豆，二者是同一品种。
豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。
小豆有什么营养价值
一周半宝宝不能吃红豆。
一岁宝宝才可以吃红豆。应该注意的是，红豆必须煮烂，不要生吃红豆或者吃刚煮熟的红豆。宝宝经常吃红豆可以补充身体所需的营养钾，可以有效排毒通便。虽然宝宝可以吃红豆，但是父母不应该一次给宝宝喂太多红豆，因为吃太多很容易导致腹胀和消化不良。这个宝宝一岁时就能吃红豆了。当父母为宝宝做红豆时，必须煮很长时间。
红豆小豆的营养价值
红豆的生长期有130天左右，如果在每年春季的四月份播种红豆，秋季的七八月份植株就会生长成熟。在养殖红豆的过程中，可以为其每隔一周浇灌两次无污染的水分，保持环境的湿润，也可以为红豆每隔一月施加一次无机肥，提高植株的产量。
红豆的生长期多长时间
1、生长期
红豆的生长期在130天左右，也就是三到四个月的时间。如果在春季四月份播种红豆，秋季的七八月份即可成熟收获，在夏季的五月份播种红豆，秋季的九十月份即可生长成熟。
2、提供水分
红豆适合生长在较为湿润的环境中，在养殖的过程中，需要为红豆每隔三天浇灌一次水分，保持土壤处于湿润状态，在浇水的过程中，需要为红豆提供无污染的河水、湖水，也可以使用营养丰富的天然水。
3、补充养分
红豆在生长的过程中，对养分的需求较大，在日常管理的过程中，需要为红豆提供以钙肥为主的肥料，促使植株的茎杆粗壮，也可以为红豆的叶片喷洒稀释的磷酸二氢钾溶液，促使植株的产量提高。
4、保持光照
在养殖红豆的过程中，可以为其提供全天候的自然光照，让植株可以正常的进行光合作用，长出更多的叶片，但是在红豆处于幼芽期时，需要为其搭建遮阳网，避免过强的光照导致幼芽发黑，无法正常生长。
小豆有营养吗
一般来说还是黄豆的这一个品种,体积可能会更大一些,红豆的'话相对来说会小一点,当然是不同的品种也会差一些,有一些品种可能就会不一样。
有的黄豆比红豆大，有的黄豆比红豆小。正常的是红豆比黄豆长，黄都比红豆胖（宽）
黄豆和红豆的营养价值都非常的高，相对来说黄豆的营养价值会比红豆的营养价值更好，因为黄豆可以更好地帮助我们的身体进行营养补充，同时也能够提升相应器官的功能，对于预防一些疾病来说，也是能够起到一定的作用，特别是黄豆可以帮助提升我们身体的免疫能力，以及预防便秘的情况，都是有一定的效果，而红豆相对来说，由于豆科类的植物本身也含有很多的蛋白质等营养元素，也是很有作用的。
小豆的营养价值高吗
不是，红米是一种接近于野生稻的禾本科稻属杂草稻，分类上属籼型，与粳稻伴生，因种皮棕红色，被称为红米稻。红米又名“红大米”、“红曲霉”，是南方一种营养价值很高的粗粮，微微有酸味，味淡。
红米的外皮呈紫红色，其内心却是红色，红米比白米营养高，因保留了米壳上的纤维、红米比白米的蛋白质高0.5至1倍。锰、锌、铜等无机盐大都高1至3倍。更含有白糙米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等成分。
小豆的性味功效与作用2
红小豆有什么功效啊
常吃红豆对身体是很有好处的，因为红豆很有药用价值，红豆有清心养神，健脾益肾的功效，其丰富的铁质能让我们血气充盈，面色红润。中医认为红豆性平味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、排脓、通乳汁的功能。红豆种子可供食用与药用，常用于煮粥、制豆沙。其干豆含蛋白质21％-23％，脂肪0.3％，碳水化合物65％。
红小豆的功效和作用
补血提高人体造血功能，是人们吃红豆的重要好处，因为红豆中不但含有磷脂，还含有丰富的微量元素体，这是构成血红蛋白的重要物质，人们食用红豆后能促进身体的造血干细胞再生，可增强人体造血功能，它能预防缓解贫血，也能让人类面色黯黄和气血亏损的症状减轻。
红小豆的功效和作用是什么
红小豆可以天天吃的，豆类吃上对身体非常好，红小豆的蛋白质含量高，还能补充雌激素，对所有人群都有好处，红小豆和很多食材可以搭配，天天换的花样吃，可以打红小豆的`豆浆，也可以和薏米搭配上做粥和茶，和绿豆，黑豆做三豆饮，都是非常好的食品。
红小豆功效是什么
红小豆有补血的作用，还能够促进血液循环，起到一定的补血养血，养颜美容的作用，让人气色更加红润。如果红小豆和花生、红枣、桂圆一起炖煮食用，补血的效果会更好，是可以很好的调理气血。
红小豆主要功效是什么
红豆俗名【赤小豆】或【红小豆】，具备利水消种，解毒排脓等功效。可用于治疗水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛等。全国各地普遍栽培。主产地吉林、北京、天津、河北、陕西、山东、安徽、江苏、浙江、江西、广东、四川。还有一种海红豆，俗名也叫“红豆”，唐代。王维著名诗句：“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采颉，此物最相思。”海红豆是观果的园景树。
红豆：
