醋腌莲藕
将莲藕焯一下,根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀后存放在密封瓶里,每天取出一些下饭。莲藕能清除肠道污物、防止大便板结、刺激肠壁,防止便秘。
紫菜芝麻饭
将100克紫菜剪成细丝,再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎,然后和紫菜丝拌在一起,贮存在瓶子里,每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。紫菜中含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质,能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质,能促进排便。
醋拌圆白菜
做将500克圆白菜加少许食盐盐,放入开水中焯一下放凉后挤干水分,切成块,再将一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合熬成汤。等汤变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维,适量食用能增强肠胃蠕动。
油焯海带黄豆
将300克海带切丝用开水焯熟,100克黄豆用水煮熟后,分别放凉控干水分,再加入盐、酱油、味精、葱花搅拌均匀即可食用。海带含有丰富的食物纤维,可以促进肠道蠕动、增加排便量;黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便,丰富的食物纤维则可以吸收肠内水分,使排便量增加。
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