红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分，每100克红豆中含蛋白质21、7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76 毫克、磷386毫克、铁4、5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2、1毫克。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。
红小豆功效和作用是什么
“红豆生南国，春来发几枝；劝君多采撷，此物最相思。”红豆自古以来就受到南方人的喜爱；因为其颜色漂亮，味道鲜甜，所以以红豆制作的美食，也是十分丰富的。现在我就把红豆的多种做法分享给大家~~~~
一、甜品红豆沙
把红豆提前泡一小时，准备半块陈皮；
锅里加水烧开，然后放进红豆、陈皮，并调置文火；
每隔一段时间就搅拌一下，以防粘锅；
到了红豆煮软的时候，放进冰糖搅拌；
等冰糖融化，红豆起沙成糊状的时候，就做好了。
红豆沙是南方地区常见的甜品，广东人叫糖水，因为它的风味独特，香甜美味受到了大家的喜爱。
二、红豆水晶膏
把红豆提前泡一个小时，锅里加水烧开煮至变软；
同时用三碗水把马蹄粉泡开，搅拌至完全融化；
再把五碗水把冰糖煮融化，等到糖水80度，把马蹄粉水倒进去一边搅拌至半透明糊状；
沥干红豆，放进透明糊状物里面，搅拌一下；
在碟子上抹一层油，放进调好的红豆糊状物，隔水蒸30分钟即可。
红豆糕是南方地区的特色点心，在不同的城市会有不同的样子，有透明、白色、黄色等颜色，因此做法也略有差异。
三、红豆奶茶
把红豆提前泡一个小时，锅里加水烧开煮至变软；
同时用汤袋里放进红茶，或多种不同品种的红茶混搭，热水煮开；
把茶汤倒出来，可以加入三花淡奶和白糖，就变成了一杯浓香醇厚的奶茶；
最后在奶茶里面放进熟了的红豆，红豆记得沥干水再加进去；
这样就变成了一杯口感丰富的奶茶，红豆奶茶改良至茶餐厅饮品，让原来普通的奶茶多了一种恋爱的感觉，爱她就请她喝红豆奶茶吧。
四、红豆煎饼
把红豆提前泡一个小时，锅里加水烧开煮至变沙，放白糖搅拌融化；
有些超市有现成的红豆沙，也可以直接购买；
面粉加水、少许油、盐揉成面团，闲置三十分钟；
然后把准备好的红豆沙放进面团中间包好，用面擀把它压成薄面皮；
锅里加油煎香，切成三角形或方块形就可以品尝了。
红豆煎饼香脆可口，可以当早餐、甜点食用，如果没有时间做红豆沙，可以提前准备好放到冰箱备用，吃的时候就可以随时拿出来了。
五、红豆鲤鱼汤
把鲤鱼放到锅里，用油、姜去煎香表面则可；
烧开热水倒进锅里，马上变成白色的汤；
然后把陈皮、鲤鱼、红豆、姜、红枣一起倒进汤皿里；
其实也可以加上扁豆、薏仁等豆类；
大火烧开，文火三十分钟即可。
不要小看则小小的红豆鲤鱼汤，鲤鱼肉质鲜美，含有丰富的氨基酸，在中医里面是滋补、健胃、利水、通乳；而红豆则能滋补强壮、健脾养胃、利水除湿。两者合起来可以起到调理身体的作用。
小豆的性味功效与作用3
赤小豆
赤小豆又叫做红小豆，作为一种豆科植物，在全国各地都有栽培，夏秋季成熟，晒干，收集当做种子用，种子可以用来吃，而且还可以用来作为中药。可以起到很好的利尿消肿，行血补血，健脾除湿的功效。中国作为赤小豆产量非常大的国家，也是世界重要出口国，赤小豆可以用来治疗急性肾炎，肝硬化皮肤病等。
赤小豆是什么
赤小豆作为一年生草本植物，又叫做红小豆。在幼嫩时黄色柔毛，到成熟阶段无毛，果实呈现为长圆形，稍微扁。在中国南部栽培比较广泛，原产于亚洲热带地区，在菲律宾，朝鲜和日本等国家都有栽培。不仅仅可以用来吃，而且还可以用作药物，可以起到很好的治疗炎性疾病，水痘，肝硬化腹水等。
赤小豆的功效与作用
赤小豆可以起到很好的清热解毒，降血脂，润肠通便，还具有利尿消肿的功效，在平时生活中可以吃赤小豆，并且配合薏米有很好的食疗效果。尤其是对脾胃虚湿的人，适量的吃赤小豆是很合适的。它的实用价值和药用价值都比较高，可以促进肠道的.分泌，从而可以起到促进排便和利尿的功效，还可以促进身体中水分的代谢，补充碳水化合物，蛋白质，矿物质元素等，可以预防肥胖，心脑血管疾病。
赤小豆可以去湿气吗
赤小豆不仅仅可以食用，而且还有非常高的药用价值，有很好的消肿解毒，还具有健脾利湿的功效。可以用来治疗水肿，脚气或者小便不利等，是可以去湿气的。在《本草纲目》中就有关于赤小豆去湿气的记载，比如可以做赤小豆薏米汤，还可以加入银耳，红糖，薏米等。赤小豆薏米粥对于去湿健脾，去除湿气都是非常好的选择。
赤小豆孕妇可以吃吗
孕妇是可以吃赤小豆的，在怀孕期间适量的吃赤小豆是有非常好的帮助，比如说可以降血压，降血脂，而且还可以调节血糖。可以促进肠胃蠕动，预防怀孕期间出现便秘的情况。而且赤小豆中富含的钙元素和铁元素还可以起到很好的补血功效，预防出现缺铁性贫血。
赤小豆作为生活中比较常见的一种食物，不仅仅有食用价值，而且还有很高的药用价值。比如可以起到很好的促进肠胃蠕动，预防便秘，还具有降血压，降血脂，调节血糖的功效。